全球熱點！助推餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 中糧福掌柜美食地圖品現(xiàn)會于昆明舉行

【資料圖】

云南網(wǎng)訊（記者彭錫）8月18日，中糧福掌柜美食地圖品現(xiàn)會于昆明舉行。本次活動以“肴變山海，福滿人間”為主題，旨在展現(xiàn)當(dāng)代廚師的烹飪技藝與獨特魅力，發(fā)掘和培養(yǎng)民間廚藝高手，弘揚中華美食文化，助推中國餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“中糧福掌柜美食地圖”一直以傳承和發(fā)揚中華地方餐飲文化為使命。2022年首站昆明匯聚了來自云南省和廣西壯族自治區(qū)的12位專業(yè)廚師選手同堂獻(xiàn)技。經(jīng)過2輪激烈角逐，最終來自廣西的唐鼎豐、許東平、王思敏和來自云南的李發(fā)玉、楊宏斌、劉燦軍脫穎而出，并榮獲由東方美食頒發(fā)的中國青年烹飪藝術(shù)之星獎。

選手們紛紛表示：“活動為餐飲行業(yè)的青年廚師們提供了一個學(xué)習(xí)、交流、展示廚藝的平臺，希望福掌柜美食地圖能夠長期持續(xù)舉辦。”

據(jù)介紹，2019年以來“中糧福掌柜美食地圖”主題活動已走過了蘇州、武漢、昆明等8個城市。得到了各地美食名家、名廚和餐飲業(yè)人士的踴躍參與和大力支持，受到全國各地美食愛好者的廣泛關(guān)注和一致好評。未來還將繼續(xù)打卡我國其他美食城市，為中國地方美食文化的發(fā)展持續(xù)助力。

中糧油脂餐飲事業(yè)部總經(jīng)理岳登榮表示：“中糧集團(tuán)油脂業(yè)務(wù)歷經(jīng)70余年的發(fā)展，目前已經(jīng)成為國內(nèi)油脂行業(yè)的領(lǐng)軍者之一。中糧餐飲作為餐飲供應(yīng)鏈綜合服務(wù)商，目前在全國擁有10000余家經(jīng)（分）銷商組成的銷售網(wǎng)絡(luò)，服務(wù)于38萬余家餐飲終端。我們始終致力于構(gòu)建餐廚生態(tài)閉環(huán)，盡其所能幫助廚師群體和餐飲企業(yè)成長；促進(jìn)餐飲行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展；助力餐飲文化傳承與創(chuàng)新。”

關(guān)鍵詞： 餐飲行業(yè)