1、餐飲服務(wù)員工作內(nèi)容有:接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、2、搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。
3、3、愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備,并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔,保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.4、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。
(資料圖片僅供參考)
4、為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。
5、5、熟悉菜單上所有品種的名稱(chēng)、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧。
6、6、做好安全保衛(wèi),節(jié)電節(jié)水工作。
7、檢查門(mén)窗,水、電、氣開(kāi)關(guān),空調(diào)開(kāi)關(guān),音響情況。
8、擴(kuò)展資料:餐飲服務(wù)員職業(yè)要求基本素質(zhì):有責(zé)任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律素養(yǎng)。
9、2、自然條件:身體健康、儀表端莊大方,性格溫和,情緒穩(wěn)定。
10、3、文化程度:具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學(xué)歷。
11、4、外語(yǔ)水平:對(duì)外酒店或飯店,要求具有初級(jí)餐廳服務(wù)英語(yǔ)會(huì)話(huà)能力。
12、5、工作經(jīng)驗(yàn):有1年餐廳工作經(jīng)驗(yàn),掌握餐廳服務(wù)程序。
13、6、特殊要求:處事靈活,眼明手快,機(jī)智靈活。
14、具有熟練的服務(wù)技巧。
15、參考資料:餐飲服務(wù)員—百度百科。
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