終于真相了！浙大食堂學(xué)霸餐是咋回事？背后發(fā)生了什么

中午12點(diǎn)15分，浙大2018級(jí)生命科學(xué)專業(yè)學(xué)生陳維佳匆忙跑到紫金港校區(qū)東二教學(xué)樓走廊，領(lǐng)飯的同學(xué)已經(jīng)排起四列長(zhǎng)隊(duì)。幾分鐘后，陳維佳刷卡拿到一份一葷兩素的盒飯。拿到飯菜的大學(xué)生們四散分開，有的在休息區(qū)找到好位子。沒找到地方的，他們隨便在走廊里哪個(gè)角落，或者就在臺(tái)階上席地而坐，快速地吃起飯來。

這些飯，是學(xué)校食堂工作人員打包好送來的，有個(gè)霸氣的名字——“學(xué)霸餐”。

“食堂人多，路又比較遠(yuǎn)，選擇吃‘學(xué)霸餐’可以節(jié)省時(shí)間，早點(diǎn)回教室學(xué)習(xí)。”陳維佳說。

每天，浙大食堂能賣出約1000份盒飯。學(xué)生蹲在路邊吃午餐，已經(jīng)成為浙大紫金港校區(qū)的一景。有浙大學(xué)生說：“在浙大，學(xué)霸餐就是一種信仰。沒吃過學(xué)霸餐，都不好意思說自己是浙大人。”

為了中午能多學(xué)習(xí)一會(huì)兒

浙大學(xué)生在教室外吃飯

如果你是第一次去浙大紫金港校區(qū)，中午路過教學(xué)樓，見到這個(gè)頗為壯觀的場(chǎng)面，肯定會(huì)小小地吃驚一下。

走廊邊，臺(tái)階上，一切可以站或坐的地方，都能看到捧著盒飯?jiān)诔缘拇髮W(xué)生。有些人一邊往嘴里塞飯，一邊還在專心看書。

“你們?yōu)槭裁床蝗ナ程贸燥?”錢報(bào)記者很好奇，逮住一位正在吃飯的同學(xué)問。“食堂?太遠(yuǎn)了。那里人又多，打飯還要排好久的隊(duì)，浪費(fèi)時(shí)間。”這位戴眼鏡的男生說。

在浙大的課程表上，上午最后一節(jié)課下課的時(shí)間是12點(diǎn)15分，下午第一節(jié)課上課時(shí)間是1點(diǎn)15分，中間只有一個(gè)小時(shí)。食堂準(zhǔn)備好盒飯送到教學(xué)樓，給這些同學(xué)解決就餐問題。紫金港校區(qū)面積大，一共分東西兩個(gè)教學(xué)區(qū)，但主要的幾個(gè)食堂都集中在離教學(xué)區(qū)較遠(yuǎn)的大食堂。從教學(xué)區(qū)騎車到大食堂大約要花上8至10分鐘的時(shí)間，如果步行，哪怕緊走慢趕，也要20多分鐘。離教學(xué)區(qū)最近的臨湖餐廳面積比較小，到了中午也總是擠滿了人。

為什么要叫“學(xué)霸餐”呢?“你想啊，能夠如此勤奮爭(zhēng)分奪秒學(xué)習(xí)的學(xué)生，不是學(xué)霸是啥?”一位學(xué)生一語道破天機(jī)。

2017級(jí)數(shù)學(xué)專業(yè)的王曉寒同學(xué)告訴錢報(bào)記者：“中午一個(gè)小時(shí)，我選擇吃食堂送上門的盒飯，能多學(xué)習(xí)一會(huì)兒。”

浙大食堂送“學(xué)霸餐”

已經(jīng)有十幾年的歷史

“學(xué)生們課比較多，吃飯時(shí)間緊，從2007年9月開始我們就在教學(xué)區(qū)設(shè)立了快餐供應(yīng)點(diǎn)，只提供給師生刷卡購(gòu)買。”浙江大學(xué)后勤集團(tuán)總經(jīng)理林旭昌說。紫金港校區(qū)東二和西三教學(xué)區(qū)都有長(zhǎng)長(zhǎng)的走廊，方便學(xué)生們排隊(duì)，供餐地點(diǎn)就選在了這兩個(gè)地方。

周一到周五的中午，無論刮風(fēng)下雨，食堂的工作人員都會(huì)開著一輛明黃色的小餐車載著“學(xué)霸餐”來到指定地點(diǎn)，在兩張小桌子上擺好刷卡機(jī)，等待學(xué)生們下課。這些飯菜都會(huì)放在特制的保溫箱里，保證吃到時(shí)是熱熱的。

下課時(shí)間一到，同學(xué)們背著書包，都小跑著過來買“學(xué)霸餐”。東二教學(xué)樓長(zhǎng)長(zhǎng)的走廊里立刻擠滿了人。賣餐點(diǎn)一共兩臺(tái)刷卡機(jī)，同學(xué)們?yōu)榱斯?jié)省空間主動(dòng)排成4列長(zhǎng)隊(duì)，兩兩交替刷卡買飯。前一位同學(xué)買完，下一位同學(xué)停下，等旁邊的同學(xué)先買，再遞上自己的卡。秩序井然，根本不會(huì)出現(xiàn)插隊(duì)爭(zhēng)吵的現(xiàn)象。

“學(xué)霸餐”早就成了浙大學(xué)子口耳相傳的特色，“來浙大讀書怎么能不試一下‘學(xué)霸餐’呢?”藥學(xué)專業(yè)的張雙燁還沒進(jìn)浙大前，就在學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐那兒聽到過“學(xué)霸餐”的名氣了，“我記得第一次來時(shí)隊(duì)伍特別長(zhǎng)，但為了傳說中的‘學(xué)霸餐’我還是選擇等待?，F(xiàn)在只要下午有課，就選擇吃‘學(xué)霸餐’。”

雖然人多隊(duì)伍長(zhǎng)，但“學(xué)霸餐”早已打包好，售賣又快又方便，一般排隊(duì)5分鐘就能買到。

“學(xué)霸餐”每天要賣1000份

三款套餐最貴的15元

“因?yàn)楣?yīng)點(diǎn)條件有限，所以每天定量供應(yīng)1000份，下雨下雪天會(huì)增加供應(yīng)量。”林旭昌說。

“學(xué)霸餐”太火爆，每天都會(huì)賣光。有些學(xué)生來得晚沒吃到，只能趕去食堂吃飯，或者在附近咖啡店買點(diǎn)面包湊和一下。

來自控制學(xué)院的李章源一周有兩三天會(huì)光顧“學(xué)霸餐”，“其實(shí)去食堂也來得及，但‘學(xué)霸餐’更快更方便，而且我覺得它比食堂的飯菜更好吃。”小伙子說。

每天“學(xué)霸餐”的飯菜，都是由食堂搭配好并打包再送到教學(xué)區(qū)。每天的菜單都不一樣，還有三種不同的套餐供師生選擇。常規(guī)“學(xué)霸餐”的配置是一葷兩素加開胃菜和米飯，一份10元。其他還有兩種套餐，價(jià)格分別是12元和15元。12元的套餐多一個(gè)菜，15元的套餐在12元的基礎(chǔ)上，多加一份水果。

那天，陳維佳買了一份10元的套餐。“‘學(xué)霸餐’可能要比食堂貴一點(diǎn)，但也只是貴一兩塊錢，我覺得可以接受。”記者從學(xué)校了解到，“學(xué)霸餐”的定價(jià)，是在飯菜的基礎(chǔ)上多加了餐盒費(fèi)用，并未把人工成本加進(jìn)去。

不僅學(xué)生喜歡吃“學(xué)霸餐”，很多老師也會(huì)來排隊(duì)。在浙大任職的楊老師為方便工作已經(jīng)連續(xù)吃了一周的“學(xué)霸餐”。她認(rèn)為從食堂送過來的盒飯干凈衛(wèi)生，味道也不錯(cuò)，比點(diǎn)外賣要?jiǎng)澦愫芏唷?/p>

浙大網(wǎng)紅數(shù)學(xué)老師蘇德礦也是“學(xué)霸餐”的忠實(shí)粉絲。東區(qū)大教室是“礦爺”這么多年上微積分課的主要陣地，上完課，他也會(huì)和學(xué)生們一起排隊(duì)買學(xué)霸餐，有時(shí)候他會(huì)和同學(xué)們蹲在路邊一起吃，有時(shí)候拎著學(xué)霸餐去趕校車，等到了玉泉的辦公室再吃。

每年后勤收到很多表?yè)P(yáng)信

還有學(xué)生給送餐人員買熱茶

對(duì)買到“學(xué)霸餐”的同學(xué)來說，爭(zhēng)分奪秒還沒有結(jié)束。“學(xué)霸餐”每天賣出1000份，但教學(xué)區(qū)周圍只有十幾張供人休息的長(zhǎng)桌，學(xué)生們總是需要拼一拼，擠一擠才能坐著吃飯。

“空教室里有些同學(xué)還在自習(xí)，也不好意思進(jìn)去吃飯。”一位端著盒飯的同學(xué)來晚了沒地方吃，只能坐在花壇邊沿將就一下。

“現(xiàn)在‘學(xué)霸餐’的供應(yīng)和售賣唯一不足的地方還是在于用餐場(chǎng)所，所以希望同學(xué)們?cè)跁r(shí)間許可的情況下到大食堂吃飯。”林旭昌說，畢竟教學(xué)區(qū)不能當(dāng)食堂。

“學(xué)霸餐”也方便了不少有特殊情況的同學(xué)，有同學(xué)腿上打了石膏還來教室上課，工作人員就把方便的“學(xué)霸餐”送到他的用餐地點(diǎn)。

每年浙大后勤服務(wù)集團(tuán)都會(huì)收到很多學(xué)生寫來的表?yè)P(yáng)信，天氣冷的時(shí)候，同學(xué)們還會(huì)給賣“學(xué)霸餐”的工作人員送上熱茶。

“隨著紫金港大西區(qū)投入使用，學(xué)校食堂布局會(huì)更加均衡。‘學(xué)霸餐’不會(huì)取消，但也不會(huì)無限增加供應(yīng)的。”林旭昌說。

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