2020以來，我已經(jīng)兩年沒回白水套蘋果了

有的人休年假，休一個游山玩水天南地北；有的人休年假，休的是四仰八叉腦袋放空；而我司丹丹歷年休年假都只有一個目的，回老家白水縣套蘋果。

只可惜，自從2020年疫情之后，丹丹已經(jīng)兩年沒有回去給蘋果套袋袋兒。而公司上下，也好久沒有吃到那么好吃的白（bei）水（fei）蘋果了。

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蘋果，對于西安人來說，一直是便宜量大的口糧水果。

得益于陜西北緯35°的充足日照和晝夜溫差，使得咱們省蘋果產(chǎn)質(zhì)、量登頂全國。單白水縣，年均產(chǎn)蘋果就有53萬噸。

因為極低的價格，一度讓我認為蘋果沒有其他水果好吃。直到我在南方某城市想啃這么一口，僅兩個蘋果就讓錢包抖三抖。而那一口稀碎的酸，襯托并升華了我小時候記憶中的脆甜。

直到回到西安入職撲通之后的第一個國慶節(jié)，吃到了丹丹從渭南白水帶來的蘋果，那時我就在想，如果早先能在外地吃到這樣的果子，一定比啤酒更解鄉(xiāng)愁。

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白水縣的兒女們，大多從小都是和果園綁定的。至于孩子們成群結(jié)隊扒樹“偷”蘋果，是閏土帶著迅哥月下刺猹般的友情。當然只要不浪費，各家往往也都一笑置之。

丹丹家里兄弟姊妹三人都在西安上學、工作，但從十幾歲起，農(nóng)忙時分下地幫忙已經(jīng)成了生活習慣，直到前年才被疫情打斷。

以往每年五一假期，丹丹都是回去疏花（因為開花會消耗大量養(yǎng)分，需要保證一個枝剪的只剩一朵花）。手起刀落，花枝獨開一朵。

只可惜白水沒有林黛玉，不然歌唱勞動人民《疏花頌》比起大小姐的《葬花吟》，不知道高到哪里去了~

相比別人休年假時大海高山的朋友圈，丹丹的年假總在五月底休的悄無聲息，把假期埋在自家的果園里。

給蘋果套袋袋，能減少農(nóng)藥、預防蟲害，更重要的是，在這樣一個看臉的社會，套袋袋是蘋果有一個好賣相的關(guān)鍵。

而給蘋果套袋子有著極短的窗口期，幾天時間套滿十幾畝果園。不僅親戚朋友相互搭手，有時還得雇人幫忙。

到了十一假期則不必多說，在收蘋果的日子里，挑一些帶回西安，無疑是人際關(guān)系最好的調(diào)劑。

對于留在西安工作多年的丹丹來說，蘋果就像白水放出的風箏線，連著城市白領的家與生活。

轉(zhuǎn)頭到了國慶收假，等丹丹給大家散蘋果已經(jīng)成了撲通的保留項目。本就是自家果園挑選的佳品，再經(jīng)過“白嫖”的buff加成之后，更是好吃到驚為天人。

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即使如今科技發(fā)展再迅速，農(nóng)業(yè)也仍延續(xù)著自古以來看天吃飯的真理。丹丹沒辦法回白水套袋袋，不止因為疫情，還有天災。

2020年不用疏花、疏果，因為倒春寒親手把花大半都凍壞。

丹丹家的果園只比隔壁的果園地勢高一點點，落差只有幾米，結(jié)果村里別人的蘋果都沒事兒，就她家的受了災。

叔叔阿姨索性拔了果樹，種些玉米養(yǎng)養(yǎng)田。因此2021年蘋果種植面積小，自然也就不需要丹丹回去幫忙了。

還說10月請大家吃蘋果呢，轉(zhuǎn)頭沒過8月，僅種的幾畝蘋果又被冰雹打壞了大半。后來官方統(tǒng)計畝均減產(chǎn)26%（數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局），可丹丹家果園前后村都安然無恙，合著這天災就逮著她家的蘋果禍害。

丹丹沒有把受災的蘋果帶到公司，因為這是冒昧，也是對白水蘋果招牌的褻瀆。

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如果你覺得陜西人不浪漫，那就是你沒找對地方。

白水全縣上下大多與蘋果相關(guān)，果園成熟有個先后，給蘋果套袋袋這種吃時間的活兒都是親戚相互幫忙。

因此丹丹回家也不一定只套自家果園，假如大姨的果園長勢好就一家人先去幫忙，等自己回西安上班后，終于請好假的表哥又會一頭扎進她家田間。一大家人來來往往，工時、套袋袋的數(shù)量并不十分計較。

至于前兩年果園遭災，丹丹媽媽在幫襯完親戚之后，會像《白鹿原》中描述的麥客一樣，馬不停蹄的趕到洛川幫工，包吃包住。聽說老一輩人碰到天災，都是這樣止損的。

給蘋果套袋袋的工錢按件收，套一個8分錢1毛，熟手往往一天能套6000個左右。十多天趕場，兩口子搭班能掙萬把塊錢。

他們是果園的“極客”，彼時提到“蘋果”時，沒人會想到地球另一端納斯達克的上市公司，只有未來甘甜果兒與漫漫生活。

希望疫情盡快過去，丹丹才有機會回去給蘋果套袋袋~

關(guān)鍵詞： 種植面積 回到西安