山東零售龍頭家家悅進(jìn)京“趕考” 挑戰(zhàn)各方選手

山東零售龍頭家家悅正式踏入北京。5月16日，北京商報(bào)記者走訪了家家悅北京門店，3500多平方米的經(jīng)營(yíng)面積囊括大約萬種的品項(xiàng)數(shù)。而北京僅僅是家家悅從山東走向全國(guó)的一個(gè)站點(diǎn)，其從2019年開始就先后通過受讓股權(quán)、增資及收購等方式進(jìn)駐河北張家口、安徽、內(nèi)蒙古等地。分析認(rèn)為，如果能在北京站住腳，意味著家家悅在提升品牌影響力方面走出了捷徑。不過，在電商的沖擊下，主打一站式購物的大賣場(chǎng)疲態(tài)盡顯。同時(shí)，北京駐扎著諸多連鎖超市，競(jìng)爭(zhēng)激烈程度不言而喻。新人家家悅，北京市場(chǎng)的考試才剛剛開始。

北京首店開業(yè)

2020年底就準(zhǔn)備落戶北京的家家悅，首家門店在半年之后正式開業(yè)。5月16日，北京商報(bào)記者走訪了家家悅北京首家門店。該店位于北京市朝陽區(qū)常營(yíng)常惠路6號(hào)樓，北辰福第V中心C座負(fù)二層。該區(qū)域常住人口30萬-50萬人，是朝陽成熟社區(qū)之一，周邊有龍湖天街、華聯(lián)等多家購物中心。

北京商報(bào)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，門店開業(yè)促銷吸引了不少周邊的消費(fèi)者前往購物。該店劃分出了農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品、熟食、面食、烘焙等19個(gè)品類區(qū)域。熟食區(qū)域中有現(xiàn)場(chǎng)制作并銷售的海鮮等商品，同時(shí)還有一些山東特色的商品。

家家悅常營(yíng)店店長(zhǎng)介紹，家家悅常營(yíng)店門店經(jīng)營(yíng)面積3500多平方米。目前門店sku有1萬種左右。除了一些低溫奶和一些當(dāng)?shù)仄放仆猓旧隙际钱a(chǎn)地直達(dá)，直采商品占比超過80%。開業(yè)當(dāng)天客流在1萬人左右，會(huì)員人數(shù)已接近5萬。

對(duì)于此次進(jìn)入北京市場(chǎng)，家家悅方面表示，進(jìn)駐北京市場(chǎng)，符合家家悅集團(tuán)擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模、提高品牌知名度的發(fā)展戰(zhàn)略。未來，家家悅集團(tuán)將在跨區(qū)域模式復(fù)制、數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略布局、生鮮經(jīng)營(yíng)方面，提升顧客服務(wù)能力，推進(jìn)全國(guó)化戰(zhàn)略縱深發(fā)展。

對(duì)于未來在北京的發(fā)展計(jì)劃，北京商報(bào)記者采訪了家家悅方面，但截至發(fā)稿，對(duì)方并未回復(fù)。

資料顯示，山東家家悅集團(tuán)有限公司的前身是山東威海糖酒采購供應(yīng)站，自1995年開始發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，截至2021年3月末，直營(yíng)連鎖門店935處，網(wǎng)絡(luò)覆蓋山東、河北、安徽、內(nèi)蒙古、江蘇省內(nèi)60多個(gè)市縣，旗下包括大賣場(chǎng)、綜合超市、折扣店等多種業(yè)態(tài)。

一線城市“鍍金”

進(jìn)入北京市場(chǎng)，家家悅為此籌備了多日。家家悅此前通過受讓股權(quán)及增資方式持有張家口福悅祥連鎖超市有限公司67%股權(quán)的操作，為家家悅進(jìn)入北京市場(chǎng)做好了鋪墊。

北京商報(bào)記者在走訪中了解到，為了解決北京首店開業(yè)人手緊缺問題，有不少工作人員都是家家悅從張家口門店調(diào)配而來。

此外，2019年5月，家家悅張家口物流中心開工建設(shè)。去年10月，距北京200公里的家家悅河北物流園一期投入使用，該物流園也將為其在北京地區(qū)的拓展提供支持。

在零售業(yè)專家、上海尚益咨詢總經(jīng)理胡春才看來，家家悅?cè)刖┠軌蛱嵘渥陨淼钠放菩?yīng)。“如果家家悅能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的北京市場(chǎng)找到自己的生存空間，那么其在全國(guó)的影響力將得到極大的提升。同時(shí)，還能夠吸引更多的資本關(guān)注，就如同當(dāng)年的永輝。”胡春才分析稱。

不僅限于北京市場(chǎng)，家家悅走出山東拓展外省市場(chǎng)的野心早已顯現(xiàn)。從2019年開始，家家悅就陸續(xù)通過并購、入股等方式向外擴(kuò)張。

2019年2月，家家悅通過受讓股權(quán)及增資方式持有張家口福悅祥連鎖超市有限公司67%股權(quán)，至此邁出了全國(guó)性戰(zhàn)略布局的第一步。同年11月，家家悅以2.1億元收購安徽31家超市，正式進(jìn)軍安徽市場(chǎng)。去年11月，家家悅表示以自有資金3.75億元通過受讓股權(quán)方式持有標(biāo)的公司70%股權(quán)，后者在內(nèi)蒙古擁有33處門店。

頻繁的擴(kuò)張也讓家家悅有所收獲。2020年前三季度，家家悅實(shí)現(xiàn)的營(yíng)業(yè)收入中，省內(nèi)收入115.39億元，同比增長(zhǎng)16.95%;省外收入升至11.1億元，同比增長(zhǎng)321.85%。

從家家悅的擴(kuò)張路徑中不難發(fā)現(xiàn)，家家悅布局多為低線城市，幾乎不涉及北上廣深等一線城市。因此，此次進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)激烈的北京市場(chǎng)的操作，引起了多方關(guān)注。

挑戰(zhàn)各方選手

對(duì)于落戶北京的家家悅，獲取消費(fèi)者認(rèn)可只是眾多難關(guān)之一，生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購乃至大賣場(chǎng)的挑戰(zhàn)同樣不容忽視。

超市業(yè)務(wù)受到電商沖擊由來已久，外加生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購大量的燒錢補(bǔ)貼，外壓讓超市舉步維艱。各大超市業(yè)績(jī)都有不同程度的下滑，包括永輝、大潤(rùn)發(fā)等頭部品牌。

此外，尤其是大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)力早已大不如前，關(guān)店調(diào)整已成為常事。不少超市企業(yè)都在思索更多新對(duì)策：不斷加碼線上渠道，拓展門店的輻射范圍，招攬更廣的客群;開發(fā)自有品牌，打造差異化營(yíng)銷……

北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王成榮在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，大賣場(chǎng)現(xiàn)在都面臨一定的挑戰(zhàn)。尤其是疫情暴發(fā)以來，很多電商都直接把戰(zhàn)略向社區(qū)延伸，這也給大賣場(chǎng)造成很大的沖擊。

王成榮認(rèn)為：“以前超市賣場(chǎng)是擅長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)什么就經(jīng)營(yíng)什么，賣場(chǎng)功能比較單一，并沒有真正深入社區(qū)的需求。”大賣場(chǎng)要做好文章，還是有很大潛力：一方面要通過數(shù)字化賦能凸顯傳統(tǒng)購物的自身優(yōu)勢(shì);另一方面要豐富社區(qū)的功能，提升消費(fèi)的品質(zhì)，滿足更高層次消費(fèi)升級(jí)的需求。在功能上應(yīng)該更加契合社區(qū)消費(fèi)升級(jí)的需求，比如健康、文化等方面的需求。

“超市行業(yè)實(shí)際上就是為消費(fèi)者提供一個(gè)飲食解決方案。未來實(shí)體店可以從極度新鮮、多樣化入手。”在胡春才看來，盡管電商在效率方面很有優(yōu)勢(shì)，但電商再怎么沖擊，中國(guó)實(shí)體零售也絕對(duì)不會(huì)被淘汰。實(shí)體零售應(yīng)該避免和電商去比拼標(biāo)準(zhǔn)化，而是應(yīng)該盡可能地演繹出差異化。（北京商報(bào)記者趙述評(píng)趙馳/文并攝）

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