冰淇淋大腸菌群項(xiàng)目不合格 樂(lè)天天華友便利店被罰5萬(wàn)元

因產(chǎn)品儲(chǔ)存環(huán)境不符合要求，導(dǎo)致冰淇淋大腸菌群項(xiàng)目不合格。近日，福建省廈門市同安區(qū)樂(lè)天天華友便利店因銷售不合格經(jīng)典香草口味冰淇淋被同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令整改，并沒(méi)收違法所得158.4元，罰款5萬(wàn)元。7月26日，福建省廈門市同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局公示該批次抽檢不合格冰淇淋風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。

經(jīng)抽檢，廈門市同安區(qū)樂(lè)天天華友便利店銷售的蒙牛牌經(jīng)典香草口味冰淇淋(規(guī)格：75g/支，生產(chǎn)日期：2022年1月27日)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。2022年5月7日，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局新民市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對(duì)該便利店開(kāi)展了核查處置工作，告知其應(yīng)依法采取相關(guān)措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

經(jīng)查實(shí)，該批不合格經(jīng)典香草口味冰淇淋系樂(lè)天天華友便利店于2022年4月1日從其供應(yīng)商晉江軒和食品貿(mào)易有限公司購(gòu)進(jìn)，進(jìn)貨數(shù)量為40支，總計(jì)160元，已全部售出，因銷售時(shí)間較久，銷售范圍廣，消費(fèi)者可能已經(jīng)食用，召回?cái)?shù)量為零。

經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因?yàn)椋涸摫憷陠T工誤將保存該批次冰淇淋的冰箱斷電導(dǎo)致儲(chǔ)存環(huán)境不符合儲(chǔ)存條件。據(jù)此，近日同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)樂(lè)天天華友便利店做出上述行政處罰。

據(jù)悉，針對(duì)以上核查情況，樂(lè)天天華友便利店進(jìn)行整改。該便利店要求每天日班、夜班當(dāng)值員工在上下班前進(jìn)行巡查冰箱電源是否開(kāi)著，冰箱制冷效果是否合格;每天安排店內(nèi)導(dǎo)購(gòu)員進(jìn)行早中晚三次冰箱內(nèi)冰淇淋等產(chǎn)品的檢查，如發(fā)現(xiàn)因冰箱沒(méi)關(guān)好或其它原因而導(dǎo)致冰淇淋有融化現(xiàn)象，馬上進(jìn)行退下架處理，記錄號(hào)銷毀記錄管理;便利店加強(qiáng)進(jìn)貨篩查管理，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商所供應(yīng)的商品進(jìn)行不定時(shí)的抽檢工作及單據(jù)的保存工作。(記者張文章)

關(guān)鍵詞： 樂(lè)天天華友便利店因銷售不合格冰淇淋被罰 樂(lè)天天華友便利店 福建省廈門市同安區(qū) 冰淇淋大腸菌群