朱元璋指著桌上的豬蹄，問沈萬三這是什么，沈萬三如何回答的？

朱元璋做了皇帝，一次宴請江南首富沈萬三，由于很痛恨沈萬三以百姓身份出資給國家修筑城墻，認為這是越界的表現(xiàn)，同時朱元璋又極度仇富，沈萬三的家產富可敵國，自然就成了朱元璋的眼中釘。

宴會上，朱元璋故意給沈萬三端出一盤豬蹄，還不給刀，這可怎么吃啊？用手拿著啃，吃相不佳也沒試過，和皇上拿刀，沈萬三是文化人的，漢朝周亞夫可就在這一點上栽了個大跟頭，再說了，在皇帝面前動刀子可是要掉腦袋的。

做生意最重要的就是頭腦靈活，沈萬三畢竟也是歷練過的，知道朱元璋這點小心思，這是要為難自己??！于是用手把豬蹄上的一根細骨抽下來，以骨為刀就這樣美滋滋地吃上了。

朱元璋肯定不甘心啦，這套是一個接一個，就指著那盤豬蹄說："先生覺得味道如何？"沈萬三忙說："好極了，肥而不膩，入口即溶，齒頰留香??！"朱元璋再問："那就好，先生知道這道菜叫什么名字嗎？"好家伙，在這等著呢，這擺明了就是一道送命題。

因為大明國姓和"豬"同音，要是沈萬三直白地回答這是豬蹄的話，那一向喜歡摳字眼的朱元璋肯定就借題發(fā)爛渣，把沈萬三給辦了，家產充公，來一出"萬三跌倒，元璋吃飽"的戲碼了。沈萬三想了一想，立馬說："這是萬三蹄"，意思就是這是我沈萬三的蹄子，我沈萬三是"豬"，您老滿意了吧！

這下朱元璋沒轍了，畢竟人家為了保命連自己都罵了，也沒中自己的圈套，又是在宴會上也不好發(fā)飆，先記著賬吧！就這樣，沈萬三挨過了他人生中最驚險的一次宴會，"萬三蹄"也成了沈萬三的商標，變成了沈家宴請客人的必備主菜，在江蘇一帶流傳至今。

故事歸故事，朱元璋可沒這么小氣

雖說"豬"和"朱"同音，但明朝前期并沒有禁過"豬"，明朝禁"豬"行動是在好玩的正德時期才發(fā)生過，而且也不是因為國姓是"朱"，而是因為正德皇帝朱厚照出生于1491年，屬豬。所以他在位后期有禁過一段時間的豬肉和改"豬"為"豕"，等他死后這指令也隨著廢除了。

何況施耐庵的《水滸傳》里出現(xiàn)了大量的"豬"字，其中最出名的當屬被魯智深三拳打死的鎮(zhèn)關西，此人就是一個殺豬的屠夫，魯智深還讓他切精肉、切肥肉，切寸金軟骨，還要"細細切作臊子"。

《水滸傳》是在明朝嘉靖年間開始刊登的，要是明朝真的禁"豬"字的話，這本書怎么可能上市呢？最低限度也得把"豬"字全改了才行??！可目前我們看到的《水滸傳》原本，里面"豬"依舊是"豬"，豬肉還是照吃。

而且豬的叫法不止一種，宋朝《三字經》里就有"馬牛羊，雞犬豕，此六畜，人所飼"的說法，"豕"就是"豬"，朱元璋還給"豬"起過一個很可愛的名字：肥肥。所以此故事按照道理來看也說不通，沈萬三完全可以說"這是豕蹄"，或者說"肥肥蹄"，根本就不用靠罵自己來避禍。

何況他老是把"萬三蹄"掛在嘴邊，這不是在提醒朱元璋要記得對自己下手嗎？除非沈萬三腦門被驢踢了，否則一個能爬到全國首富位置的聰明人，是不可能這樣做的，所以別把朱元璋看得那么小氣，沈萬三的"萬三蹄"或許就和"東坡肉"一樣，只是掛了個名人商標，再弄點故事出來吸引眼球罷了。

作者/一貳一橙：天文地理，一概不懂；古今中外，都靠瞎掰，主要百度，然后亂編，喜歡點贊！

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