伊利牛奶以創(chuàng)新為產品搖籃 不計成本滿足消費者健康需求

在已經過去的2023年，中央經濟工作會議對推動產業(yè)創(chuàng)新作出明確部署。高質量發(fā)展的核心驅動力，就是來自持續(xù)不斷創(chuàng)新，這一命題也在以伊利牛奶為代表的產品上充分得以體現(xiàn)，伊利牛奶持續(xù)以創(chuàng)新為搖籃，不計成本以新品滿足消費者的多元化健康需求。正如伊利集團董事長潘剛在央視財經《經濟信息聯(lián)播》采訪中所說，“投入創(chuàng)新，伊利下的是“笨功夫”；贏得消費者，就是不計成本的底氣?！?/p>

據了解，伊利牛奶的突破創(chuàng)新在2023年有頗多成果。乳鐵蛋白也叫牛奶的“奶黃金”，10噸牛奶中才能提取1公斤乳鐵蛋白，在國際上價格最高的時候賣到2萬多元1公斤。如今，伊利牛奶中乳鐵蛋白的保留率能達到90%以上。金典首創(chuàng)的常溫活性乳鐵蛋白定向保護技術，相比傳統(tǒng)UHT工藝的常溫牛奶，達到了8倍乳鐵蛋白的保存，實現(xiàn)活性乳鐵蛋白在常溫液態(tài)乳中的產業(yè)化突破，打造出全球首款活性乳鐵蛋白有機純牛奶，能夠幫助消費者有效提升免疫力。這是一項對全球乳業(yè)都極為重要的科研成果。

不僅如此，奶牛的種源，相當于是乳業(yè)的“芯片”，伊利已經培育出世界領先的種公牛，為伊利牛奶的品質、創(chuàng)新奠定了良好基礎。

此外，伊利金典有機牛奶更是憑借著創(chuàng)新實力，成功斬獲全球乳業(yè)最具含金量的“IDF乳品創(chuàng)新獎”的兩項大獎。而金典有機牛奶“用行動告白地球-金典無印刷無油墨環(huán)保包裝”也榮獲 “可持續(xù)包裝創(chuàng)新”獎，成為斬獲該世界大獎的唯一中國有機奶品牌。

可以看到，創(chuàng)新已經融入了伊利發(fā)展的方方面面，為伊利牛奶以及旗下其他產品提供升級的不竭動力，好的產品得到消費者認可，這是底氣，也是做創(chuàng)新的最終目的。2024年，伊利將百尺竿頭更進一步，用“笨功夫”，不計成本滿足消費者健康需求。

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