天天頭條：小龍蝦搶“鮮”上市 最低30元/公斤

市場(chǎng)上出售的金雀花、茉莉花

小龍蝦新鮮上市 本組圖片 都市時(shí)報(bào)全媒體記者 鄭榮行

夏季的熱浪已近，昆明人也快要跟今年的各種“春花”食材和春季野菜說(shuō)再見(jiàn)了。

(資料圖)

小龍蝦都上市了，夏天還遠(yuǎn)嗎？4月中旬，夏季美食小龍蝦已經(jīng)搶“鮮”進(jìn)入昆明各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，售價(jià)最低30元/公斤。

五一前后小龍蝦價(jià)格更便宜

4月19日上午9點(diǎn)，在大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)，幾家海鮮店用泡沫箱把新鮮的小龍蝦擺在最顯眼的位置，吸引了不少市民駐足詢價(jià)，每公斤價(jià)格從45元到80元不等。

“這兩天的小龍蝦品質(zhì)比前一周好，肉質(zhì)口感更佳了，個(gè)頭小點(diǎn)的45元/公斤，大的80元/公斤?！睌傊鞑膛拷榻B，目前小龍蝦還未大量上市，預(yù)計(jì)在五一前后將大批量上市。“那時(shí)的小龍蝦不僅個(gè)大，價(jià)格也更便宜，肉質(zhì)、口感更好?！?/p>

“天氣熱了，就是要跟朋友們一起就著冰啤酒、冰可樂(lè)剝小龍蝦吃。我準(zhǔn)備做一鍋麻辣小龍蝦，約朋友聚聚?！闭谫?gòu)買小龍蝦的一名市民高興地說(shuō)。

“這個(gè)是湖北蝦，48元/公斤；這個(gè)是本地產(chǎn)的，80元/公斤……”攤主陳先生介紹，目前昆明市場(chǎng)上在售的小龍蝦除了本地產(chǎn)的，還有來(lái)自湖北和湖南的，本地的是青蝦，價(jià)格較高，但肉質(zhì)更飽滿一些。

湖北是我國(guó)小龍蝦的主產(chǎn)地，供應(yīng)量大，運(yùn)輸成本較低，在市場(chǎng)上占主要地位。據(jù)一名攤主介紹，市場(chǎng)上個(gè)頭越大、分量越重、底板越干凈的小龍蝦價(jià)格越貴。規(guī)格也分大、中、小三種?！爸形r賣得最好，旺季一天能賣100多公斤?！?/p>

再不吃花，花就要下市啦

昆明，是著名的“春城花都”，擁有豐富的花文化。昆明人不僅種花、養(yǎng)花、賞花、戴花，還喜歡吃花。春季，昆明各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都能見(jiàn)到苦刺花、菊花、茉莉花、金雀花等食用花卉，吸引市民嘗鮮。目前，這些春季花卉就快落潮了，想吃要盡快。

4月19日上午，篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜區(qū)內(nèi)還能看到茉莉花、金雀花，但與前幾周相比，不僅種類少了，賣家也減少了。據(jù)攤主介紹，目前春季花卉食材和香椿等春季野菜即將落潮，量少了，價(jià)格也不會(huì)再降。金雀花、茉莉花的價(jià)格在10—15元/兩，喜歡吃花的市民朋友們，得抓住最后這撥機(jī)會(huì)啦。（都市時(shí)報(bào)全媒體記者 鄭榮行）

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