茶飲市場(chǎng)搶占流量，冰雪時(shí)光實(shí)戰(zhàn)有一套！

流量之江，百舸相爭，作為餐飲快消品的茶飲品牌，更是因其低消費(fèi)門檻，高需求度的特性，在流量競爭中尤為激烈。其中主打“冰淇淋&茶”的茶飲品牌冰雪時(shí)光，近年來門店擴(kuò)張迅速，活動(dòng)頻繁，露出頗多。冰雪時(shí)光是如何在這擁擠的賽道上乘風(fēng)破浪，截流占道，實(shí)現(xiàn)品牌彎道超車的呢?分析其火爆生意的背后，是一套全面搶占流量的實(shí)戰(zhàn)對(duì)策，助益其品牌的快速增勢(shì)。

在幾年的時(shí)間與口碑的積累之后，冰雪時(shí)光的產(chǎn)品得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，為了進(jìn)一步增強(qiáng)品牌辨識(shí)度，強(qiáng)化品牌記憶，2019年品牌進(jìn)行了5.0全面升級(jí)，一只憨態(tài)可掬，可愛呆萌白熊角色誕生，被命名為啵啵熊。

發(fā)布會(huì)上，品牌創(chuàng)始人江華北先生提出：“實(shí)體店招直接面對(duì)群眾，是消費(fèi)者了解品牌最直接的窗口，實(shí)行全國門店統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略勢(shì)在必行。”在此之后，飽滿鮮活的品牌橙色店招被迅速統(tǒng)一布置到旗下全國門店，大面積進(jìn)入大眾視野。單一的純色將品牌想要告訴消費(fèi)者的信息最直接地傳達(dá)出去，溫暖、親和的橙色調(diào)配合燈光效果，整體給人一種明亮、清爽，又時(shí)尚溫馨的視覺感受。

門店裝修細(xì)節(jié)也得到了統(tǒng)一，不論是吧臺(tái)、側(cè)招，只要進(jìn)入消費(fèi)者視野的位置，都會(huì)出現(xiàn)logo和“冰淇淋&茶”的內(nèi)容。在這個(gè)“先入為主”的消費(fèi)市場(chǎng)，通過增加品類的露出，快速吸引客群的注意力，使冰雪時(shí)光可以在短時(shí)間內(nèi)，就在消費(fèi)者心目中打下品牌的烙印。

引流進(jìn)店不一定能引發(fā)消費(fèi)，產(chǎn)品過硬才能留住顧客，為此，冰雪時(shí)光著重建立自己的產(chǎn)品爆款矩陣，采用質(zhì)高價(jià)優(yōu)的策略，建立品牌差異。例如冰雪時(shí)光的抹茶霸氣華夫，選用新西蘭進(jìn)口奶源和日本宇治抹茶粉制作，定價(jià)僅為3元，優(yōu)質(zhì)的口感和高性價(jià)比使它迅速成為霸榜單品和引流之王。作為代表冰雪時(shí)光的符號(hào)產(chǎn)品，拉開了與其他品牌同質(zhì)產(chǎn)品的認(rèn)知度差距。隨后相繼推出的波波蜜桃冰椰、以及夏季上新爆款招牌楊枝甘露椰椰和波波多肉葡萄、云朵系列，不僅解決消費(fèi)者飽腹解饞、嘗鮮解渴的需求，其高顏值設(shè)計(jì)也滿足了消費(fèi)者的打卡社交屬性。

通過打造自己的產(chǎn)品爆款矩陣，冰雪時(shí)光將引流客戶轉(zhuǎn)化為潛在消費(fèi)核心顧客，并通過聯(lián)動(dòng)線下門店活動(dòng)和線上渠道宣傳維持粉絲黏性。像是6.1兒童節(jié)推出的限定主題“就是玩兒”卡，父親節(jié)上架寵老爸8元霸氣禮包等等，結(jié)合門店的無間斷放送活動(dòng)和福利，并通過線上微博、微信公眾號(hào)等渠道的信息傳播，在消費(fèi)者中營造出良好的持續(xù)性售賣氛圍，直接帶動(dòng)了門店銷量。

通過品牌形象的升級(jí)，SOP的統(tǒng)一，產(chǎn)品矩陣的建立，以及線上線下的聯(lián)動(dòng)優(yōu)化，冰雪時(shí)光實(shí)現(xiàn)了短期內(nèi)的快速增勢(shì)，成功被大眾所熟知。高流量帶來高關(guān)注度，高關(guān)注度會(huì)間接提高品牌的商業(yè)價(jià)值，這種價(jià)值的直接體現(xiàn)便是銷售額、利潤的回報(bào)。但流量的爭奪只是品牌曝光的一個(gè)方面，并不是品牌發(fā)展的全部，抓住產(chǎn)品重心，踏實(shí)做好內(nèi)容，才是市場(chǎng)和所有消費(fèi)者對(duì)一個(gè)優(yōu)秀品牌的期待與要求。

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