每日熱文：六安市金安區(qū)：非遺助力鄉(xiāng)村振興

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谷雨時(shí)節(jié)，記者來(lái)到位于六安市金安區(qū)東河口鎮(zhèn)黃泥咀村的六順黃生態(tài)茶業(yè)有限公司，此時(shí)正值新茶上市，生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)茶香彌漫?！鞍滋觳刹?，晚上制茶，忙的時(shí)候工人要做凌晨三四點(diǎn)?！辈鑿S(chǎng)負(fù)責(zé)人陳全福介紹說(shuō)。

工人對(duì)茶葉進(jìn)行初烘

年近60的陳全福一輩子和茶葉打交道，用他的話(huà)來(lái)說(shuō)就是，“寧可一日無(wú)飯，不可一日無(wú)茶?！薄拔覀冞@個(gè)茶廠(chǎng)主要是生產(chǎn)黃大茶?！标惾Ｕf(shuō)，廠(chǎng)里制作的黃大茶，如今大都銷(xiāo)往山東、山西、內(nèi)蒙古等地，因顏色好、口感上佳廣受歡迎，“黃大茶歷史悠久，泡出來(lái)的湯是黃色、金黃色，具有特殊的鍋巴香，還有提神、助消化的效果?！?/p>

“黃大茶因其經(jīng)濟(jì)效益低，現(xiàn)在做茶的人也越來(lái)越少了?！标惾Ｗ鳛榱颤S大茶制作技藝的第四代傳承人，對(duì)六安黃大茶也有著深厚的感情，“絕不能讓祖輩相傳的好味道在我這一代失傳！”經(jīng)過(guò)他和廠(chǎng)里工人的不懈努力，公司“六順黃”牌于2022年2月評(píng)定為“安徽老字號(hào)”，2022年5月六安黃大茶入選“安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，2022年5月被收錄全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，2023年1月公司被評(píng)為“安徽省商標(biāo)品牌示范企業(yè)”。

“一片茶葉帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，更要富裕一方百姓。”在陳全福的心里，始終抱著這樣一個(gè)信念。據(jù)介紹，六安黃大茶制作技藝傳承發(fā)展的過(guò)程中，陸續(xù)解決了當(dāng)?shù)卮罅扛挥鄤趧?dòng)力就業(yè)問(wèn)題，幫助當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收致富，鞏固了當(dāng)?shù)胤鲐毠ぷ鞒晒?，推?dòng)了鄉(xiāng)村振興?！爸苓叺牟柁r(nóng)年收入都能達(dá)到幾萬(wàn)元?！标惾Ｕf(shuō)。

“我想一直干下去?！泵鎸?duì)未來(lái)，陳全福也有了自己的規(guī)劃，公司堅(jiān)持以“傳承祖訓(xùn)，代代做好茶”為目標(biāo)，秉承“一葉初心，傳承精華”的經(jīng)營(yíng)理念，錨定一二三產(chǎn)融合發(fā)展方向?！跋Ｍㄟ^(guò)自己這一代人的努力，能讓茶農(nóng)的飯碗端得更穩(wěn)，腰包更鼓?！保ㄓ浾?謝麒麟）

金安區(qū)文旅局、文化館和圖書(shū)館聯(lián)合舉辦“省級(jí)非遺項(xiàng)目——金安區(qū)六安黃大茶制作技藝體驗(yàn)志愿行”活動(dòng)走進(jìn)茶廠(chǎng)。

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