西湖西溪景區(qū)打造“陽光餐飲街區(qū)” 提升食品安全保障水平

隱市，是西湖西溪景區(qū)為數(shù)不多的食品餐飲集聚區(qū)之一，因其緊挨著西湖西溪景區(qū)熱門景點之一的靈隱寺的獨特地理位置，向來受到中外游客的廣泛關(guān)注。在2022亞運會來臨之際，為進一步提升隱市的消費市場環(huán)境，更好的展示窗口形象，近日，杭州市市場監(jiān)督管理局西湖風景名勝區(qū)分局(以下簡稱“景區(qū)分局”)在隱市放心示范街區(qū)基礎(chǔ)上，升級打造隱市“陽光餐飲街區(qū)”，讓老百姓看得清楚，吃得安心。

作為景區(qū)對外展示形象的重要窗口，隱市早在2005年就在全國率先推出“無理由退貨承諾”，并創(chuàng)建了“隱市”放心消費示范區(qū)。據(jù)介紹，景區(qū)分局堅持以“小切口、大場景”的改革方式，構(gòu)建“商戶自查自糾、街區(qū)管理方區(qū)域自治、市場監(jiān)管部門監(jiān)督、消費者評價”四位一體的監(jiān)管體系，實現(xiàn)對食品行業(yè)系統(tǒng)化、精準化的全方位管理。大力推廣陽光廚房，實時公開食品加工制作環(huán)節(jié)，實現(xiàn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)公眾可視化;打造一街一圖、一店一碼，利用每家餐飲單位的“食安碼”實現(xiàn)風險分級、自動預(yù)警和動態(tài)展示;通過街區(qū)屏等數(shù)字交互終端公示商家食安信息，使得消費者可以直觀地查看信息、參與評價、發(fā)起投訴，形成常態(tài)監(jiān)督;通過政府協(xié)同監(jiān)管、街區(qū)自查自管、第三方協(xié)管、企業(yè)主體智控、社會智慧共治等多種模式融合，實現(xiàn)共治共享。

下一步，景區(qū)分局相關(guān)負責人表示：“將充分發(fā)揮隱市‘陽光餐飲’街區(qū)的示范引領(lǐng)及輻射作用，帶動轄區(qū)其他餐飲單位食品安全意識和自律意識進一步增強，進一步提升餐飲食品安全保障水平，使廣大市民游客對餐飲食品安全滿意度進一步提高，不斷增強人民群眾安全感、獲得感、幸福感。”(通訊員 嚴正平 記者 周佳麗)

關(guān)鍵詞： 西湖西溪 食品餐飲 共治共享 示范引領(lǐng)