楊店鄉(xiāng)開展節(jié)前食品安全專項檢查

中安在線、中安新聞客戶端訊當前境外新冠肺炎疫情形勢依然嚴峻，國內(nèi)點狀散發(fā)疫情發(fā)生頻率增高，加之春節(jié)臨近，人流物流頻繁、聚集性活動增多，食品安全風險加大。為全面做好春節(jié)期間食品安全工作，切實保障廣大群眾度過一個歡樂祥和的春節(jié)，自1月21日起，楊店鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合楊店市監(jiān)所開展節(jié)前食品安全專項檢查。

檢查組先后到農(nóng)貿(mào)市場、天客隆超市、張清飯店、家久樂食品加工有限公司等商超、餐飲、食品生產(chǎn)單位，以肉類、臘味、生鮮食品、速凍食品等節(jié)日期間常見消費產(chǎn)品為重點檢查對象，以產(chǎn)品進貨來源、進貨日期及臺賬、肉類檢疫合格證、是否銷售過期變質(zhì)食品等為重點檢查事項進行食品安全專項檢查。同時，結合春節(jié)期間群眾聚餐需要和疫情防控工作要求，督促餐飲經(jīng)營者特別是承辦年夜飯的相關餐飲單位嚴格落實食品原料采購索證索票和進貨查驗制度，把好進口關，強化過程控制，嚴防發(fā)生群體性食品安全事件，同時督促經(jīng)營戶按照疫情防控的要求，強化防控措施，做好餐飲服務場所規(guī)范消殺，餐飲服務人員健康管理等各項工作，嚴格控制聚餐規(guī)模，避免因聚餐引發(fā)疫情傳播。

截止目前，楊店鄉(xiāng)共檢查餐飲服務單位11家，農(nóng)貿(mào)市場1家，鄉(xiāng)村超市8家，下達食品安全監(jiān)督意見書12份。通過此次檢查,進一步整頓和規(guī)范了該鄉(xiāng)食品安全市場秩序,為廣大人民群眾過上安全溫馨的春節(jié)提供了有力的保障。（肖也）

關鍵詞： 節(jié)前 食品安全 專項