【資料圖】
主要食材：刀魚3條。
其他食材：料酒2大勺、生抽2大勺、胡椒粉1大勺、精鹽1大勺。
1.刀魚去頭去尾用水洗凈，切塊，放入盆中。
2.放入料酒，生抽，胡椒粉，精鹽腌制30分鐘。
3.鍋中放入適量的植物油，油8成熱后放入刀魚。
4.煎到兩面金黃即可出鍋。
強心補腎、舒筋活血。
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