1斤多梭子蟹皮筋占7兩，安康市民質(zhì)疑：買的是螃蟹還是皮筋？

海鮮相比于一般蔬菜、肉類價(jià)格偏高，是大家普遍的認(rèn)知，那消費(fèi)者們?cè)谫徺I高價(jià)海鮮時(shí)有注意過附加商品嗎？用于捆綁梭子蟹、青蟹的皮筋不知何時(shí)起越來越粗，越來越重，不免引起消費(fèi)者的質(zhì)疑，近日，安康一位市民便發(fā)出疑問：我買的是螃蟹還是皮筋？

兩只梭子蟹，皮筋凈重0.78斤價(jià)格達(dá)107余元

“昨天在南門菜市場(chǎng) 《福建海鮮》 買了兩只梭子蟹，給孩子做著吃，梭子蟹每斤138元，兩只蟹1.76斤，總價(jià)242.8元 ，開始沒有注意綁蟹鉗的皮筋，回來把蟹做了后，去掉皮筋感覺不對(duì)勁，馬上上秤一稱皮筋就重7兩8，隨即我去菜市場(chǎng)找老板，老板態(tài)度蠻橫 說他進(jìn)貨的也是這樣，無語，我今天就吃個(gè)虧，但一定要讓大家都知曉情況，今后再也別上這種當(dāng)。”近日，一位里友在華商報(bào)-二三里資訊平臺(tái)的“身邊”欄目寫下這么一件事。

該里友購買兩只梭子蟹總價(jià)242.8元，單皮筋凈重0.78斤，換算下來皮筋就價(jià)值107余元，讓人不禁疑惑，這些梭子蟹，到底在哪個(gè)環(huán)節(jié)被綁上了皮筋？為什么要綁皮筋？皮筋梭子蟹的背后是一個(gè)怎樣的現(xiàn)象？

一只0.88斤的青蟹，皮筋售價(jià)18余元

4月7日上午，華商報(bào)-二三里資訊記者分別走訪了安康市兩家海鮮市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)該現(xiàn)象并不罕見。記者首先走進(jìn)的是里友提到的南環(huán)路南門市場(chǎng)“福建海鮮”，負(fù)責(zé)人表示梭子蟹已經(jīng)賣完了，只剩下一只青蟹，隨即老板撈起帶皮筋的青蟹上稱后顯示為0.88斤，當(dāng)記者提出要去掉皮筋再稱一次的時(shí)候，該女子稱：“我們進(jìn)貨時(shí)，青蟹就綁著皮筋，梭子蟹身上的皮筋更重，我們無法拆卸皮筋來售賣，這樣對(duì)于商家來講就虧損了。”

商家稱進(jìn)貨時(shí)蟹已捆綁好

該女子去掉皮筋后，青蟹重量顯示為0.72斤，記者看到櫥窗上青蟹標(biāo)價(jià)為每斤128元，則這只青蟹售價(jià)為112.64元，通過稱重得知皮筋重量為0.16斤，那皮筋售價(jià)則高為18余元。該女子說：“以前也有顧客提過類似疑問，但問題是這皮筋不是我們綁上去的，我們的蟹全部是從福建進(jìn)貨，福建的蟹發(fā)往全國各地都是如此，皮筋本來就是用于固定蟹鉗，我們進(jìn)價(jià)高也沒有辦法，不可能給顧客去掉皮筋再售賣。”

售賣時(shí)無法去掉皮筋

隨后記者來到興安市場(chǎng)一家店“福建福州海鮮店”，看到該店梭子蟹售價(jià)為145元，蟹前端兩個(gè)蟹鉗都綁著深紅色厚皮筋，記者測(cè)量了一下，皮筋厚度足有7毫米，對(duì)折長度為8.5厘米。該負(fù)責(zé)人表示：“店里的蟹都是當(dāng)天從福建空運(yùn)過來，成本較高，最近蟹的價(jià)格不算貴，等過段時(shí)間禁海了，價(jià)格還會(huì)再漲高。”

當(dāng)記者提出是否可以去掉皮筋稱重時(shí)，負(fù)責(zé)人表示進(jìn)貨時(shí)就是如此，售賣時(shí)不能去掉皮筋。

市民質(zhì)疑：海鮮市場(chǎng)用皮筋牟利

有市民認(rèn)為，皮筋屬于異物，其重量應(yīng)減去，或標(biāo)明皮筋重量不得超過總重的百分之多少。

記者咨詢到一位在安康從事烹飪行業(yè)多年的海鮮廚師張師傅，張師傅說：“10多年了，海鮮市場(chǎng)一向如此，其實(shí)也有不帶皮筋、或者綁細(xì)皮筋的蟹，但是這些蟹單價(jià)更高，換句話說，商家就是明目張膽用橡皮筋捆綁蟹來牟利，現(xiàn)在差不多一根橡皮筋就有二兩重，一只蟹綁兩根，就是四兩，有的還不止，橡皮筋的重量已經(jīng)達(dá)到蟹的很大一部分，這樣做顯然是不對(duì)的，但是我們作為消費(fèi)者也很無奈，希望相關(guān)部門能加大力度整治這種市場(chǎng)亂象?！?/p>

監(jiān)管部門已接到投訴

安康市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員稱，市民對(duì)此有質(zhì)疑可通過12315投訴，受理后會(huì)將工單轉(zhuǎn)給相關(guān)科室，記者還撥打了12345反映此事，工作人員表示，他們已將此事記錄，有回應(yīng)了會(huì)再反饋。

華商報(bào)記者 程斌 編輯 李程

關(guān)鍵詞： 海鮮市場(chǎng) 福建海鮮 工作人員