臨渭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治行動(dòng)

（記者：李森）3月份以來(lái)，臨渭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)集中開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步全面規(guī)范轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，保障公眾飲食健康。

4月1日下午，記者跟隨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到了部分網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上訂單量比較大的一些餐飲門店進(jìn)行了執(zhí)法檢查，重點(diǎn)查看食品經(jīng)營(yíng)單位是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，從業(yè)人員是否持證上崗，食品經(jīng)營(yíng)加工現(xiàn)場(chǎng)是否持許可審查標(biāo)準(zhǔn)，操作環(huán)境是否能保證食品安全，以及網(wǎng)絡(luò)訂餐的配送餐、飲具是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等行為。

臨渭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)股干部 朱慧慧：今天我們針對(duì)美團(tuán)平臺(tái)上訂單量比較大的一些餐飲門店進(jìn)行了隨機(jī)檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)他們還存在一些問(wèn)題，比如說(shuō)食材的生熟混放，冰箱沒有及時(shí)除霜，食材沒有密封存放，還存在一定的安全隱患，我們執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)他們進(jìn)行了教育，要求他們立即整改。

據(jù)了解，專項(xiàng)行動(dòng)持續(xù)一月以來(lái)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員520人次，檢查餐飲服務(wù)單位182家次，對(duì)存在問(wèn)題的餐飲單位下達(dá)《責(zé)令整改通知書》24份，督促平臺(tái)下線不符合要求餐飲服務(wù)單位118家。

臨渭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)股干部 朱慧慧：在這次網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中，我們主要采取指導(dǎo)與處罰并舉，指導(dǎo)為主，處罰為輔的人性化執(zhí)法模式，下一步我們將持續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐單位食品安全監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)人民群眾舌尖上的安全。

編輯：于小歡

初審：姜博

終審：李增平

【來(lái)源：華山網(wǎng)】

關(guān)鍵詞： 食品安全 執(zhí)法人員 食品安全監(jiān)管