陽(yáng)春三月的平利桃紅柳綠，姹紫嫣紅斗芳菲。平利縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)的萬(wàn)畝茶園在春雨春日的滋潤(rùn)下悄然吐出新綠。
在田珍茶業(yè)公司的基地茶園，采茶工人一字排開，雙手麻利的采下剛剛冒頭的茶葉嫩芽。
據(jù)茶企業(yè)主田珍女士介紹，春茶剛剛開園采摘，為平利縣首批50名余名經(jīng)過(guò)培訓(xùn)上崗的“季節(jié)工”提供了進(jìn)園采茶掙錢的就業(yè)機(jī)會(huì)，到大面積上市時(shí)每天有200余人在茶園采茶。
據(jù)悉，春茶之所以品質(zhì)最佳，是因?yàn)椴铇浣?jīng)過(guò)一冬春的休養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)積累，養(yǎng)分充足，茶葉內(nèi)硒、鉀、鈣等微量元素含量最豐富，開春時(shí)候氣溫相對(duì)較低，有利于含氮化合物的積累， 茶葉的香氣、滋味也都會(huì)較好。相比于夏茶、秋茶，春茶顏色更顯嫩綠，湯色也更加清亮，更加生機(jī)勃勃。
長(zhǎng)安，地處秦頭楚尾。境內(nèi)青山、綠水和著白墻黛瓦的傳統(tǒng)徽派建筑，時(shí)而似潑墨重彩，時(shí)而又如淡抹寫意，展示出“秦地楚風(fēng)， 山川滿綠，目秀千嶂，處處丹青”的美妙畫境，因此長(zhǎng)安被列入陜西百名省級(jí)重點(diǎn)鎮(zhèn)，長(zhǎng)安十里茶園被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“中國(guó)美麗田園”，已先后命名為全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、國(guó)家級(jí)生態(tài)鎮(zhèn)、國(guó)家級(jí)重點(diǎn)鎮(zhèn)，譽(yù)為陜南“中國(guó)畫里的鄉(xiāng)村”。深厚的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)具 特色的綠色資源，讓這里到處處充滿誘人的魅力，處處彰顯發(fā)展的活力，是中國(guó)美麗鄉(xiāng)村平利的縮影。
關(guān)鍵詞： 生機(jī)勃勃 含氮化合物 陽(yáng)春三月
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