即墨農(nóng)民搶抓農(nóng)時種植生姜 實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收

開溝下種，覆土覆膜，噴施殺菌劑，種植生姜，田間呈現(xiàn)出一派繁忙的景象。4月15日，在山東省青島市即墨區(qū)移風店鎮(zhèn)女兒村生姜種植基地里，農(nóng)民們穿梭于整齊的田垅間，一派繁忙的田間勞作景象。

“這個地必須要挖40公分深，行距達到50公分，姜的產(chǎn)量才能上去。”55歲的女兒村農(nóng)民李修雨正在指導妻子種植生姜。他說，自小就開始跟隨爺爺、父親學習種植生姜，種植生姜的歷史也得有40多年了，也算是村里種植生姜的“老把式”。

“姜種的處理，是芽多的就把它切了分開，保證在每個種子上有兩三個芽就可以了，太多了會搶養(yǎng)分，太少的話有可能會長不出來。”李修雨一邊切分種姜，一邊介紹道。

“現(xiàn)在正是種姜最佳時期，播種前要打好溝，挑好姜種，搭好大棚，施足基肥，這樣長出來的生姜才個頭大、產(chǎn)量高、銷路好。”春花秋實合作社經(jīng)理、女兒村黨支部書記李成秋說。

近年來，移風店鎮(zhèn)積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引導農(nóng)民發(fā)展優(yōu)質(zhì)生姜種植，引進新品種，推廣機械開溝作業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高生姜產(chǎn)量與質(zhì)量，努力實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

即墨區(qū)移風店鎮(zhèn)作為農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，大力發(fā)展優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品種植，狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，全鎮(zhèn)大姜種植面積達2000余畝，是農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)之一。村莊利用農(nóng)民直播中心農(nóng)產(chǎn)品展銷、網(wǎng)紅直播帶貨、數(shù)字化農(nóng)業(yè)展示平臺等功能，形成了生姜種植銷售，姜糖、姜粉等農(nóng)產(chǎn)品深加工和鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂為主的混合發(fā)展模式。

生姜是女兒村農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)之一。為發(fā)揮好女兒村大姜的品牌效應、增加產(chǎn)業(yè)效益，女兒村通過黨支部領辦合作社，不斷延伸生姜產(chǎn)業(yè)鏈，通過生姜深加工，制作姜糖、姜片、姜粉、腌制姜芽等一系列產(chǎn)品，使生姜的收益翻翻。同時通過平臺建設，聚焦全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)資源，為村民幸福生活“加碼”。“味辣、皮薄、肉嫩、鮮脆，金黃誘人的色澤和獨特香辣的口感”是移風點店鎮(zhèn)女兒村生姜的特點，每年上市時都能熱銷一空，遠銷山東、山西、河南、河北、遼寧、北京等省市市場。每年舉辦的農(nóng)民生姜節(jié)，吸引了大量的游客。

生姜本身就具有極高的營養(yǎng)價值，通過深加工后，更便于攜帶和食用，成為一款“老少皆宜”的深加工農(nóng)產(chǎn)品。“希望通過我們大姜深加工，擴大生姜的銷售范圍，讓我們女兒村的大姜，在銷路上開辟出一條新路，做好大姜產(chǎn)業(yè)，為移風店鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村振興作好我們的貢獻。”春花秋實合作社經(jīng)理、女兒村黨支部書記李成秋說。(通訊員張濤恭一)

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