小桑葉“長”成綠色產(chǎn)業(yè)

5月18日，記者來到六安市金安區(qū)三十鋪鎮(zhèn)刁崗村，村內(nèi)處處可見長滿青翠葉子的桑樹。桑樹林間，有一處新建的桑枝菌菇基地，一個個大棚里吊著長滿了木耳的桑枝棒，幾個村民正在手腳麻利地采摘木耳。

“基地今年3月初投入使用，8個大棚共有10萬棒桑枝木耳。這是今年第一茬木耳，從4月中旬開始采摘，到現(xiàn)在已經(jīng)生產(chǎn)了1500多公斤干木耳了。 ”刁崗村黨支部書記許學和告訴記者。

早在上世紀80年代，刁崗村就開始種桑養(yǎng)蠶。如今，該村擁有近2000畝桑樹，全村200多戶群眾從事蠶桑產(chǎn)業(yè)，蠶桑產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破500萬元。

“盡管蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅紅火火，但是我們的產(chǎn)業(yè)鏈很短，只是單純地養(yǎng)蠶，將結(jié)出的蠶繭賣到蘇浙滬市場，產(chǎn)業(yè)形式單一，抵御市場風險能力不高。此外，桑樹每年都要進行兩次大規(guī)模修剪，剪下來的桑樹枝被村民隨意丟棄在路邊，嚴重影響了村容村貌，也讓我們很是頭疼。 ”許學和說。

近年來，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大力實施，如何讓蠶桑這個老產(chǎn)業(yè)結(jié)出新“果實”？刁崗村看中了桑枝菌菇產(chǎn)業(yè)。

2021年，刁崗村干部兩次前往岳西縣實地調(diào)研學習菌菇生產(chǎn)。目前，該村桑枝菌菇基地已經(jīng)建設了8個生產(chǎn)大棚、2個晾曬大棚，水、電、路等基礎設施都已完善。該村生產(chǎn)的品牌木耳、平菇，已陸續(xù)上市銷售。

“通過發(fā)展桑枝菌菇產(chǎn)業(yè)，廢桑枝得到了利用，村容村貌得到很大改善。我們以400元/噸的價格收購廢棄桑枝，僅此一項就可以為每戶桑農(nóng)每年增收2500元。 ”許學和說，預計桑枝菌菇產(chǎn)業(yè)每年能為村集體增收20萬元，使用完的桑枝菌棒還可以被加工成有機肥，用于桑園、稻田施肥。

在刁崗村，桑葉還被制成了價格較高的桑葉茶。在位于該村的安徽桑寶寶茶業(yè)有限公司內(nèi)，記者見到企業(yè)負責人陳遠勝正將今年春天炒制的野生桑葉茶裝盒打包，準備發(fā)貨。

“我們公司的桑葉茶只使用自家有機認證的桑園以及山上野生桑樹的嫩芽炒制，而且只用春秋兩季桑樹最頂端的嫩芽炒制，茶葉品質(zhì)較好，產(chǎn)品主要供應蘇浙滬市場，價格遠高于普通茶葉。”陳遠勝說，除了桑葉綠茶，他們還開發(fā)了桑葉紅茶、蜂蜜桑葉茶、菊花桑葉茶等產(chǎn)品。

“我們打算和茶廠加強合作，按照有機桑葉茶的產(chǎn)品質(zhì)量要求，栽種250畝符合有機質(zhì)量標準的桑樹，進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈，讓更多村民享受到蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的紅利。 ”許學和告訴記者。

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