【資料圖】
儀隴融媒 近日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布四川省第一批“10+1”家庭農(nóng)場典型案例評選結(jié)果。 儀隴縣紅坪種養(yǎng)殖家庭農(nóng)場被評為鄉(xiāng)村美食型典型案例。
據(jù)了解，家庭農(nóng)場是以家庭成員為主要勞動力，從事農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營，并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，截至目前，全市共有21636家家庭農(nóng)場。
《紅坪種養(yǎng)殖家庭農(nóng)場小檔案》
儀隴縣紅坪種養(yǎng)殖家庭農(nóng)場呂光明夫婦充分利用家鄉(xiāng)資源優(yōu)勢，潛心鉆研鯢鯉人工養(yǎng)殖技術(shù)。通過長期探索和實驗，獲得多項專利，打造生態(tài)環(huán)保的稻鯢共生立體循環(huán)養(yǎng)殖模式，帶領(lǐng)著鄉(xiāng)親共同走出一條稻鯢產(chǎn)業(yè)致富之路，實現(xiàn)了“千斤糧、百斤魚、萬元錢”的目標(biāo)。同時，呂光明精心研究，烹飪出具有客家特色的“鯢椒相戀、德鄉(xiāng)鯢品、鮑汁鯢掌、鯢鳳和鳴、稻鯢圣景”等系列美食，并以隴盟食材體驗館主館為中心、加盟店為重點，網(wǎng)絡(luò)銷售為手段，大力推廣儀隴客家的隴盟稻鯢特色美食文化品牌，傳承豐富的客家飲食文化，深得大眾青睞。
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