全球快播：昆明陽宗海這個(gè)大賽邀你亮出私房菜和拿手菜

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亮出私房菜和拿手菜2022年陽宗海首屆“文化旅游節(jié)”系列活動(dòng)暨廚神爭霸大賽開啟 供圖

云南網(wǎng)訊（記者楊萍）7月20日，2022年陽宗海首屆“文化旅游節(jié)”系列活動(dòng)暨廚神爭霸大賽開啟，旨在促進(jìn)陽宗海餐飲業(yè)快速恢復(fù)和發(fā)展，充分挖掘轄區(qū)美食文化底蘊(yùn)優(yōu)勢，全面展示陽宗海餐飲從業(yè)者獨(dú)特魅力，增加陽宗海餐飲從業(yè)者的交流、分享經(jīng)驗(yàn)，提升陽宗海風(fēng)景名勝區(qū)餐飲和旅游的吸引力和影響力，共同助推陽宗海餐飲美食文化的傳播和發(fā)展。

亮出私房菜和拿手菜2022年陽宗海首屆“文化旅游節(jié)”系列活動(dòng)暨廚神爭霸大賽開啟 供圖

大賽通過各級街道、市場監(jiān)管部門、經(jīng)發(fā)局等單位組織協(xié)調(diào)，“名廚、名菜、名店”評選活動(dòng)有序開展?，F(xiàn)經(jīng)過現(xiàn)場驗(yàn)收、轄區(qū)推薦、初審篩選，19家餐飲企業(yè)參與陽宗海美食名店申報(bào)評選，37名廚政人員參與陽宗海名廚（廚神爭霸大賽）申報(bào)評選，30余家餐飲企業(yè)84道菜肴參與陽宗海名菜評選。

亮出私房菜和拿手菜2022年陽宗海首屆“文化旅游節(jié)”系列活動(dòng)暨廚神爭霸大賽開啟 供圖

本屆廚神爭霸大賽的舉辦，吸引了旅游、飲食方面的行家里手，充分展示出旅游和美食的強(qiáng)烈吸引力與廣闊發(fā)展前景，對弘揚(yáng)陽宗海美食文化、挖掘餐飲文化內(nèi)涵，樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業(yè)，著力打響一批“陽宗海名菜”，培養(yǎng)一批“陽宗海名廚”，展現(xiàn)陽宗海鄉(xiāng)土民情、發(fā)掘陽宗海美食文化、宣傳陽宗海精品菜色。同時(shí)，大賽為各位廚神提供一個(gè)以菜融通、展示自我、釋放激情的舞臺，亮出私房菜和拿手菜，傳承歷史的同時(shí)展示新意，在烹飪中注入屬于自己的獨(dú)特想法，做出獨(dú)具陽宗海特色風(fēng)格的菜肴。

亮出私房菜和拿手菜2022年陽宗海首屆“文化旅游節(jié)”系列活動(dòng)暨廚神爭霸大賽開啟 供圖

據(jù)了解，陽宗海文化底蘊(yùn)濃厚，可謂物華天寶，人杰地靈。山水林田湖地培育了別樣的食材，養(yǎng)育了陽宗海人民。在薪火相傳中，繁育了具有地方特色的陽宗海味道的食物譜系。當(dāng)前，陽宗海以包容的胸懷接納了全國乃至全世界各地的客人，融合了各類美食優(yōu)點(diǎn)，逐步形成了自己的地方特色味道，獨(dú)特的陽宗海味道。

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