宋朝經(jīng)濟(jì)繁榮,文化發(fā)達(dá),和唐朝一樣屬于"網(wǎng)紅朝代"。那個(gè)時(shí)代,文人雅士輩出,審美品味絕對(duì)一流。不過(guò)出乎意料的是,宋朝也是一個(gè)胖子輩出的時(shí)代。人們喜吃肥肉,不愛(ài)減肥,甚至以有肚腩為榮……
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值班主播 | 羊城晚報(bào)全媒體記者 崔文燦
蘇東坡有個(gè)好朋友叫張商英,當(dāng)過(guò)宰相,晚年很注意養(yǎng)生:早上吃半升米、二兩面,晚上吃半升米、三兩面,中午什么都不吃,只喝茶。
宋朝一升相當(dāng)于半公升多一點(diǎn),半升米差不多有半斤重。早起半斤米加二兩面,晚上半斤米加三兩面,雖然不吃午飯,張商英還是吃掉了一斤半細(xì)糧。我?guī)退懔怂銦崃恐担悬c(diǎn)兒超標(biāo)。再考慮到他不是體力勞動(dòng)者,年紀(jì)又大,攝入的熱量就更加超標(biāo)了。
《清明上河圖》(局部)
宋朝人其實(shí)并不怎么懂養(yǎng)生,至少在飲食上不算懂。現(xiàn)在講究"早上吃飽、中午吃好、晚上吃少",盡量避免攝入高熱量食物;宋朝人則習(xí)慣于"早上少吃、中午不吃、晚上多吃",有條件吃肉的時(shí)候就多吃,尤其喜歡吃肥肉。
大家都知道司馬光吧?他經(jīng)常勸他哥哥司馬旦多吃肉,特別是晚上那頓。要是司馬旦晚上沒(méi)有吃肉,司馬光一定會(huì)關(guān)切地問(wèn):"得無(wú)饑乎?"吃這么少,半夜挨餓怎么辦?那時(shí)候他哥司馬旦已經(jīng)八十歲,多吃肉是很容易中風(fēng)的。但是司馬光不懂,他只懂得孝悌,還非常天真地認(rèn)為,只有讓哥哥多吃肉才符合孝悌的標(biāo)準(zhǔn)。
宋朝人也不注意鍛煉。南宋大詩(shī)人陸游晚年在紹興閑居,早上起來(lái)先喝一大碗粥,喝完粥不去晨練,而是睡一個(gè)回籠覺(jué)。他認(rèn)為"粥后就枕,則粥在腹中,暖而宜睡,天下第一樂(lè)也",豈不知這樣最不利于消化。唐末道士呂洞賓的生活習(xí)慣可能也跟陸游差不多,因?yàn)樗麑?xiě)過(guò)兩句詩(shī):"歸來(lái)飽飯黃昏后,不脫蓑衣臥月明。"晚上吃過(guò)飯就上床,卻不懂得"飯后百步走,能活九十九"。最讓我百思不得其解的是,這些不懂養(yǎng)生不懂鍛煉的家伙卻很長(zhǎng)壽,呂洞賓活多大年紀(jì)我不知道,陸游可是活到了八十多歲,對(duì)吧?不過(guò)我敢斷言陸游的體型肯定談不上健美,胖瘦且不論,大肚腩應(yīng)該少不了的。宋朝劉履中《田畯醉歸圖》,現(xiàn)藏故宮博物院,圖中人物無(wú)論老少,均有明顯的大肚腩。
男人長(zhǎng)肚子,頗為現(xiàn)代女生所不喜,好在宋朝人的審美跟今天不一樣。我看過(guò)不少宋朝人物畫(huà),諸如《中興四將圖》《田畯醉歸圖》《西園雅集圖》……畫(huà)中男子無(wú)論貴賤,一律長(zhǎng)著大肚腩??梢?jiàn)當(dāng)時(shí)男性不流行減肥,以大肚腩為美。
《宋史·夏國(guó)上》記載,宋太祖攻打北漢,西夏首領(lǐng)李彝興出兵幫忙,并派遣使者送來(lái)三百匹駿馬。宋太祖很高興,想回贈(zèng)一條玉帶,向西夏使臣打聽(tīng):"汝帥腹圍幾何?"你們?cè)獛浹鼑嗌??使臣說(shuō):"彝興腰腹甚大。"俺家元帥李彝興身材魁梧,腰很粗,肚子很大。太祖贊嘆道:"汝帥真福人也!"你們?cè)獛浾媸怯懈V税。?/p>
由此可見(jiàn),宋朝是胖子稱(chēng)王的時(shí)代,肚腩越大,越受人羨慕。
來(lái)源 |?羊城晚報(bào)2020年07月01日A14版
作者 | 李開(kāi)周
編輯?|?木言
校對(duì)?| 周勇
審核 | 周樂(lè)瑞
簽發(fā) | 孫朝方
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