浙江2018年下半年食安抽檢：微生物污染問題占不合格比重最大

據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站消息，浙江省市場監(jiān)督管理局近日發(fā)布關(guān)于2018年下半年食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告。

通告稱，2018年下半年，浙江省省、市、縣三級共完成并公布116014批次食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果(含保健食品和食品添加劑)，其中合格樣品113180批次，不合格樣品2864批次，樣品總體合格率為97.53%，與上半年合格率(97.58%)幾乎持平。其中，餐飲食品、酒類、蜂產(chǎn)品抽檢合格率較上半年分別提高了1.91個百分點、1.68個百分點和1.18個百分點;糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、肉制品、調(diào)味品、酒類及茶葉等大宗日常消費(fèi)品的抽檢合格率均高于平均水平;乳制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、保健食品等高風(fēng)險食品抽檢合格率均保持在99%以上。同時，食用鹽、冷凍飲品及炒貨食品抽檢合格率有一定程度降低，較上半年分別下降了4.39個百分點、2.59個百分點和2.50個百分點。

抽檢不合格的2864批次樣品中：微生物污染問題占不合格總數(shù)的31.21%;超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的25.66%;農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的20.21%;質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)占不合格總數(shù)的10.48%;重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)4.34%;標(biāo)簽標(biāo)識不符合要求占不合格總數(shù)的3.48%;其他污染問題占不合格總數(shù)1.87%;非食用物質(zhì)或非法添加為0.93%;生物毒素污染問題占不合格總數(shù)的0.34%。

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