陽春三月的平利桃紅柳綠，姹紫嫣紅斗芳菲。平利縣長安鎮(zhèn)的萬畝茶園在春雨春日的滋潤下悄然吐出新綠。
在田珍茶業(yè)公司的基地茶園，采茶工人一字排開，雙手麻利的采下剛剛冒頭的茶葉嫩芽。
據(jù)茶企業(yè)主田珍女士介紹，春茶剛剛開園采摘，為平利縣首批50名余名經(jīng)過培訓(xùn)上崗的“季節(jié)工”提供了進園采茶掙錢的就業(yè)機會，到大面積上市時每天有200余人在茶園采茶。
據(jù)悉，春茶之所以品質(zhì)最佳，是因為茶樹經(jīng)過一冬春的休養(yǎng)，營養(yǎng)積累，養(yǎng)分充足，茶葉內(nèi)硒、鉀、鈣等微量元素含量最豐富，開春時候氣溫相對較低，有利于含氮化合物的積累， 茶葉的香氣、滋味也都會較好。相比于夏茶、秋茶，春茶顏色更顯嫩綠，湯色也更加清亮，更加生機勃勃。
長安，地處秦頭楚尾。境內(nèi)青山、綠水和著白墻黛瓦的傳統(tǒng)徽派建筑，時而似潑墨重彩，時而又如淡抹寫意，展示出“秦地楚風(fēng)， 山川滿綠，目秀千嶂，處處丹青”的美妙畫境，因此長安被列入陜西百名省級重點鎮(zhèn)，長安十里茶園被農(nóng)業(yè)部認定為“中國美麗田園”，已先后命名為全國農(nóng)業(yè)旅游示范點、國家級生態(tài)鎮(zhèn)、國家級重點鎮(zhèn)，譽為陜南“中國畫里的鄉(xiāng)村”。深厚的歷史底蘊和獨具 特色的綠色資源，讓這里到處處充滿誘人的魅力，處處彰顯發(fā)展的活力，是中國美麗鄉(xiāng)村平利的縮影。
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