春節(jié)臨近預(yù)制菜年夜飯熱賣 年貨市場(chǎng)供銷兩旺

過了小年就是年。春節(jié)前一周，正是置辦年貨的高峰期。各地加大供應(yīng)力度，年貨市場(chǎng)供銷兩旺。銷售中，異地的訂單量持續(xù)增長，傳遞濃濃的思念和年味。

上午十一點(diǎn)，在上海浦東這家大型超市，市民們正在選購年貨。迎接即將到來的春節(jié)、元宵節(jié)銷售旺季，超市專門從各地采購了堅(jiān)果干貨、臘腸臘肉，還自制了香脆五花肉、燒雞、鳳爪、醬香牛肉等年菜。

上海市民 張先生：買了很多，有堅(jiān)果類的、糖果，主要是過年吃的。主要是送給一些長輩，奶奶、外婆，還有自己爸媽。大家一起開開心心過大年。

因?yàn)?span id="djtzrbb" class="keyword">疫情防控的要求，一些地方倡導(dǎo)就地過年，不少人選擇把代表思念的年貨寄回家。在河南鄭州，寓意紅紅火火的棗類食品就受到不少市民的歡迎。

河南鄭州市民 陳志：因?yàn)榧t棗在過年的時(shí)候特別有喜慶的寓意，所以我這次就是想來買一些紅棗郵寄給家人，家人收到以后肯定過年也會(huì)特別高興。

工作人員 高秋燕：每天我們大概能售賣200到300提的禮盒，同比去年的話增長有20%左右。

電商平臺(tái)大數(shù)據(jù)顯示，近一周，全國“異地訂單”量同比增長30%，比平日增加五成以上。濃濃家鄉(xiāng)味道的地方特色產(chǎn)品，成為“年貨春運(yùn)”的主角。北京稻香村、德州扒雞、甘肅牛羊肉等家鄉(xiāng)特產(chǎn)，都傳遞出一份份思念與牽掛。

豐富節(jié)日餐桌 預(yù)制菜年夜飯熱賣

說到過年，年夜飯是少不了的。今年春節(jié)，為適應(yīng)疫情防控的要求，商家除了推出年夜飯的外賣套餐外，還上線了半成品、預(yù)制菜，頗受市場(chǎng)歡迎。

這幾天，杭州這家生鮮商超新上架了不少半成品年夜飯，八寶鴨、佛跳墻、東坡肘子都是家里不太好烹飪的大菜。一些老字號(hào)飯店也推出了醬鴨、油燜春筍、叫花雞等杭幫預(yù)制菜，價(jià)格從幾十到上百元不等。市民們買回家后，只需要加熱一下就可以直接吃了。

杭州市民 王榮眾：現(xiàn)在的話(預(yù)制菜)這個(gè)東西也比較好，比較流行，做起來也比較省力，然后又可以開開心心地過個(gè)年。

舟山、紹興等地的餐廳還推出了海鮮禮包、風(fēng)味禮盒等預(yù)制菜品，購買者按烹飪指南簡單加工，就能做出一桌豐盛的年夜飯。嘉興一家餐飲企業(yè)還推出“大廚到家”服務(wù)，市民提前預(yù)訂好菜品和服務(wù)時(shí)間，大廚可上門現(xiàn)場(chǎng)做菜。

嘉興某餐飲公司品牌中心總經(jīng)理 沈鹽美：大廚的費(fèi)用根據(jù)級(jí)別分的，基礎(chǔ)的大廚是400塊錢，級(jí)別稍微高一點(diǎn)的是600塊錢。

為滿足居民節(jié)日消費(fèi)需求，國家發(fā)改委日前要求各地創(chuàng)新豐富年節(jié)餐食，鼓勵(lì)提供多品類套餐、自主配餐、網(wǎng)上預(yù)訂年夜飯食材等服務(wù)，鼓勵(lì)制售半成品和“凈菜上市”。

RCEP釋放紅利 關(guān)稅下降消費(fèi)升級(jí)

春節(jié)消費(fèi)中，也少不了對(duì)進(jìn)口商品的采購?！秴^(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》也就是RCEP今年1月1日正式生效，關(guān)稅減讓使一些商品的價(jià)格逐步降低，這也為消費(fèi)者帶來了實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。

在江蘇太倉港，太倉海關(guān)工作人員正在對(duì)一個(gè)來自日本的集裝箱進(jìn)行通關(guān)查驗(yàn)。這是RCEP協(xié)定生效后，江蘇省迎來的首票進(jìn)口享惠消費(fèi)品。完成通關(guān)手續(xù)后，這批從日本進(jìn)口的清酒將被送到商場(chǎng)、超市。

江蘇太倉海關(guān)關(guān)稅科科長 匡正波：只要在申報(bào)的時(shí)候向海關(guān)提供原產(chǎn)地證明和相關(guān)的運(yùn)輸條款，是在產(chǎn)業(yè)目錄、商品目錄內(nèi)的(貨物)，就可以享受協(xié)定紅利了。

以往，我國進(jìn)口清酒的關(guān)稅稅率為40%，零售價(jià)格總體偏高。今年，隨著RCEP協(xié)定生效，中國和日本也首次結(jié)成自貿(mào)關(guān)系，進(jìn)口清酒將在20年內(nèi)逐步降為零關(guān)稅。這批清酒的進(jìn)口商高祥長年從日本進(jìn)貨。他考慮把零售價(jià)也跟著降一降。

上海某貿(mào)易公司總經(jīng)理 高祥：此次享受優(yōu)惠的話，大概能夠優(yōu)惠到貨值8萬多元，單瓶大概下降了10塊錢左右。這樣的話，我們定價(jià)方面也會(huì)有考量。

江蘇太倉市民：現(xiàn)在正好過年的時(shí)候，正好大家一起聚會(huì)，如果價(jià)格越來越便宜的話，買得更多。

不僅是清酒，最近，還有一批來自日本的照相機(jī)和微波爐入關(guān)，當(dāng)年關(guān)稅減讓幅度分別為1.2%、1.4%。后續(xù)還將有空調(diào)、戶外用品、洗面奶等降稅商品，消費(fèi)者可以更低的價(jià)格買到區(qū)域內(nèi)更多國家的特色產(chǎn)品。

發(fā)放消費(fèi)券 多地送出新春大禮包

不僅年貨更豐富，春節(jié)前，多地還發(fā)放消費(fèi)券、優(yōu)惠券，涵蓋餐飲、購物、文體娛樂等領(lǐng)域。

正在舉行的“浙貨國潮網(wǎng)上年貨節(jié)”，面向汽車、餐飲、數(shù)字生活新服務(wù)等熱門領(lǐng)域，開展消費(fèi)券發(fā)放、滿減滿贈(zèng)等促銷活動(dòng)，預(yù)計(jì)發(fā)放消費(fèi)券額度將超1億元。

在義烏，非本地戶籍市民可以申領(lǐng)300元普惠消費(fèi)券，繳納過養(yǎng)老保險(xiǎn)的可以多領(lǐng)取500元。

紹興先后分兩批發(fā)放5億元消費(fèi)券，面值從20元到200元不等，涉及批發(fā)零售、餐飲住宿等行業(yè)。市民沈琪搶到滿400元減200元的消費(fèi)券，前來購買心儀的化妝品。

市民 沈琪：這次有200元的券，還能打9折，然后立馬買單，確實(shí)太劃算了。

今年春節(jié)期間，不少外來務(wù)工人員就地過年，浙江湖州推出了二十多場(chǎng)特色旅游活動(dòng)，以及新春藝術(shù)節(jié)、燈會(huì)等文化活動(dòng)200余場(chǎng)，并發(fā)放了近五千萬元的消費(fèi)券大禮包。

湖州市文化廣電旅游局副局長 王棟：(春節(jié)活動(dòng))涵蓋全市89家A級(jí)景區(qū)和85個(gè)文博場(chǎng)館。

兩節(jié)期間，廈門43家大型商場(chǎng)、超市、品牌便利店參與“購有讓利”消費(fèi)券優(yōu)惠活動(dòng)，首輪發(fā)放消費(fèi)券826萬張，總金額達(dá)5億元。

不少商場(chǎng)也舉辦了年貨節(jié)、餐飲美食節(jié)、美妝會(huì)員節(jié)等特色主題活動(dòng)。

商場(chǎng)銷售人員 張璟蘋：同期對(duì)比增長了60%多的業(yè)績，(客流)會(huì)比之前多了很多。

廣東、海南、貴州三省聯(lián)合啟動(dòng)“省際消費(fèi)合作線上大促銷”活動(dòng)，持續(xù)舉辦汽車、餐飲、家電、家居、服裝服飾、冰雪運(yùn)動(dòng)用品、農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)等多種品類的線上、線下購物嘉年華，上千家頭部企業(yè)、超過一萬戶商家參與，滿足消費(fèi)者節(jié)慶購買需求。

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