今日熱訊：海螺煮多長時間最合適 海螺煮熟后有紫色粘稠物能吃嗎

海螺煮多長時間最合適

一般來說10分鐘左右。

海螺是一種營養(yǎng)價值很高的食物，煮多長時間是要根據(jù)個頭大小來決定的，如果煮的時間太短的話，容易引起人體出現(xiàn)腸胃的問題，而煮的時間太長的話又會使得肉質(zhì)變老，口感變柴。

如果是中等大小的海螺，那么一般來說煮10分鐘左右就可以了，如果是小一點的可以少煮一會兒，大一點的可以多煮一會兒。

(資料圖)

海螺煮熟后有紫色粘稠物能吃嗎

視情況而定。

海螺是屬于常見的貝類海鮮，一般在受捕食、長時間未處理暴露、溫度變化、鹽度變化等刺激之后就會分泌出紫色的黏液，這屬于海螺的應(yīng)激性產(chǎn)物，但是這種紫色的黏液是沒有毒性的，如果海螺沒有變質(zhì)的話是可以繼續(xù)食用的。

但是如果海螺是因為放置時間過長而分泌的紫色黏液，那么就有可能會滋生細菌，發(fā)生變質(zhì)的情況，這種情況下是不建議再繼續(xù)食用了。

海螺屬于海鮮類嗎

屬于海鮮類食物。

海鮮也被稱為海產(chǎn)食物，指的是海里的可食用的動物性或植物性原料，其中包括魚類、貝類、蝦類、蟹類、軟體類動物、藻類等，所以海螺是屬于海鮮類食物，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。

因此如果本身尿酸偏高的話，那么是不建議吃太多海螺的，而且對海鮮過敏的人群也是不宜吃海螺的。

海螺可以生吃嗎

不建議生吃。

由于近些年類海域的污染，海鮮體內(nèi)或多或少都殘留一些重金屬、毒素等對人體有害的物質(zhì)，而且海螺體內(nèi)還可能會含有寄生蟲，直接吃的話容易影響到身體健康，所以是不建議生吃的，最好是完全煮熟之后再吃，而且在吃的時候也要將螺腦去掉，只吃螺肉的部分。