咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局開展“守底線 查隱患 保安全”食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢行動(dòng)

三秦都市報(bào)－三秦網(wǎng)訊（喬義平 記者 黃艷）為保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)集中開展“守底線、查隱患、保安全”食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢行動(dòng)。

本次監(jiān)督抽檢分為“食品抽樣、檢驗(yàn)檢測(cè)、分析研判、核查處置、建立機(jī)制”6個(gè)階段。圍繞食品流通、餐飲、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播帶貨等環(huán)節(jié)，以“三小食品”、包裝飲用水、方便面、醬腌菜、自制辣條、韭菜、芹菜、草莓、餐飲自制火鍋底料等12個(gè)大類27個(gè)品種為重點(diǎn)抽檢對(duì)象。抽檢實(shí)行“三統(tǒng)一”：統(tǒng)一抽樣時(shí)間、統(tǒng)一抽樣品種、統(tǒng)一送達(dá)時(shí)間，做到“三個(gè)全覆蓋”：業(yè)態(tài)全覆蓋、區(qū)域全覆蓋、環(huán)節(jié)全覆蓋。

咸陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心和四個(gè)分中心按照市市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一部署，抽調(diào)精兵強(qiáng)將，組成13個(gè)抽樣組，深入淘菜菜、美團(tuán)優(yōu)選等社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)、陜西美農(nóng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、陜西老喬、陜西興邦餐飲文化管理有限公司等直播帶貨平臺(tái)及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，對(duì)規(guī)定抽檢食品實(shí)行 “一品一測(cè)，清單目錄”式抽檢監(jiān)測(cè)，做到“一個(gè)抽樣品種、一組檢測(cè)項(xiàng)目、一份風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告”。截至目前，共出動(dòng)檢驗(yàn)檢測(cè)人員208人次，抽取樣品890批次。

本次食品安全監(jiān)督抽檢行動(dòng)，堅(jiān)持抽樣檢驗(yàn)與監(jiān)督檢查相結(jié)合，在抽檢過程中，市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)抽檢對(duì)象進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度落實(shí)情況一并進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促食品經(jīng)營(yíng)主體強(qiáng)化食品安全意識(shí)，自覺嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，確保食品安全。

關(guān)鍵詞： 食品安全 監(jiān)督檢查 精兵強(qiáng)將