不久前，漢堡王、肯德基和麥當(dāng)勞在海外店面推出的人造肉漢堡，受到了大批消費(fèi)者的歡迎，不少國內(nèi)的食客也躍躍欲試，至于什么時(shí)候這種人造肉漢堡能在國內(nèi)上架，日前麥當(dāng)勞中國 CEO 張家茵透露，對將人造肉漢堡引入中國這件事上麥當(dāng)勞正在官網(wǎng)，將會參考人造肉視頻在已上市的加拿大市場的測試結(jié)果來決定，不清楚目前消費(fèi)者是嘗試性消費(fèi)還是持續(xù)性消費(fèi)。
這位 CEO 還指出，對她而言，稱“人造肉”可能有些駭人，她更喜歡稱之為“植物蛋白”，推崇使用食物蛋白會減少上游動物的養(yǎng)殖量，亦有利于減少碳排放，不過同樣也是要依托大量植物來提取。麥當(dāng)勞而言，植物蛋白與之看重的肉類蛋白想必，并沒有明確是更健康的選擇，只是有肉和沒有肉的關(guān)系。
關(guān)鍵詞： 麥當(dāng)勞人造肉漢堡
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