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守候煙火氣息 保護(hù)城市文脈

時間:2021-12-07 06:04:26    來源:安徽日報    

“合肥罍街”新食尚

說起合肥美食文化,不能不提及罍(léi)街。擁有美食和文化兩大主題的罍街,位于合肥市寧國南路與水陽江路交叉口,向北與合肥龍蝦一條街呼應(yīng)。這里,堪稱一座極具安徽特色的村落文化民俗小吃集中地。

罍,是我國古代一種大型貯酒器和禮器。 2008年,蚌埠雙墩一號墓出土春秋鏤空龍耳罍,工藝精湛,造型完美,是少見的青銅藝術(shù)品。合肥市包河區(qū)委宣傳部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,罍街以罍為標(biāo)志,述說著古廬州、老江淮與現(xiàn)代合肥人淳樸、熱情、豁達(dá)的好客之風(fēng),時下的合肥人把喝酒時棄小杯換大杯,碰杯后一飲而盡稱之為“炸罍子”。

罍街項(xiàng)目總體規(guī)劃,涵蓋已建成的罍街一期、罍街二期、罍街三期、罍街四期(在建)、罍街媒體公社、罍街公園,集文化、創(chuàng)意、休閑、辦公、娛樂、休閑、餐飲于一體。

2013年7月19日,罍街一期正式開放,以老字號和特色餐飲為主。 2020年5月,罍街一期整體改造完成,改造后的罍街更能體現(xiàn)老城記憶。 2017年7月,罍街二期正式開街。罍街二期突出“罍”文化屬性,以街、巷、村、坊、亭等為主題,打造戶外罍博物館、合肥話方言互動、地方美食等特色文化體驗(yàn)街區(qū)。走進(jìn)罍街二期15號樓的“罍+村”,傳統(tǒng)的老味道,老式農(nóng)具、復(fù)古家居、七八十年代的家庭場景,讓地道的“老合肥味”肆意流淌。包河區(qū)文旅局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹:“目前,罍+村已入駐商戶30家,安徽各地的‘味道’全都包含其中,不緊不慢,緩緩敘出。 ”

2018年10月,紅動罍街黨群服務(wù)中心建成開放。該中心以 “引領(lǐng)、凝聚、服務(wù)、共享”為核心理念,發(fā)揮罍街職工、商戶黨員的先鋒模范作用,共建共管共享,打造推動發(fā)展和服務(wù)群眾的戰(zhàn)斗堡壘。

開業(yè)以來,罍街先后獲“中國特色商業(yè)街”“中國特色美食名街”“2020長三角夜間文化和消費(fèi)樣板街區(qū)”“安徽省品牌示范街”“合肥市文化產(chǎn)業(yè)示范基地”“合肥市特色美食街”“長三角城市群心醉夜色體驗(yàn)之旅示范點(diǎn)”“2013長三角文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)金鼎獎投資創(chuàng)意獎”“小個專黨建”“安徽省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)”“安徽省放心消費(fèi)示范街區(qū)”等榮譽(yù)稱號。

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