每年清明前后，野外踏青，捎帶一些薺菜，可以聞到春天的氣息，品出春天的味道。
民間有農歷三月初三，薺菜煮雞蛋的風俗。主要原料有薺菜、雞蛋，主要配料有食用油、精鹽等，通過慢火燉煮的方法制作而成。薺菜煮雞蛋你吃了嗎？
圖文：唐瓊
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