安徽祁門：祁紅，一張亮眼的城市名片

祁山蒼蒼，閶江泱泱。黃山市祁門縣在這片“九山半水半分田”的山區(qū)之中，用一株株茶樹為城市發(fā)展覓得“金鑰匙”。早在唐代，此地便是繁鬧的茶市。時至今日，尤以“祁門紅茶”聲名遠播，祁門縣更被贊譽為“中國紅茶之鄉(xiāng)”。

11月10日上午，記者一行走進祁門縣祥源祁紅茶業(yè)有限公司。祥源祁紅茶業(yè)有限公司總經(jīng)理姜紅正打開公司自主研發(fā)的“農(nóng)抬頭”APP對茶園進行實時觀測。經(jīng)了解，“農(nóng)抬頭”APP可以在手機端實現(xiàn)澆水、土壤溫度監(jiān)控以及科研預(yù)判等功能。姜紅告訴記者，“當前企業(yè)已有600畝茶園安裝物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，通過手機端即可實現(xiàn)遠程操控，為企業(yè)生產(chǎn)提供更加科學、智能的技術(shù)支持。”

祁門紅茶能夠保持高品質(zhì)和高名氣，正是得益于茶人和茶企不斷探索和開拓進取的匠人精神?！叭绾巫鲆槐瓏朔判牡牟杈褪俏覀兤罴t茶人的追求！”姜紅信心滿滿地說，“近年來，公司已高起點建成祁紅示范工廠、安徽祁紅博物館和祁紅研發(fā)中心，擁有國內(nèi)首條自主研發(fā)清潔化、自動化、連續(xù)化、標準化工夫紅茶初精制生產(chǎn)線及2萬畝祁紅核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)茶園，具備年產(chǎn)祁門紅茶1000噸原料生產(chǎn)加工能力，并建成農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)及水肥一體化云平臺?！毕樵聪榧t茶業(yè)有限公司通過智能化技術(shù)應(yīng)用，使祁門紅茶實現(xiàn)傳統(tǒng)加工技術(shù)與現(xiàn)代科技的有機結(jié)合，不僅大幅度提高了產(chǎn)量，同時在品質(zhì)上也進行了規(guī)范化的統(tǒng)一標準，讓祁門紅茶成為國人喜愛的品質(zhì)好茶。2020年，該公司實現(xiàn)市場銷售額1.3億，同比2015年銷售額遞增100%。

據(jù)悉，祥源祥紅茶業(yè)有限公司還擁有12名省市縣級祁門紅茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人，構(gòu)建起頂級制茶團隊參與到祁紅產(chǎn)品的生產(chǎn)加工和產(chǎn)品研發(fā)工作中。2020年，祥源祥紅茶業(yè)有限公司推出新型祁紅茶飲包，深受消費者青睞。

祥源祥紅茶業(yè)有限公司的快速發(fā)展，也是祁門縣紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縮影。祁門縣深耕“祁門紅茶”這一亮眼名片，打造“世界紅茶之都”。2018年以來，祁門縣扎實推進祁紅產(chǎn)業(yè)提升工程，2020年實現(xiàn)茶葉產(chǎn)量7010噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值40.13億元，茶農(nóng)人均茶葉收入達6050元。

以做好祁茶產(chǎn)業(yè)文章為抓手，祁門縣以茶促旅，推動特色茶旅業(yè)態(tài)發(fā)展，打造出祁紅采摘節(jié)、祁紅非遺傳承技藝研學游等一批茶旅品牌，為黃山市茶旅融合發(fā)展貢獻祁紅力量。（謝蕓 張黃超 胡旭 王成光 吳昊 潘禎祥）

關(guān)鍵詞： 祁門 安徽 亮眼