【環(huán)球速看料】迎著第一縷陽光，烏蘇鎮(zhèn)邊境派出所民警和曹大爺用一道特別的“塔拉卡”同慶新年

(資料圖片僅供參考)

黑龍江省撫遠(yuǎn)市地處祖國東北部、兩大界江黑龍江烏蘇里江交匯的三角地帶，與俄羅斯隔江相望，是我國最早將太陽迎進(jìn)祖國的地方，素有“華夏東極”的美譽。

“曹大爺，你們過來吧，東西都準(zhǔn)備好了，就差你們啦?！睘跆K鎮(zhèn)邊境派出所民警王寅在電話里說道。這是曹大爺跟派出所民警們在一起過的第6個春節(jié)了，對于他來說，這群穿著藏藍(lán)色警服的年輕人就像自己的孩子一樣。黑龍江省撫遠(yuǎn)市抓吉村的曹佰福大爺是位土生土長的赫哲族居民，子女常年在外務(wù)工,平時只有他和三歲的小孫子在家。大年三十的上午，民警們早早就準(zhǔn)備好了餃子餡，準(zhǔn)備和曹大爺一家一起包餃子共度新春。

烏蘇鎮(zhèn)邊境派出所的食堂里早已備好了各色菜品，殺生魚、清蒸魚、紅燒魚應(yīng)有盡有。殺生魚這道菜是赫哲族最講究吃的菜，也叫“塔拉卡”，是把魚肉切斜刀成片，放上醋、辣椒油、鹽等調(diào)味料的生吃魚菜品。赫哲族把殺生魚當(dāng)成是本民族的上等菜，在招待重要客人和歡度重大節(jié)日的時候一定會把這道菜端上餐桌。

“讓我來吧，這么多年我也會做這道菜了?！泵窬咴话呀舆^赫哲族群眾手中的魚，開始收拾起來。所里的民警現(xiàn)在人人都會做這道菜，毫無疑問，新春佳節(jié)自然也不會少了它。

“來，讓我們一起舉杯，祝愿祖國東極安定繁榮!”“也祝我們派出所民警身體健康，工作順利!”民警們和曹佰福一家共同舉杯慶祝新春，席間歡聲笑語，好不熱鬧。照進(jìn)癸卯兔年的第一縷陽光，也會伴著東極人民的歡聲笑語，溫暖地播撒在這片民熙物阜的熱土上。

關(guān)鍵詞： 歡聲笑語 黑龍江省 土生土長