河南省百爾威葡萄配制酒抽檢不合格　酒精度檢出值未達(dá)標(biāo)

近期，河南省食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)一批不合格食品。其中，河南省百爾威食品飲料有限公司生產(chǎn)的1批次葡萄配制酒被檢出不合格。

通報(bào)稱，川匯區(qū)七好超市銷售的標(biāo)稱河南省百爾威食品飲料有限公司生產(chǎn)的1批次葡萄配制酒，酒精度檢出值為4.6%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為9～10%vol。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測(cè)所。

河南省食藥監(jiān)局表示，將督促轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，加大食品安全監(jiān)督抽檢和信息公布力度，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，保障人民群眾飲食安全。對(duì)抽檢不合格食品，已要求轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門依法處置。

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，酒精度檢測(cè)值與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定相差正負(fù)一度，都是合理的范圍。如果檢測(cè)結(jié)果顯示酒精度數(shù)超過(guò)國(guó)家允許的范圍，無(wú)論是高還是低，都判定為不合格產(chǎn)品。

有專家表示，對(duì)于葡萄酒酒精度不達(dá)標(biāo)，一種可能是源于部分產(chǎn)區(qū)的葡萄糖分不高，廠家為節(jié)約成本，舍不得使用添加劑?；蛘呤菑S家采購(gòu)了非常低品質(zhì)的葡萄進(jìn)行釀酒。另一種可能是葡萄的糖度低，并且沒(méi)做好完善的出廠檢驗(yàn)，或是明知故犯，想蒙混過(guò)關(guān)。最壞的可能是出現(xiàn)瓶?jī)?nèi)發(fā)酵，這樣酒就壞掉了。

公開資料顯示，河南省百爾威食品飲料有限公司位于河南省西華縣東工業(yè)區(qū)，成立于2016年09月27日，注冊(cè)資本100萬(wàn)人民幣元。企業(yè)法人代表王群才。主要經(jīng)營(yíng)瓶裝水、飲料、配制酒生產(chǎn)銷售。

關(guān)鍵詞： 百爾 酒精度 河南省