首場(chǎng)云南精品咖啡全國(guó)巡回杯測(cè)會(huì)在昆明舉行

4月26日，由《普洱咖啡》雜志和咖果咖啡主辦的首場(chǎng)云南精品咖啡全國(guó)巡回杯測(cè)會(huì)在昆明舉行。來(lái)自云南的3家冠軍莊園、云南咖啡生豆賽前10名莊園、尋豆師系列、云南多豆種及多種處理法的25支2022年云南新產(chǎn)季咖啡參加了杯測(cè)，是今年新產(chǎn)季豆種最全，處理法最多，高規(guī)格、高質(zhì)量的云南精品咖啡“大比拼”。

活動(dòng)旨在推廣云南精品咖啡，傳播咖啡知識(shí)，引領(lǐng)和倡導(dǎo)中國(guó)咖啡生活方式。本次活動(dòng)以線下線上的模式進(jìn)行，在全國(guó)不同城市設(shè)立咖啡杯測(cè)站點(diǎn)，主要針對(duì)咖啡館主、咖啡從業(yè)人員、愛(ài)好者。作為《普洱咖啡》雜志和咖果咖啡全年推廣云南咖啡的活動(dòng)，首批舉辦杯測(cè)會(huì)的城市有20個(gè)，涵蓋北京、廣州、深圳、南京、成都、西安、青島、珠海、澳門(mén)、?？?、湖南、海南、昆明等城市。全國(guó)承辦杯測(cè)會(huì)的站點(diǎn)將會(huì)按照CQI（CoffeeQualityInstitute）國(guó)際杯測(cè)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，參加評(píng)鑒的人員可通過(guò)“小咖俠”小程序進(jìn)行線上評(píng)分。

據(jù)了解，幾乎全世界的好咖啡，都生長(zhǎng)在高海拔地區(qū)。優(yōu)質(zhì)的咖啡豆喜歡15℃～25℃的溫暖氣候。在北回歸線這條“咖啡種植帶”的中國(guó)版圖上，劃出一塊醇香的云南區(qū)域。隨著云南咖啡近年來(lái)的知名度越來(lái)越大，中國(guó)咖啡看云南成了咖啡圈內(nèi)的共識(shí)，針對(duì)云南咖啡的賽事和杯測(cè)活動(dòng)，也在全國(guó)熱了起來(lái)。作為國(guó)內(nèi)首本咖啡專(zhuān)業(yè)讀本，《普洱咖啡》雜志緊跟前沿、守正創(chuàng)新，積極參與和推動(dòng)云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成為推廣云南咖啡文化的主力軍，為云南咖啡產(chǎn)業(yè)注入了文化力量。

下一步《普洱咖啡》雜志和咖果咖啡每個(gè)季度都會(huì)推出云南精品咖啡全國(guó)巡回杯測(cè)會(huì)，為云南咖啡“走出去”搭橋，也為愛(ài)好云南咖啡的消費(fèi)者和尋豆師提供優(yōu)質(zhì)的莊園選擇，持續(xù)為云南精品咖啡賦能文化力量。

云南網(wǎng)記者王毅攝影報(bào)道

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