從兩畝地起家到出口日韓 青島小胡蘿卜發(fā)揮大能量

蘿卜是大家眼里的平民蔬菜,檔次不高,可在青島有個(gè)合作社,硬是讓普通的蘿卜擁有了不普通的經(jīng)歷:他們春種胡蘿卜出口日本、韓國;秋種水果蘿卜,除做一部分高端蘿卜和訂單外,還開發(fā)了胡蘿卜、水果蘿卜深加工業(yè)務(wù),推出“草場屯”果蔬脆,不僅延長了產(chǎn)業(yè)鏈,放大了品牌效應(yīng),還增加合作社社員收入,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)真正的豐產(chǎn)、豐收,讓小蘿卜也發(fā)揮出大能量,唱響了美妙的致富曲。

青島草場屯糧蔬種植專業(yè)合作社就是讓蘿卜“唱歌”的魔術(shù)師。

從兩畝到2000畝

秋分時(shí)節(jié),一派瓜果飄香谷滿倉的豐收景象。9月15日,記者走進(jìn)西海岸新區(qū)中鐵博覽城舉辦的2021亞洲農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)博覽會現(xiàn)場,展廳最顯眼的位置就是青島農(nóng)品區(qū),而青島草場屯糧蔬種植專業(yè)合作社帶來的胡蘿卜和水果蘿卜果蔬脆、胡蘿卜果蔬脆、大米、小米等農(nóng)產(chǎn)品占據(jù)著顯眼的C位。在這里,記者見到了青島草場屯糧蔬種植專業(yè)合作社的總經(jīng)理張付寶,幾種農(nóng)產(chǎn)品在他的手中輪流上場,通過記者的鏡頭分享著豐收的喜悅。

“我們青島草場屯糧蔬種植專業(yè)合作社最早只有兩畝地,4年的時(shí)間,我們就是通過展會發(fā)展成了2000畝地的合作社聯(lián)盟。”臨近中午,張付寶才有時(shí)間和記者講起“草場屯”的故事。

“之前在家里我們就是自己種地,等著別人上門收菜。參加了展會,我們不但打開了銷路,也學(xué)到很多東西,比如種植技術(shù),也有了品牌的意識。特別是采購商和市民對我們農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可,更是增強(qiáng)了我們農(nóng)民的信心。”張付寶說,合作社的一幫人以前就知道種地,對營銷一竅不通。4年前從報(bào)紙上看到了農(nóng)業(yè)農(nóng)村局發(fā)布的展會信息,沒想到從此搭上了政府開的致富快車。

參加展會至今,青島草場屯糧蔬種植專業(yè)合作社出貨最多的是2020年第十八屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會。這個(gè)去年11月份在重慶舉行的交易會,是中國農(nóng)交會歷史上規(guī)模最大、參展商和采購商最多、展品品類最全的一屆,吸引了1.2萬家參展商攜8萬余種農(nóng)產(chǎn)品參展。在這個(gè)國家級農(nóng)交會平臺上,張付寶第一天就和客戶簽了一份水果蘿卜的訂單。一車30噸水果蘿卜到達(dá)沈陽的第二天,張付寶接到了客戶的電話:“你這個(gè)蘿卜還有嗎?還有多少?我全要了!”就這樣,又一車水果蘿卜被發(fā)往了錦州。

“兩次共銷售了60多噸水果蘿卜,立馬就為我們解決了銷路難的問題。”張付寶說,“客戶說我們的產(chǎn)品皮微辣、肉脆、水足、甜,口感極佳,投放市場消費(fèi)者購買欲望強(qiáng),完全超過其他的蘿卜,利潤就更好。我們非常感謝政府舉辦的各種展銷、宣傳活動,讓我們成了實(shí)實(shí)在在的受益者!”

用“溫水”澆蘿卜

為什么大家都是種蘿卜,青島草場屯糧蔬種植專業(yè)合作社的蘿卜對外能出口、對內(nèi)能旺銷呢?為此,記者專程趕到了即墨大信,到草場屯的田間地頭上一探究竟。

在這里,記者見到了社長楊啟顯,他正和聯(lián)合社的成員青島雙心農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人耿元宗交流種植情況,他是楊啟顯的重要合作伙伴。記者跟隨他們來到田間查看農(nóng)作物的長勢,大片的蘿卜和玉米相間種植,整片的農(nóng)田綠意盎然,一望無際。

在水果蘿卜種植區(qū)域,記者看到整片種植區(qū)域全部采用了滴灌模式。“滴灌能最大限度地利用水,可節(jié)水50%～80%,避免了輸水損失和深層滲漏損失,地表部分濕潤,減少了地面蒸發(fā)。滴灌能依照作物耗水規(guī)律,適時(shí)適量地、均勻而又緩慢地供水,也有利于肥料的吸收,可以讓農(nóng)作物增產(chǎn)。”楊啟顯說,“你們看這個(gè)蓄水池,澆蘿卜的水要先溫一溫,要是直接用涼水澆,蘿卜就凍著了。這些農(nóng)作物也是需要像對孩子一樣小心翼翼地照顧,才能有更好的收成。”

“我成為聯(lián)合社的成員后,在今年一期投資600萬元,建設(shè)了一個(gè)智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。我們現(xiàn)在7個(gè)合作社聯(lián)合起來,共同發(fā)展,資源共享。”耿元宗告訴記者,“現(xiàn)在的聯(lián)合社從根本上解決了一個(gè)種什么的問題。我們節(jié)省了很多的精力,還能保證后期銷售,基本上就是專門研究怎么把菜種到更好就行了。而且現(xiàn)在是個(gè)講究品牌的社會,‘青寶草場屯’這品牌客戶認(rèn)可,老百姓也認(rèn)可。我們現(xiàn)在就想著怎么能種出比別人好的菜。聯(lián)合社讓大家互通有無,資源共享,共同討論機(jī)械化精播和種植過程,合力把我們農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)降到了最低。”

楊啟顯告訴記者,2020年開始,每次參加展會幾乎都可以碰到一個(gè)人——即墨區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的干部孫建凱,他時(shí)常給大家打氣:“我給你們義務(wù)宣傳,代表的是政府,是即墨區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,你們一定要保證產(chǎn)品品質(zhì),把合作社做好、做穩(wěn)、做精!”因?yàn)橛姓@種信任和支持,更堅(jiān)定了合作社發(fā)展高品質(zhì)農(nóng)業(yè)的信心。

“種”出大品牌

胡蘿卜和水果蘿卜的出口訂單要求非常高,對長度、粗細(xì)、外觀的要求都比較苛刻,種植過程中,有的胡蘿卜和水果蘿卜免不了達(dá)不到出口標(biāo)準(zhǔn)。為了解決這些未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品出路,青島草場屯糧蔬種植專業(yè)合作社研究之后,做出了延長產(chǎn)業(yè)鏈的決定,開發(fā)了胡蘿卜、水果蘿卜深加工產(chǎn)業(yè)。他們找到了萊西新成立的一家食品加工企業(yè),將短小、不規(guī)整的胡蘿卜和水果蘿卜委托代理加工,把蘿卜脫水至1/10的體積,制成果蔬脆對外銷售。

張付寶說:“食品深加工不同于種地,貿(mào)然開始肯定會有極大的風(fēng)險(xiǎn)和困難,我們找委托代理加工廠就解決了這個(gè)問題。不需要在人力和技術(shù)上再做縱向的投資,既減少了投入,又規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn),而且還給新成立的企業(yè)帶來可觀的訂單和利潤,可謂雙贏。”

此外,除了“青寶草場屯”品牌,今年7月29日他們申請的“草場屯”品牌也獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局受理。為了加大品牌曝光度和產(chǎn)品種類,合作社還結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗開發(fā)了一個(gè)粉條產(chǎn)品——“緣份”粉條。即墨當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗是,訂婚的時(shí)候要送粉條,合作社的產(chǎn)品外包裝上就邀請書法家題寫品牌由來:“墨城訂婚有送粉條的習(xí)俗,粉條亦稱圓粉,寓意幸福長遠(yuǎn),取其諧音緣份。”因?yàn)橛喕闀r(shí)一般要送八斤,所以將每盒的分量定成了3.999斤,也蘊(yùn)含了長久之意。

記者在張付寶的手機(jī)中看到了6個(gè)用于推廣農(nóng)產(chǎn)品的微信群,他說,這些微信群成員都是通過這幾年參加展銷會積累起來的。“我們參加展會除了銷售自己的產(chǎn)品,也是和消費(fèi)者不斷溝通的過程,我們既了解了消費(fèi)者的需求,也傳遞了健康農(nóng)產(chǎn)品的理念和我們的品牌。有很多消費(fèi)者打聽著去我們的合作社參觀體驗(yàn)。去了之后,他們就更放心了。”

據(jù)了解,通過政府搭臺,像“草場屯”這樣的農(nóng)產(chǎn)品品牌,正如雨后春筍般涌現(xiàn)出來。目前,全市涉農(nóng)產(chǎn)品注冊商標(biāo)2.2萬多個(gè),“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品805個(gè),市級知名農(nóng)產(chǎn)品品牌163個(gè)。其中,中國馳名商標(biāo)20個(gè),國家級名牌7個(gè);國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品54個(gè),位居全國副省級城市首位;省級知名農(nóng)產(chǎn)品品牌50個(gè)。全市農(nóng)產(chǎn)品線上線下交易額突破600億元,完成農(nóng)產(chǎn)品出口近400億元,位居全國同類城市第一名。(半島全媒體記者　毛梓權(quán)　鐘聞廷)

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