菜農(nóng)粉碎蔬菜當(dāng)綠肥 白菜為啥真跌出了“白菜價(jià)”?

眼下正值蔬菜上市的“高峰期”。往年入冬后,蔬菜價(jià)格通常都呈現(xiàn)上漲趨勢(shì),但記者近期在北京、山東等地采訪發(fā)現(xiàn),11月以來(lái),不少蔬菜價(jià)格卻在往下跌,尤其是大白菜,現(xiàn)在北京的批發(fā)市場(chǎng)上價(jià)格每斤只有0.25元左右,是近些年的同期較低值。大白菜為何跌出“白菜價(jià)”?后市會(huì)如何?記者對(duì)此進(jìn)行了采訪調(diào)查。

記者11月30日下午來(lái)到位于北京市西城區(qū)的一家沃爾瑪超市,在蔬菜銷(xiāo)售區(qū)域,一些市民正在選購(gòu)大白菜,每斤價(jià)格為0.26元。超市銷(xiāo)售人員告訴記者,往年11月份以后,蔬菜價(jià)格都會(huì)逐漸往上漲,可今年卻在跌。“比如大白菜,一棵四五斤的,才一塊多錢(qián)。”

在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),胡蘿卜、西紅柿、油菜等蔬菜價(jià)格都出現(xiàn)不同程度下跌,尤其是大白菜,價(jià)格已是近些年的同期較低值。這家市場(chǎng)發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,11月初,這家市場(chǎng)的大白菜平均價(jià)為每斤0.35元左右,此后開(kāi)始出現(xiàn)下降趨勢(shì),11月30日平均價(jià)為0.23元,這比2017年同期每斤大約低0.1元。

“現(xiàn)在田間地頭的白菜,不是論斤賣(mài),是論棵賣(mài)。”山東省青州市何官鎮(zhèn)戴樓村村民劉旺林種了30多年蔬菜,他告訴記者:“今年這蔬菜價(jià)格挺怪,最近一直往下走。秋后價(jià)格越來(lái)越低,往年同期大白菜0.4元一斤,一棵能賣(mài)2元多錢(qián),現(xiàn)在按棵賣(mài),一棵不到1元錢(qián)。”

山東壽光是全國(guó)知名的“蔬菜之鄉(xiāng)”,擁有全國(guó)最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。從9月份到現(xiàn)在,中國(guó)壽光蔬菜指數(shù)已連續(xù)8周下跌。壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園發(fā)布的周蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示,11月第3周市場(chǎng)蔬菜交易中,有6類(lèi)指數(shù)下跌,其中下跌明顯的類(lèi)別是白菜類(lèi)、茄果類(lèi)、菜豆類(lèi),環(huán)比跌幅分別是8.7%、8.2%、3.9%。

蔬菜價(jià)格為何下跌?記者采訪的相關(guān)專(zhuān)家分析認(rèn)為,主要是由于此前天氣狀況良好,有利于蔬菜生長(zhǎng),山東、南方蔬菜產(chǎn)量十分可觀。近期蔬菜集中上市,后方供應(yīng)源源不斷,市場(chǎng)上整體供大于求,使得價(jià)格不但不往上走,反而一路下行。

“近期,山東省內(nèi)露天蔬菜上市量充足,加之南方蔬菜進(jìn)場(chǎng)量增多,市場(chǎng)供應(yīng)總量旺盛,價(jià)格呈下滑走勢(shì)。”山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園價(jià)格指數(shù)中心經(jīng)理隋玉美說(shuō)。

東方艾格農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)分析師馬文峰認(rèn)為,入冬以來(lái),我國(guó)降水天氣不多,交通狀況良好,流通環(huán)節(jié)比較順暢,沒(méi)有明顯的“囤菜”現(xiàn)象,這有利于蔬菜從產(chǎn)地運(yùn)往銷(xiāo)區(qū),在一些地方供應(yīng)比較充裕,且還在持續(xù),這是蔬菜價(jià)格下行的主要原因。

記者采訪了解到,蔬菜價(jià)格下跌,對(duì)菜農(nóng)收入造成了一定影響。以大白菜為例,肥料、種子、人工、水費(fèi)等費(fèi)用加一起,每畝種植成本800元左右,如果按照畝產(chǎn)1萬(wàn)斤計(jì)算,若價(jià)格繼續(xù)下跌,跌到每斤0.1元以下,就很難收回成本。

劉旺林告訴記者,因?yàn)椴藘r(jià)不理想,當(dāng)?shù)夭糠植宿r(nóng)將甘藍(lán)、菠菜等蔬菜粉碎,埋入地中當(dāng)綠肥,還有一些菜農(nóng)為了盡快把大棚騰出來(lái),種下一茬菜,免費(fèi)把菜送給了養(yǎng)殖戶(hù)和收菜的經(jīng)紀(jì)人。“因?yàn)椴藘r(jià)低,前幾天,村里有的菜農(nóng),想把自種的蔬菜免費(fèi)送都送不出去。”

當(dāng)然,并非全國(guó)蔬菜價(jià)格都在下行,記者在采訪中了解到,在遼寧等北方地區(qū),目前蔬菜價(jià)格比較平穩(wěn)。遼寧省彰武縣彰武鎮(zhèn)三家子村菜農(nóng)胡文彪,常年種植蔬菜,今年種植8畝露地白菜在本地銷(xiāo)售,現(xiàn)在當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)價(jià)格比較穩(wěn)定,每斤0.3元以上,與往年相比差別不大。

隋玉美分析認(rèn)為,短期內(nèi),一些蔬菜品種在市場(chǎng)上供大于求的局面很難改變,山東省內(nèi)蔬菜供應(yīng)量會(huì)繼續(xù)增多,外省南方菜也會(huì)增加供市量,預(yù)計(jì)短期內(nèi)后市蔬菜價(jià)格指數(shù)上漲的可能性不大。

對(duì)于未來(lái)蔬菜市場(chǎng)價(jià)格,馬文峰認(rèn)為,伴隨后期的天氣轉(zhuǎn)冷,秋菜儲(chǔ)備完成,特別是北方地區(qū)會(huì)出現(xiàn)降雪,物流運(yùn)輸變得相對(duì)困難時(shí),價(jià)格會(huì)出現(xiàn)回升。

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