第二批“西安老字號”“西安名吃”授牌表彰大會召開

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1月16日，第二批“西安老字號”“西安名吃”授牌表彰大會在市政府圓形報告廳舉行。陜西省商務廳副廳長范萬春，西安市委常委、副市長黃強，西安市人民政府副秘書長黃曉華，西安市商務局局長張選民出席本次活動，西安市老字號產(chǎn)業(yè)促進會、第二批老字號和名吃企業(yè)代表、專家等近200人參加授牌表彰大會。

西安市商務局局長張選民發(fā)表致辭，他表示，西安作為歷史文化名城，正在加快建設(shè)國際化大都市、國家中心城市和國際消費中心城市，老字號見證著深厚的文化理念，承載著豐富的歷史記憶，是西安發(fā)展變化的重要組成部分。老字號和名吃是商業(yè)和手工業(yè)留存下來的精髓，也是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的載體。老字號、老技藝，老字號、新活力，傳承和創(chuàng)新是老字號和名吃品牌價值煥發(fā)生機的關(guān)鍵。未來，將加大老字號保護力度，健全老字號傳承體系，激發(fā)老字號創(chuàng)新活力，培育老字號發(fā)展動力。到2025年，老字號保護、傳承和創(chuàng)新發(fā)展體系基本形成，老字號持續(xù)健康發(fā)展的政策環(huán)境更加完善，創(chuàng)新發(fā)展更具活力，產(chǎn)品服務更具多元化，傳承載體更加豐富，品牌信譽不斷提升，市場競爭力明顯增強。通過政企聯(lián)動，支持西安老字號及名吃企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，打造老字號和名吃兩大城市品牌，共同推動西安商貿(mào)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。

西安秋林公司黨委書記兼董事長趙迺森代表企業(yè)發(fā)言，他講到：“老字號榮譽的獲得，對我們提出了更高的發(fā)展要求。我們不能有絲毫的懈怠，要堅定做百年老店的信念。要保持品牌信用和口碑，贏取更廣泛認同的發(fā)展動力”。

大會為本次評審專家組、工作組頒發(fā)了榮譽證書，感謝他們在整個評選過程中辛苦與付出，專家代表、著名文化學者商子雍進行了總結(jié)發(fā)言。

西安市老字號產(chǎn)業(yè)促進會還舉行了納新儀式，西安市老字號產(chǎn)業(yè)促進會表示，將進一步聯(lián)絡政府、企業(yè)、市場，有力促進老字號和名吃品牌在新經(jīng)濟發(fā)展時期的傳承和創(chuàng)新。

大會為“西安老字號”和“西安名吃”企業(yè)授牌，表彰企業(yè)在西安市市場經(jīng)濟復蘇和繁榮過程中所作的貢獻，鼓勵各企業(yè)發(fā)揮模范帶頭作用，以自身影響力為“西安文化美食名城”添磚加瓦，打造特色鮮明的西安城市名片。

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