咸陽市市場監(jiān)管局開展“守底線 查隱患 保安全”食品安全專項監(jiān)督抽檢行動

三秦都市報－三秦網(wǎng)訊（喬義平 記者 黃艷）為保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，咸陽市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)集中開展“守底線、查隱患、保安全”食品安全專項監(jiān)督抽檢行動。

本次監(jiān)督抽檢分為“食品抽樣、檢驗檢測、分析研判、核查處置、建立機制”6個階段。圍繞食品流通、餐飲、社區(qū)團購、直播帶貨等環(huán)節(jié)，以“三小食品”、包裝飲用水、方便面、醬腌菜、自制辣條、韭菜、芹菜、草莓、餐飲自制火鍋底料等12個大類27個品種為重點抽檢對象。抽檢實行“三統(tǒng)一”：統(tǒng)一抽樣時間、統(tǒng)一抽樣品種、統(tǒng)一送達時間，做到“三個全覆蓋”：業(yè)態(tài)全覆蓋、區(qū)域全覆蓋、環(huán)節(jié)全覆蓋。

咸陽市食品藥品檢驗檢測中心和四個分中心按照市市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署，抽調(diào)精兵強將，組成13個抽樣組，深入淘菜菜、美團優(yōu)選等社區(qū)團購平臺、陜西美農(nóng)網(wǎng)絡科技有限公司、陜西老喬、陜西興邦餐飲文化管理有限公司等直播帶貨平臺及食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，對規(guī)定抽檢食品實行 “一品一測，清單目錄”式抽檢監(jiān)測，做到“一個抽樣品種、一組檢測項目、一份風險報告”。截至目前，共出動檢驗檢測人員208人次，抽取樣品890批次。

本次食品安全監(jiān)督抽檢行動，堅持抽樣檢驗與監(jiān)督檢查相結(jié)合，在抽檢過程中，市場監(jiān)管人員對抽檢對象進貨查驗、索證索票等制度落實情況一并進行監(jiān)督檢查，督促食品經(jīng)營主體強化食品安全意識，自覺嚴把食品質(zhì)量關(guān)，確保食品安全。

關(guān)鍵詞： 食品安全 監(jiān)督檢查 精兵強將