青島便利店遍地開(kāi)花 政府推動(dòng)迭代速度快

“因經(jīng)營(yíng)原因”將于10月15日前陸續(xù)閉店 島城便利店將再洗牌再整合

前幾日，永旺旗下的便利店企業(yè)MIN-ISTOP宣布解散青島子公司青島迷你島，預(yù)計(jì)店鋪將于10月15日結(jié)束營(yíng)業(yè)，并在相關(guān)手續(xù)完成之后進(jìn)行清算。閉店的主要原因是競(jìng)爭(zhēng)激化，收益出現(xiàn)惡化。 9日，青島迷你島便利店有限公司在抖音平臺(tái)發(fā)布了閉店通知，表示“因自身經(jīng)營(yíng)原因……青島迷你島門店將于2021年10月15日前陸續(xù)閉店”。記者對(duì)島城部分迷你島便利店進(jìn)行了探訪，多數(shù)便利店還未收到通知。

曾幾何時(shí)，電子商務(wù)的風(fēng)起云涌給傳統(tǒng)百貨業(yè)帶來(lái)巨大的沖擊，但也意外地讓24小時(shí)便利店這種新業(yè)態(tài)崛起。數(shù)據(jù)顯示，2015年，有客、可好、迷你島、天貓小店、京東便利等數(shù)十個(gè)品牌旗下的將近600家便利店在青島遍地開(kāi)花，青島市商務(wù)局也啟動(dòng)了“15分鐘消費(fèi)圈”，大力推廣便利店的普及。 24小時(shí)便利店憑借著零售之外的餐飲、金融等附加功能受到本地用戶的青睞。

商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，總有風(fēng)云變幻。“大牌”便利店在青島跑馬圈地，曾一度改變我市便利店格局。這次，迷你島退出青島，或是島城便利店業(yè)態(tài)的再洗牌、再整合的開(kāi)篇。

/迷你島閉店倒計(jì)時(shí) /

針對(duì)退出青島市場(chǎng)的消息，9日上午，記者致電青島迷你島便利店有限公司核實(shí)情況，工作人員表示暫不方便回答。隨后記者又走訪了幾家便利店，其門店收銀人員皆表示還未收到通知，不過(guò)，在吳興路附近的一家店面內(nèi)，一名工作人員表示，得知青島前段已經(jīng)關(guān)閉了幾家店面。

迷你島便利店將于10月15日結(jié)束營(yíng)業(yè)的消息雖未獲得青島迷你島便利店有限公司證實(shí)，但迷你島近年來(lái)在青經(jīng)營(yíng)狀況并不樂(lè)觀卻是事實(shí)。據(jù)了解，近年來(lái)，由于同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)以及房租等成本因素，迷你島便利店在青島的經(jīng)營(yíng)壓力頗大。

據(jù)了解，青島迷你島是MINISTOP于2009年與同屬永旺集團(tuán)旗下的青島永旺共同出資成立的。 2009年7月，青島迷你島便利店在第一家門店開(kāi)業(yè)時(shí)，門店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)市場(chǎng)需求，公司的目標(biāo)是計(jì)劃5年內(nèi)在山東地區(qū)開(kāi)設(shè)200家便利店。但到目前為止，青島僅有65家門店。

記者梳理發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，近年來(lái)青島迷你島便利店售賣的商品也多次被曝光出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，也曾被青島市相關(guān)部門給予罰款處分。

1980年，迷你島便利店誕生于日本。和傳統(tǒng)便利店不同的是，該便利店提供全天候便利服務(wù)，店內(nèi)除了提供快餐、新鮮食品、加工食品、日常用品等，還提供水、電代繳費(fèi)等便民服務(wù)，給消費(fèi)者帶來(lái)了一種全新的消費(fèi)理念。在2009年迷你島首家落地青島時(shí)，還曾引起不少消費(fèi)者關(guān)注，甚至一度成為“網(wǎng)紅”打卡地，不少人前來(lái)拍照留念。

/青島便利店的高光時(shí)刻 /

25年前，好易得(可好便利前身)連鎖便利品牌誕生，它與傳統(tǒng)“夫妻店式”商鋪相比，給人煥然一新的視覺(jué)體驗(yàn)。更規(guī)范的管理、更豐富的商品、更專業(yè)的服務(wù)、更放心的衛(wèi)生、統(tǒng)一的著裝及購(gòu)物體驗(yàn)……由此，連鎖便利店成為“時(shí)尚人”消費(fèi)的地方。

經(jīng)過(guò)經(jīng)驗(yàn)的積累，各連鎖便利店更加熟悉區(qū)域消費(fèi)人群的消費(fèi)重點(diǎn)，他們添加或調(diào)整商品組合，更加貼近消費(fèi)者的消費(fèi)需求。同時(shí)，連鎖便利店在管理、服務(wù)及流程規(guī)范上更加專業(yè)了，24小時(shí)“白+黑”的消費(fèi)理念開(kāi)始被人理解、重視。

2011年，隨著商業(yè)大鱷紛紛入駐，島城便利店的發(fā)展也一路高歌，從起初本地的友客、好易得、海濱超市、真誠(chéng)超市等企業(yè)，到日本迷你島便利店的介入，再到“統(tǒng)一銀座”生鮮便民超市、威海的家家悅，島城便利店市場(chǎng) “遍地開(kāi)花”，本外地巨頭瘋狂尋店面擴(kuò)張。

那幾年，是便利店的高光時(shí)刻。品牌和品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)到了白熱化的程度。曾經(jīng)，在臺(tái)東附近的豐盛路上不足百米的地方，好易得、利群、友客、迷你島四家便利店聚在一起，還有一家可好便利店正在裝修;漳州二路上也聚集了友客、迷你島、好易得三家便利店;鎮(zhèn)江路上易購(gòu)樂(lè)和友客做起了鄰居，而在馬路對(duì)面還有一家迷你島;閩江路上更是云集了友客、迷你島、時(shí)尚生鮮等五六家便利店……這就是島城便利店跑馬圈地的縮影。

“當(dāng)時(shí)是便利店的爆發(fā)期和黃金期。 ”青島一家名為“勝多”的本土便利店創(chuàng)始人魏卿回憶道，當(dāng)時(shí)那幾年，普遍存在的一個(gè)問(wèn)題是店面難找，一旦找到一塊好地段，各家就會(huì)蜂擁而上。時(shí)過(guò)境遷，魏女士的便利店品牌早已被市場(chǎng)“洗牌出局”。

/政府推動(dòng)迭代速度快 /

多年前，青島市商務(wù)局提出打造社區(qū)“15分鐘消費(fèi)圈”，積極實(shí)施“品牌便利店連鎖推進(jìn)計(jì)劃”，推動(dòng)世界500強(qiáng)7-ELEVEN、日本迷你島等洋品牌與利群、可好、友客等本土品牌共同發(fā)展。要求優(yōu)先發(fā)展?jié)M足社區(qū)居民日常生活的連鎖超市、便利店和快餐店等便民網(wǎng)點(diǎn)。而這更讓本土便利店品牌乘上了高速發(fā)展的列車。

在國(guó)外便利店的特色基礎(chǔ)上加以調(diào)整提高，以及高效的學(xué)習(xí)能力和迭代能力，是很多本土便利店在眾多“大牌”中得以生存，甚至打勝仗的法寶。

2011年，可好便利開(kāi)始供應(yīng)早餐;至2012年時(shí)，其涉及早、中、晚餐的整個(gè)快餐業(yè)態(tài)運(yùn)作成熟，打造出全新的“快餐小站”，并注冊(cè)成功。這一舉措使得人們?nèi)粘ＯM(fèi)不可或缺的業(yè)態(tài)——餐飲，導(dǎo)入連鎖便利消費(fèi)市場(chǎng)。

從2012年往后，具有代表性的連鎖便利品牌大都結(jié)束了“圈地鋪店”的快速擴(kuò)張時(shí)期，開(kāi)始細(xì)分、做精已有店鋪。一些本土便利店品牌，為了提升便利服務(wù)質(zhì)量，可好便利甚至主動(dòng)縮減店鋪數(shù)量，將重要精力放在已有店鋪品質(zhì)升級(jí)方面。比如，當(dāng)年，可好將旗下的“連鎖便利店”向“連鎖便利超市”轉(zhuǎn)變，根據(jù)每個(gè)店鋪所處區(qū)域消費(fèi)人群的不同，大力度調(diào)整商品內(nèi)容。如地處商務(wù)辦公區(qū)的店鋪更多地面對(duì)白領(lǐng)人群工作日的消費(fèi);地處居住密集區(qū)的店鋪則加大了柴、米、油、鹽等生活必需品的數(shù)量等。

在“2021年中國(guó)便利店TOP100”榜單上，青島4家本土便利商成績(jī)搶眼。其中，友客位居第46位，可好排名第49位，優(yōu)同第65位，利群便利第76位。

友客便利店目前在青島擁有門店500余家，市場(chǎng)份額第一;可好便利去年的青島門店總數(shù)達(dá)到435家;優(yōu)同今年全市門店超過(guò)300家;利群便利店截至去年年底有205家門店。同時(shí)，全國(guó)品牌京東便利店、便利蜂紛紛躋身青島便利店賽道。

/盈利難進(jìn)入洗牌加速期 /

“2019年被認(rèn)為是便利店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的一年，市場(chǎng)活躍度非常高，但也意味著企業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)的減少。 ”青島市商務(wù)局相關(guān)工作人員孫先生分析，疫情的暴發(fā)為行業(yè)按下“暫停鍵”，在迷你島宣布青島區(qū)域所有門店結(jié)束經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，蘇寧小店、京東小店等亦面臨關(guān)店問(wèn)題。

縱覽青島便利店行業(yè)發(fā)展過(guò)程中，快速的遍地開(kāi)花，給當(dāng)?shù)乩习傩諑チ吮憷耐瑫r(shí)，卻也存在著盈利難的窘境。

“盈利速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于開(kāi)店速度。”青島好易得貿(mào)易有限公司經(jīng)理王后虎曾表示，在快速發(fā)展的那幾年，好易得也在快速開(kāi)店，但房租成本已經(jīng)大大超過(guò)了他們的預(yù)期。 “同行之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)也變相地推高了房租，不少店很多年都沒(méi)有盈利。”王后虎表示，便利店行業(yè)是個(gè)很燒錢的行業(yè)，前期投入很大，需要豐厚資金做支撐。

在多種因素助推下，國(guó)內(nèi)便利店行業(yè)已進(jìn)入加速洗牌期?？梢灶A(yù)見(jiàn)的是，未來(lái)便利店們?cè)诓粩鄶U(kuò)張的同時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)力較弱的企業(yè)將會(huì)被淘汰，經(jīng)過(guò)規(guī)?；l(fā)展后，市場(chǎng)將慢慢向資本化、品牌化發(fā)展。

中國(guó)海洋大學(xué)管理學(xué)院院長(zhǎng)助理兼工商系主任柴壽升教授表示，未來(lái)便利店競(jìng)爭(zhēng)將面向兩個(gè)方面，一個(gè)是規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)，規(guī)模越大，在供應(yīng)鏈管理的話語(yǔ)權(quán)也會(huì)更大。另一方面，對(duì)于便利店運(yùn)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，更重要的是如何精準(zhǔn)設(shè)置單店?duì)I業(yè)模式，總部從宏觀控制，而門店對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行更成熟的調(diào)整。

在千人千面的剛需面前，青島便利店市場(chǎng)留給眾人的想象空間，依舊很大。(觀海新聞/青島晚報(bào) 記者 薛飛)

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