西安經(jīng)開區(qū)持續(xù)開展“守底線 查隱患 保安全”專項(xiàng)行動(dòng)

保持高壓態(tài)勢(shì) 筑牢食品安全防線

為切實(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守住食品安全底線，維護(hù)食品安全“全域全年”大局穩(wěn)定。近日，西安經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管工作人員持續(xù)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。

本周正值“3·15”消費(fèi)者權(quán)益日來臨，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管部門安排應(yīng)急處置人員留守觀看中央廣播電視臺(tái)“3·15”晚會(huì)，確保曝光的問題能第一時(shí)間響應(yīng)處置，并結(jié)合晚會(huì)曝光及近期食品安全熱點(diǎn)問題，開展全區(qū)重點(diǎn)檢查。

工作人員重點(diǎn)對(duì)配餐企業(yè)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、車間衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、工器具及設(shè)施設(shè)備清洗消毒、出餐及配送過程溫度控制、餐品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。同時(shí)根據(jù)產(chǎn)品、工藝特點(diǎn)，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行檢查，實(shí)地查看關(guān)鍵環(huán)節(jié)各項(xiàng)制度落實(shí)情況。

下一步，經(jīng)開區(qū)將持續(xù)深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，保持高壓態(tài)勢(shì)，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，守好食品安全底線。

關(guān)鍵詞： 食品安全 工作人員 持續(xù)開展