全球通訊！【怒江草果正紅火】探味草果 | 怒江草果這樣玩“跨界”

你吃過(guò)草果巧克力、草果曲奇、草果桃酥嗎？喝過(guò)草果啤酒、草果正氣茶、草果醋嗎？用過(guò)草果香水、草果面膜、草果洗衣液?jiǎn)帷谂圩遄灾沃?，一顆草果有“千面”，玩起了“跨界”。

怒江州有著神秘的怒江大峽谷，雄奇秀麗的高黎貢山，得天獨(dú)厚的自然條件孕育出了百萬(wàn)畝草果產(chǎn)業(yè)。目前，怒江草果種植面積達(dá)111.4萬(wàn)畝，鮮果產(chǎn)量達(dá)4.745萬(wàn)噸，是全國(guó)草果核心主產(chǎn)區(qū)、云南省最大的草果種植區(qū)。

在長(zhǎng)期的草果生產(chǎn)過(guò)程中，怒江州不斷探索草果根、莖、葉、花、果實(shí)在各領(lǐng)域的應(yīng)用，不斷延伸草果產(chǎn)業(yè)鏈，科技賦能開(kāi)發(fā)“草果+”系列產(chǎn)品。目前，已研發(fā)出草果SPA油、草果香熏、草果巧克力、草果風(fēng)味肉脯、草果酒、草果醬、草果茶、草果肉酥、草果香皂、草果化妝品等8個(gè)系列35款“草果+”產(chǎn)品，注冊(cè)了“峽谷優(yōu)果”“天境怒江”等39個(gè)草果商標(biāo)121個(gè)類別。

(資料圖片僅供參考)

草果巧克力

在一顆天然純可可脂制作的低甜度巧克力中，加入草果果實(shí)精制研磨顆粒，醇厚的巧克力變得獨(dú)具草果風(fēng)味。

草果冰粉

草果嫩葉與果蔬榨汁后制作成的冰粉在紅糖水的浸泡下，晶瑩透亮、香甜可口。舀一勺涼涼的草果冰粉進(jìn)嘴里，涼意似乎就捂著舌頭，去掉了一身的熱氣。

草果月餅

將草果粉與火腿丁、蜂蜜、熟面等拌勻作為餡心包入面皮之中，烘烤后，一個(gè)香氣四溢的草果火腿月餅新鮮出爐，別有風(fēng)味。

草果啤酒

酒液清亮、泡沫細(xì)膩、入口是豐盈馥郁的麥芽香氣和淡淡草果味……麥芽與草果浪漫碰撞后，開(kāi)啟了食物間搭配的最奇妙感受。

草果正氣茶

萃取草果、紫蘇、藿香、陳皮、生姜等成分精制成的草果正氣茶，對(duì)于日常飲食失調(diào)引起的脾胃不和，能起到溫中和胃，理氣健脾的效果。

草果檸檬茶

檸檬片、草果片、鮮榨檸檬、鮮榨草果汁……細(xì)品一口，體驗(yàn)檸檬茶的酸甜與新鮮草果的微微辛辣在口腔相遇，還有縈繞不散的獨(dú)特草果香氣。

草果精油皂

在皂液中加入草果提取物，融合玫瑰，薰衣草，茉莉花等精油制作而成，可用作旅游產(chǎn)品伴手禮。

草果香水

拍碎草果、往鍋里隨手一扔，烈火激發(fā)了肉味與草果的香氣……草果是烹調(diào)佐料的佳品。但在怒江，融合草果香氣的香水你用過(guò)嗎？

草果面膜

精華里加入了草果提取物，讓面膜留住草果中的抗炎成分與活性成分。

草果藥浴包

精選草果、茜草、大血藤、打鑼錘、杜仲藤等三十八味純天然中草藥材，結(jié)合中醫(yī)藥浴外治機(jī)理配制而成。

草果編

平平無(wú)奇的草果稈被大峽谷的“巧匠”們編織成帽子、挎包、花瓶、果盤(pán)等各式各樣的手工藝品，完成了從草果稈到“草果編”的華麗變身。

云報(bào)全媒體記者李麗劉宇丹殷潔馬喆李壽華

關(guān)鍵詞：