民國寒冬采冰老照片：從河面拉出冰塊，酷暑供有錢人享用！

圖為一組民國時(shí)期工人們在寒冬臘月采冰儲(chǔ)存的老照片，其實(shí)采冰存至盛夏酷暑享用的歷史已經(jīng)有三千年之久。不過古代的采冰工作非常危險(xiǎn)且工程巨大，因此不是普通人都可以為之，唯有朝廷的專職人員才能下河采冰。每到寒冬之際，朝廷會(huì)派遣專人到河面采出冰塊拉到地下儲(chǔ)藏室，以備盛夏炎熱時(shí)候享用。而這些儲(chǔ)存的冰塊通常是由皇帝先行享用，然而將多余的分給朝廷重臣及達(dá)官貴人。

采冰為朝廷王公貴族的習(xí)俗一直到晚清末年才算結(jié)束，清末的時(shí)候朝廷開始允許民間的平民百姓采冰，而民間的百姓采冰耗資巨大，一般自己舍不得享用，只有儲(chǔ)存起來到酷暑供有錢人享用！圖為民國年間的工人們在河面上進(jìn)行采冰的工作，寒冬臘月原本就是無比凍人刺骨，然而為了糊口掙錢，他們不得不穿著單薄的衣服在冰面上辛勤勞作，且若是不小心很容易掉進(jìn)冰窟窿。

據(jù)悉民國年間當(dāng)時(shí)的采冰工作主要是在北方的數(shù)九寒天，因?yàn)閿?shù)九寒天是一年中溫度最低的時(shí)候，所以河里的冰塊被凍得堅(jiān)硬又結(jié)實(shí)，十分便于保存，工人們采下大量冰塊，以備酷暑之際用。

這些在河面拉出來的冰塊通常是放在地下冰窖，其冰窖的溫度常年維持在零度以下，其地下保存的時(shí)間大概可以保持半年，到了炎熱之時(shí)被挖出來賣給有錢人享用。

關(guān)鍵詞： 數(shù)九寒天 寒冬臘月 允許民間