走，把春天“買”回家

原標(biāo)題：鮮花大量上市部分品類價(jià)跌走，把春天“買”回家

春日來臨，氣溫回升，時(shí)令鮮花大量上市。有人去郊外踏青，尋找春天，也有人把春天“買”回家。

近期，記者通過走訪和觀察發(fā)現(xiàn)，從斗南花市來看，線下鮮花市場受疫情等因素影響，消費(fèi)者減少，部分品類鮮花的價(jià)格下跌，且預(yù)計(jì)后期交易日行情不容樂觀。此外，隨著鮮花消費(fèi)的大眾化和日?；l(fā)展，不少電商平臺入局線上鮮花銷售，將云南作為主要鮮花基地之一，完善供應(yīng)鏈建設(shè)。

線下

“10元3束”“10元4扎”部分品類鮮花打折賣

“現(xiàn)在氣溫回升，花卉養(yǎng)護(hù)變得更簡單，所以來買點(diǎn)鮮花，給家里添點(diǎn)春色。我買了兩把香水百合、兩大束玫瑰、滿袋子小雛菊，這么多鮮花只花了61元，實(shí)在是太便宜了。”在斗南，記者遇到了滿載而歸的婭婭?！袄习逭f，最近受疫情影響，省外的鮮花訂單量有所減少，在本地銷售時(shí)半賣半送?！彼f。

22日，記者在斗南花市看到，來買鮮花的消費(fèi)者不多。有些花店店主聚在一起聊天，有些則在玩手機(jī)。在一個(gè)鮮花攤位上，各色的玫瑰、月季、雛菊、桃花等供應(yīng)量充足。

一位李姓花商證實(shí)了婭婭的說法，“近期，全國多地出現(xiàn)疫情反彈擴(kuò)散，江浙滬京等方向的發(fā)貨渠道受到了影響。同時(shí)，受疫情影響，外地游客減少，本地消費(fèi)者也不太愿意到斗南買花。供應(yīng)量上升，需求下降，鮮花價(jià)格有所下跌?！?/p>

記者以2元一束的價(jià)格買了5束洋牡丹，商家還贈(zèng)送了一束。該商家說：“之前每束洋牡丹的價(jià)格不低于8元，最近由于疫情，花價(jià)下降?！痹诙纺?，記者還看到，百合5元一束、洋桔梗10元3束。不少攤點(diǎn)上，康乃馨、臘梅、多頭玫瑰和雛菊被插在同一個(gè)大桶里，標(biāo)著“10元4扎”。

斗南花卉電子交易中心數(shù)據(jù)顯示，3月22日，整個(gè)市場拍賣交易總量339萬枝左右，供貨量較前一交易日增加，成交率98.35%。從收市情況看，預(yù)計(jì)后期交易日行情不容樂觀?？_拉、黑魔術(shù)、影星價(jià)格持平，彩玫高品質(zhì)價(jià)格基本持平、中低品質(zhì)價(jià)格下滑，多頭系列價(jià)格小幅下滑、特殊品種價(jià)格持平。

記者看到，以多頭玫瑰為例，紅色系、橙色系、黃色系、復(fù)色系均價(jià)較前一日均下滑。3月21日，紅色系多頭玫瑰各等級均價(jià)為每枝0.44元至2.56元，橙色系各等級均價(jià)為每枝0.68元至2.69元。3月22日，紅色系各等級均價(jià)則為每枝0.41元至2.12元，橙色系各等級均價(jià)為每枝0.52元至2.18元。

線上

基地直采＋全程冷鏈運(yùn)輸一公司鮮花銷量增長60%

3月17日，天貓超市集中上新50種春季時(shí)令花卉，有麗江玫瑰、梔子花、迷你月季、桃花等，成為消費(fèi)者熱捧的春季家居“軟裝”。天貓超市鮮花館負(fù)責(zé)人告訴記者，相比2月下旬，3月鮮花單日銷售額最高超過了4倍。

記者在天貓超市鮮花館看到，桃花和梅花等鮮花被制成了干枝鮮切花，在家里瓶插水培就能開花。還有適合擺放窗臺的梔子花、迷你月季，適合擺放庭院、陽臺的風(fēng)車茉莉、繡球花、鐵線蓮，適合孩子們觀察變化的盆栽。

日前，新零售平臺盒馬發(fā)布了一份春花上市時(shí)間表，顯示3月有近30種時(shí)令鮮花扎堆上市。其中，像桃花、櫻花、李花這些昔日以盆栽的形式銷售或者常見于郊外公園的植物，今年也被做成鮮切花，受到不少消費(fèi)者的青睞。

記者在盒馬1903店看到，有8.8元的向日葵、11.9元一扎的洋甘菊、19.9元5枝的單瓣桃花，還有不同品種、色系的玫瑰、百合、郁金香等鮮切花爭奇斗艷，馬醉木、富貴竹、火龍珠等綠植生機(jī)勃勃。而這些都可以在盒馬全國多家門店線上線下一體化購買。

事實(shí)上，鮮花產(chǎn)業(yè)已實(shí)現(xiàn)花卉品種培育、種植、銷售渠道的豐富化以及消費(fèi)場景的多元化，但仍舊存在家庭式小規(guī)模種植、個(gè)體花農(nóng)采后處理水平參差不齊等情況。同時(shí)，線上賣花還要解決“鮮花產(chǎn)品易損、保質(zhì)期短、運(yùn)輸要求高、標(biāo)準(zhǔn)化程度低”等行業(yè)難點(diǎn)。

此前，京東公司入局線上鮮花銷售，京東冷鏈宣布將依托B2B/B2C干支線協(xié)同網(wǎng)絡(luò)，持續(xù)為云南鮮花定制一體化供應(yīng)鏈解決方案，提供“產(chǎn)地倉直發(fā)+干線運(yùn)輸+銷地倉加工+末端配送”的全供應(yīng)鏈服務(wù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷融合；并配合全程2～8℃的溫控冷鏈車、全流程可視化溯源等，打造鮮花行業(yè)“快”和“鮮”的雙重標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，目前，多家電商平臺已啟動(dòng)一系列鮮花冷鏈配送倉的建設(shè)，以保障鮮花品質(zhì)。與鮮花園區(qū)、企業(yè)、基地深入精準(zhǔn)對接，建立長期穩(wěn)定的產(chǎn)銷銜接合作，保證鮮花品質(zhì)的同時(shí)，減少中間環(huán)節(jié)成本和損耗，通過以銷定產(chǎn)等方式，形成穩(wěn)定的供應(yīng)，滿足消費(fèi)者日常周期性購花的新消費(fèi)需求。

“相比水果蔬菜，鮮花的線上銷售要求更高，不僅涉及品質(zhì)，還涉及花的成熟度——花過生，顧客拿到手后花開不出或開很小；花過熟，顧客買回家后衰敗快。”盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“在產(chǎn)地倉，我們有專門的品質(zhì)管理專家，制定鮮花的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：病蟲害、外觀、規(guī)格、長度、差異化、光澤度（鮮度），每天檢查花瓣、葉片、莖稈等。像云南玫瑰這種容易脫水的鮮花品類，需要在鮮花基地的大倉內(nèi)進(jìn)行養(yǎng)水處理，然后全程冷鏈運(yùn)輸；到達(dá)門店后，大到花枝形態(tài)，小到每片花瓣，都是驗(yàn)收的重點(diǎn)?！?/p>

該負(fù)責(zé)人表示，公司目前在全國共有40多個(gè)鮮花直采基地，其中七成來自云南。為了在源頭提升鮮花的品質(zhì)，公司在昆明建立直采的合作基地，與昆明花拍中心合作，在昆明建立鮮花產(chǎn)地倉。自在昆明建的產(chǎn)地倉去年建成以來，基地直采的鮮花銷量增長60%以上。

觀察

“買花成了一種習(xí)慣”背后：從“悅她經(jīng)濟(jì)”步入“悅己經(jīng)濟(jì)”

以往，人們常用一束鮮花對愛人送祝福、表達(dá)心意。近年來，隨著消費(fèi)者不斷提升生活品質(zhì)，買鮮花已不再限于節(jié)日或儀式。買幾束鮮花裝點(diǎn)家里，成了越來越多消費(fèi)者的日常習(xí)慣。

近年來，國內(nèi)鮮花在品種、品質(zhì)上都有了較大提升，價(jià)格比進(jìn)口花卉實(shí)惠，漸受歡迎。數(shù)據(jù)顯示，2019—2020年，中國鮮切花進(jìn)口額下跌29.5%。2020年，云南省花卉種植面積達(dá)190.1萬畝，同比增長8.3%。其中，鮮切花種植面積29.1萬畝，同比增長16.4%；產(chǎn)量146.6億枝，同比增長5.5%。

天貓超市的市場調(diào)研顯示，近八成年輕人家庭買鮮花，是為了裝飾家或辦公室。其中，七成左右消費(fèi)者會(huì)選擇性價(jià)比高的花材，而非包裝精美的禮品花。此外，不少消費(fèi)者每半個(gè)月甚至每周會(huì)購買一次鮮花，買花變成了與買糧油、紙巾、日化用品一樣的“剛需”。

拼多多平臺相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年生活鮮花銷售額同比增長150%，花卉盆栽類銷售額同比增長60%。最受歡迎的單品是帶有良好寓意的百合、玫瑰、桔梗等。

在小紅書、微博等社交平臺搜索“鮮花”，不少用戶曬出了自己購買鮮花得到樂趣的圖片及視頻，甚至分享買花經(jīng)驗(yàn)，浪漫、快樂、小確幸、鮮花自由等是高頻詞匯?！皳碛凶杂?、書籍、鮮花和月亮的人怎么會(huì)不快樂？每一個(gè)人都值得買一束花取悅自己?！币晃挥脩粼诜窒頃r(shí)這樣說。

線上鮮花消費(fèi)走高，是從“悅她經(jīng)濟(jì)”步入“悅己經(jīng)濟(jì)”的表現(xiàn)之一。有研究指出，越來越多消費(fèi)者在“顧家”的同時(shí)不忘“悅己”，體現(xiàn)出人們對美好生活的向往。（記者朱婉琪）

關(guān)鍵詞： 大量上市