云南陸良：羊肚菌蹚出羊頭山“致富路”

位于陸良縣小百戶鎮(zhèn)羊頭山上的勁發(fā)種植基地，近年來不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，利用冬季農(nóng)田空閑，大力發(fā)展羊肚菌特色產(chǎn)業(yè)，讓羊肚菌蹚出致富路，小菌菇成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏漠a(chǎn)業(yè)。

“喂，方總你好，你們的羊肚菌開園采摘了嗎？現(xiàn)在我們急需，有貨的話采摘多少就發(fā)多少過來……”剛過完年，陸良縣小百戶鎮(zhèn)上壩村羊頭山上的勁發(fā)種植基地就迎來生意“開門紅”，勁發(fā)種植基地負(fù)責(zé)人方少兵臉上難掩豐收的喜悅，他介紹道：“像我們現(xiàn)在這樣的長勢，測算下來畝產(chǎn)在200公斤以上，按目前市場，批發(fā)在150元每公斤，如果零賣在200元每公斤，畝產(chǎn)量經(jīng)濟效益將在35000元左右?！?/p>

去年，在小百戶鎮(zhèn)羊頭山，方少兵先后投資8萬余元，流轉(zhuǎn)當(dāng)?shù)厝罕?0余畝閑置土地用于種植青花、紫甘藍和玉米，由于這些作物有的不適宜秋冬種植，單一的種植模式降低了土地利用率，如何利用空閑田成了方少兵晝思夜想的難題。在了解到羊肚菌適合秋冬種植，春季收獲時，他打起了主意，但羊肚菌種植難度大、產(chǎn)量低，其對溫度、濕度和通風(fēng)等生長環(huán)境和自然條件要求極高，相較其他菌種極為“嬌貴”，在了解到這些情況后，方少兵便到省內(nèi)各地“取經(jīng)”。

據(jù)方少兵回憶，在種植過程當(dāng)中他們先后到了楚雄、玉溪等地，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)叵冗M的種植技術(shù)，把它帶回小百戶，在實際操作過程中，還請了省農(nóng)科院的專家，食用菌研究所的專家下來親自做技術(shù)指導(dǎo)。

取到了“真經(jīng)”，加之專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)和種植的精細(xì)化管理，初次種植，方少兵就成了羊頭山上“吃螃蟹”的第一人。在現(xiàn)場記者隨手拿取一朵羊肚菌，經(jīng)測量，羊肚菌長約15公分，重達50克，明顯比當(dāng)?shù)厥袌錾掀渌蚨蔷蠛芏唷?/p>

據(jù)方少兵介紹，羊肚菌在采收結(jié)束后，土壤中殘余的菌絲和菇腳，可作為天然有機肥，為其他作物的生長提供營養(yǎng)成分。冬春季節(jié)種植羊肚菌，其它時節(jié)種植蔬菜，充分利用作物的時間差，實現(xiàn)經(jīng)濟作物種植產(chǎn)出的“最優(yōu)化”，大大提高了土地利用率。

蹚出致富路的方少兵不忘鄉(xiāng)親，在他的示范帶動下，已有村民有意加入合作社，同時因羊肚菌種植勞動強度低，適合中老年人就業(yè)，自從基地建立，每天都有不少當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶前來務(wù)工，基地不但流轉(zhuǎn)土地給農(nóng)戶流轉(zhuǎn)費，還解決了部分中老年人的就業(yè)問題。村民張石生說：“來這里上了四個多月的班了，每個月3000多塊錢，也可以，比去外頭打工好得多”。

據(jù)了解，勁發(fā)種植基地產(chǎn)出的羊肚菌由于個頭大、質(zhì)量好，早早就被客戶定下，根本不愁銷路，種植基地采取線上線下一體化銷售，線上遠(yuǎn)銷北京、湖南、昆明等地。初次種植的34畝目前還遠(yuǎn)不能滿足市場需求，有些客商慕名前來采購?fù)还诫y求’，談及未來勁發(fā)羊肚菌種植事業(yè)的發(fā)展，方文兵信心十足：“我們最終的目標(biāo)就是要做到‘以點帶面’，我們自己先做一塊地作為基地，把這些技術(shù)全部摸索成熟以后，發(fā)動群眾一起種，我們自己制種、技術(shù)指導(dǎo)、回收，最終形成“一條龍”，進一步開拓市場，把這個產(chǎn)業(yè)做強做大?！?/p>

云南網(wǎng)通訊員鄧賽陳睿君盧瑋

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