青島將迎來長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月休漁期 本地養(yǎng)殖小海鮮都有什么？

膠州灣

探訪

春海參上市每斤70元

“目前散養(yǎng)在海底的海參已經(jīng)到了收獲的季節(jié)，一條養(yǎng)殖船一天能捕撈上千斤。”海參養(yǎng)殖戶陳成英介紹，今年的海參養(yǎng)殖情況很不錯(cuò)，隨著底播養(yǎng)殖海參面積的不斷擴(kuò)大，整個(gè)膠州灣養(yǎng)殖區(qū)的產(chǎn)量比往年有所增加。

4月29日中午，陳成英和幾個(gè)漁民駕駛漁船來到養(yǎng)殖區(qū)域，兩名蛙人經(jīng)過數(shù)小時(shí)的作業(yè)，捕撈上來1000多斤鮮海參。陳成英興奮地說，膠州灣海域除了蛤蜊、海蠣子養(yǎng)殖區(qū)外，還有上萬畝的海參養(yǎng)殖區(qū)，他自己的海參養(yǎng)殖面積就超過了1000畝。由于海參銷路不愁，加上捕撈時(shí)要看天氣進(jìn)行，所以海鮮商販需要提前預(yù)訂才能安排捕撈。

“膠州灣的海參養(yǎng)殖，基本上都是采用底播的自然養(yǎng)殖方式。就是把海參苗放到深10米左右的海底，讓其自然生長(zhǎng)3年以上才開始收獲，也有自然生長(zhǎng)超過7年的，最大的海參重量能達(dá)到1斤多。 ”陳成英介紹，整個(gè)春天和秋天，都是海參快速生長(zhǎng)的季節(jié)，其中休漁期間收獲量最大，從4月一直到6月，都是春海參的收獲季，目前每天都有大量的海參從膠州灣各碼頭上岸運(yùn)往市場(chǎng)，價(jià)格基本和往年持平，平均一斤70元左右。

“今年的頭茬鮮海參開始收獲，每天都有大量的鮮海參運(yùn)往市場(chǎng)。”即墨海參養(yǎng)殖戶何大士介紹，今年春海參相比去年產(chǎn)量有所增加，這幾天他們都在忙著出貨，捕撈上來的新鮮海參，被直接裝車運(yùn)往青島各大水產(chǎn)市場(chǎng)。記者了解到，青島的海參養(yǎng)殖基地主要分布在膠州灣、嶗山和即墨等地，目前已經(jīng)到了收獲季，今年春海參的平均價(jià)格在40元到80元每斤，為休漁期間市民餐桌增添了不少鮮味。由于海參養(yǎng)殖戶過于分散，總的數(shù)量不好統(tǒng)計(jì)，根據(jù)幾個(gè)較大的養(yǎng)殖基地收獲量和市場(chǎng)銷售情況估算，每天至少有5萬斤新鮮海參被運(yùn)往市場(chǎng)。

鰲山灣

探訪

5萬斤黑頭魚開始收獲

“以前村里沒有養(yǎng)殖黑頭魚的，隨著科技的發(fā)展，黑頭魚海水養(yǎng)殖技術(shù)日漸成熟。經(jīng)過幾年的試養(yǎng)，今年將有大量黑頭魚上岸，滿足市民休漁期的需要。”日前，即墨鰲山衛(wèi)街道七溝二村漁民苗先生駕船來到養(yǎng)殖區(qū)域，開始忙著捕撈網(wǎng)箱內(nèi)的黑頭魚，一上午時(shí)間，十幾個(gè)魚筐就裝滿了黑頭魚。

記者了解到，在鰲山灣這片海域，零零散散有幾處養(yǎng)殖黑頭魚的，年產(chǎn)量大約在5萬斤，五一前后就開始收獲，由于產(chǎn)量不大，所以銷路基本不用發(fā)愁，每天上岸的上千斤黑頭魚會(huì)被運(yùn)往青島的各大市場(chǎng)。“剛上岸的黑頭魚大都在1斤左右，批發(fā)價(jià)格一般在40元左右，市場(chǎng)上零售價(jià)格在50元左右。 ”苗先生說。

“黑頭魚主要是南方地區(qū)養(yǎng)殖，青島的西海岸新區(qū)、即墨等地有少量養(yǎng)殖，但是價(jià)格比南方高。”市漁業(yè)技術(shù)推廣站工作人員介紹，市場(chǎng)上在售養(yǎng)殖黑頭魚七成為南方的，主要來自江浙及福建地區(qū)。黑頭魚一般在海底礁石區(qū)域活動(dòng)，所以市場(chǎng)上賣的野生黑頭魚多數(shù)都是釣獲的。近年來，隨著我市黑頭魚養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)上本地養(yǎng)殖的黑頭魚也多了起來。

本版撰稿攝影

觀海新聞/青島早報(bào)記者 康曉歡

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