工人正在將山蕗裝車對外售賣
10月18日，在姚河鄉(xiāng)馬石村的康遠(yuǎn)山蕗示范基地里，10多名村民正在地里忙碌，將山蕗打包裝車。
“這是我們銷往安徽和浙江的山蕗根，目前已經(jīng)裝滿了18輛貨車，大約有27萬斤。”康遠(yuǎn)山蕗合作社負(fù)責(zé)人朱遠(yuǎn)根告訴記者，山蕗又稱掌葉菜、野南瓜，一年可收割兩次，5至6月份收割莖稈，9月中旬到11月初挖根，莖稈加工蔬菜，根則售往外地作為種子。山蕗含有粗纖維及礦物質(zhì)等豐富營養(yǎng)，具有健胃消食、清涼解毒等功效，深受日韓市場青睞。
二十世紀(jì)90年代，乘車回鄉(xiāng)的朱遠(yuǎn)根通過與客商聊天了解到山蕗的良好市場前景后，便萌生了在岳西種植山蕗的想法。2017年3月，在姚河鄉(xiāng)黨委政府和馬石村“兩委”的關(guān)心支持下，朱遠(yuǎn)根成立了康遠(yuǎn)山蕗合作社，流轉(zhuǎn)了1300余畝土地，在全鄉(xiāng)率先開始種植山蕗。
“山蕗成本低、易生存、效益好，它的莖稈和根都能出售?！敝爝h(yuǎn)根笑呵呵地給記者算了一筆賬：莖稈畝產(chǎn)4000公斤左右，根畝產(chǎn)2500公斤左右，每畝產(chǎn)值3000至5000元，今年總產(chǎn)值約300萬元。
朱國欽是姚河鄉(xiāng)馬石村的一名退休老師，2018年退休后在朱遠(yuǎn)根的帶領(lǐng)下開始種植山蕗，他認(rèn)為山蕗勞動力不強，適合婦女、老年人在家種植。朱國欽告訴記者，“我家種了5畝左右的山蕗，一年收入大概在兩三萬塊錢?！?/p>
像朱國欽這樣，在姚河鄉(xiāng)種植山蕗的百姓還有很多，目前全鄉(xiāng)已發(fā)展種植了3100畝山蕗，戶均增收過萬元。朱遠(yuǎn)根說：“下一步，我們不但要把根賣出去，還要把稈子留下，對稈子進(jìn)行深加工，讓全鄉(xiāng)所有的老百姓都能增收，助力鄉(xiāng)村振興，為老百姓做一點貢獻(xiàn)?！?融媒體中心記者 王云峰 劉炯桐)
山蕗
山蕗
山蕗
村民正在采挖山蕗
村民正在采挖山蕗
村民正在采挖山蕗
工人正在將山蕗裝車對外售賣
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