5月31日，陜西非遺美食開進北京社區(qū)活動啟動儀式舉行，以后在北京也能吃到地道的陜西美食。據(jù)中國烹飪大師樊建國介紹，此次送進京的20多種美食，以“西安肉夾饃”為代表，都是根植于三秦大地，具有悠久歷史、標準化可復(fù)制，深受群眾喜愛歡迎的陜西特色美食。
陜西省人民政府駐京辦事處主任石憬玫說：“陜西美食特別好吃，尤其是肉夾饃，第一口，口有余香;第二口，回味無窮;第三口，令人流連忘返。此次陜西非遺美食開到北京社區(qū)，讓更多北京人品嘗到地道的陜西特色，也是陜西飲食一種很好的宣傳。”
據(jù)悉，“西安肉夾饃”以社區(qū)店、商圈店和窗口店三種形式在京推進，以最實惠的價格向北京市民奉上最地道的陜西特色美食。
陜西省商務(wù)廳副巡視員賈銀生表示，如今是陜菜發(fā)展的最好的時機，陜西省政府正在推進陜菜品牌工程，推動陜菜走出去。此次陜西非遺美食進京，以陜西小吃開路，推廣陜菜。以陜西美食，宣傳傳承陜西文化。(李晨宇)
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