寶立食品：復(fù)調(diào)為盾輕烹為矛“攻守兼?zhèn)洹?BC兩端業(yè)務(wù)同時(shí)發(fā)力雙輪驅(qū)動(dòng)

《金基研》月火/作者 楊起超 時(shí)風(fēng)/編審

復(fù)合調(diào)味品可實(shí)現(xiàn)多種風(fēng)味的調(diào)配，使用便捷而且味道豐富，引領(lǐng)了很多飲食方面的潮流。近年來(lái)，隨著居民的消費(fèi)升級(jí)，國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)向著“基礎(chǔ)調(diào)味品-復(fù)合調(diào)味品”的路徑演變，產(chǎn)品趨向復(fù)合化。目前，國(guó)內(nèi)復(fù)合調(diào)味料仍處于前期導(dǎo)入期，滲透率僅為26%，大幅低于發(fā)達(dá)國(guó)家，未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｉ虾毩⑹称房萍脊煞萦邢薰荆ㄒ韵潞?jiǎn)稱(chēng)“寶立食品”）通過(guò)二十余年創(chuàng)新發(fā)展,已成長(zhǎng)為復(fù)合調(diào)味料行業(yè)領(lǐng)先的專(zhuān)業(yè)風(fēng)味及產(chǎn)品解決方案服務(wù)商，主要產(chǎn)品包括復(fù)合調(diào)味料、輕烹解決方案和飲品甜點(diǎn)配料等。

在業(yè)績(jī)上，寶立食品營(yíng)收凈利潤(rùn)呈逐年上漲態(tài)勢(shì)，2019-2021年?duì)I收復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)45.73%，領(lǐng)跑同行業(yè)可比公司，成長(zhǎng)性優(yōu)異。同時(shí)，寶立食品加權(quán)平均凈資產(chǎn)收益率高于同行，盈利能力突出。憑借貼近市場(chǎng)的強(qiáng)大研發(fā)實(shí)力、及時(shí)響應(yīng)能力和優(yōu)質(zhì)服務(wù)能力，寶立食品已與國(guó)內(nèi)外各大餐飲連鎖企業(yè)及食品工業(yè)企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。同時(shí)，寶立食品通過(guò)收購(gòu)廚房阿芬發(fā)力C端市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)B、C 兩端雙輪驅(qū)動(dòng)。寶立食品以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)，形成了豐富的產(chǎn)品線，復(fù)合調(diào)味料領(lǐng)域穩(wěn)健發(fā)展，輕烹解決方案領(lǐng)域爆發(fā)式增長(zhǎng)，其未來(lái)發(fā)展值得期待。

一、復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年上漲，滲透率增長(zhǎng)空間廣闊

需先了解的是，寶立食品是一家主營(yíng)業(yè)務(wù)為食品調(diào)味料研發(fā)、生產(chǎn)和技術(shù)服務(wù)的企業(yè)，通過(guò)二十余年創(chuàng)新發(fā)展,其已成長(zhǎng)為行業(yè)領(lǐng)先的專(zhuān)業(yè)風(fēng)味及產(chǎn)品解決方案服務(wù)商，主要產(chǎn)品包括復(fù)合調(diào)味料、輕烹解決方案和飲品甜點(diǎn)配料等。

復(fù)合調(diào)味品相比基礎(chǔ)調(diào)味品可實(shí)現(xiàn)多種風(fēng)味的調(diào)配，使用便捷而且味道豐富，引領(lǐng)了很多飲食方面的潮流，市場(chǎng)潛力巨大。

近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)以及居民消費(fèi)理念的逐漸轉(zhuǎn)變，復(fù)合調(diào)味品憑借其便捷化、口味穩(wěn)定、種類(lèi)豐富等特點(diǎn)，行業(yè)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)，是調(diào)味料行業(yè)中規(guī)模增速最快的細(xì)分賽道之一，成為調(diào)味品市場(chǎng)的主要增長(zhǎng)動(dòng)力。

2017-2021年，國(guó)內(nèi)復(fù)合調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分別為985億元、1,133億元、1,264億元、1,414億元、1,588億元。

隨著居民的消費(fèi)升級(jí)，國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)向著“基礎(chǔ)調(diào)味品-復(fù)合調(diào)味品”的路徑演變，產(chǎn)品趨于復(fù)合化。

目前，國(guó)內(nèi)復(fù)合調(diào)味料仍處于前期導(dǎo)入期，未來(lái)發(fā)展?jié)摿Υ蟆?jù)艾媒咨詢統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2020年美國(guó)、日本、韓國(guó)復(fù)合調(diào)味品滲透率分別為73%、66%、59%，而國(guó)內(nèi)復(fù)合調(diào)味品滲透率僅為26%。

從長(zhǎng)期發(fā)展看，國(guó)內(nèi)復(fù)合調(diào)味料滲透率將持續(xù)快速提高。

對(duì)于餐飲消費(fèi)渠道來(lái)說(shuō)，餐飲連鎖化和外賣(mài)行業(yè)的蓬勃發(fā)展使得餐飲企業(yè)對(duì)于效率和口味穩(wěn)定一致的要求越來(lái)越高，單一調(diào)味品難以滿足餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，復(fù)合調(diào)味品使得餐飲企業(yè)的特色化、便捷化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；蔀榭赡?。

對(duì)于家庭消費(fèi)渠道來(lái)說(shuō)，隨著生活節(jié)奏的加快、消費(fèi)觀念的改變以及對(duì)生活品質(zhì)的追求，復(fù)合調(diào)味品成為不擅長(zhǎng)烹飪且對(duì)食品口味有一定追求的家庭的最佳選擇。年輕群體追求簡(jiǎn)單化和快捷化，復(fù)合調(diào)味品可以顯著提升烹飪效率節(jié)約烹飪時(shí)間，并以其營(yíng)養(yǎng)、健康、便捷、綜合、快速等諸多特性受到歡迎。

需要指出的是，寶立食品在西式餐飲復(fù)合調(diào)味料領(lǐng)域處于行業(yè)領(lǐng)先地位。隨著生活節(jié)奏的加快，西式快餐以方便、快捷、省力及美味的特點(diǎn)，日益受到人們的青睞，西式餐飲有望繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)。

據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)，2017-2021年，國(guó)內(nèi)西式快餐市場(chǎng)規(guī)模分別為2,135.7億元、2,291.5億元、2,541.6億元、2,467.6億元、2,800.7億元。

由此可見(jiàn)，國(guó)內(nèi)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)仍處在前期導(dǎo)入期，行業(yè)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)，相比發(fā)達(dá)國(guó)家復(fù)合調(diào)味料滲透率仍處于低位，行業(yè)發(fā)展空間廣闊。

二、營(yíng)收CAGR高于同行成長(zhǎng)性優(yōu)異、ROE“領(lǐng)跑”同行盈利能力突出

受益于下游市場(chǎng)需求的不斷增長(zhǎng)，近年來(lái)寶立食品業(yè)績(jī)穩(wěn)增。

據(jù)東方財(cái)富choice數(shù)據(jù)，2019-2021年及2022年1-6月，寶立食品營(yíng)業(yè)收入分別為7.43億元、9.05億元、15.78億元、9.11億元，2020-2021年及2022年1-6月分別同比增長(zhǎng)21.78%、74.37%、26.07%。

同期，寶立食品凈利潤(rùn)分別為0.81億元、1.34億元、1.85億元、0.93億元，2020-2021年及2022年1-6月分別同比增長(zhǎng)64.57%、38.24%、-3.86%。

需要說(shuō)明的是，2022年上半年，因新冠疫情原因，寶立食品在上海及周邊地區(qū)的業(yè)務(wù)遭受顯著不利影響，尤其是對(duì)餐飲類(lèi)客戶的銷(xiāo)售明顯下滑，且供應(yīng)鏈?zhǔn)芟奘沟蒙虾５貐^(qū)工廠無(wú)法充分利用產(chǎn)能，進(jìn)而拉長(zhǎng)了經(jīng)營(yíng)周期，降低了資產(chǎn)使用效率，加之成本上漲等因素共同作用，導(dǎo)致其盈利能力指標(biāo)未能繼續(xù)優(yōu)化。

從營(yíng)收復(fù)合增長(zhǎng)率情況看，寶立食品近三年?duì)I收復(fù)合增長(zhǎng)率高于同行業(yè)可比公司，成長(zhǎng)性優(yōu)異。

據(jù)東方財(cái)富choice數(shù)據(jù)，2019-2021年，寶立食品營(yíng)收CAGR達(dá)45.73%。

同期，寶立食品通行業(yè)可比公司青島日辰食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“日辰股份”）的營(yíng)收CAGR為8.86%；安記食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“安記食品”）的營(yíng)收CAGR為14.15%；四川天味食品集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“天味食品”）的營(yíng)收CAGR為8.29%；鄭州千味央廚食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“千味央廚”）的營(yíng)收CAGR為19.69%。

從收現(xiàn)比看，近年來(lái)，寶立食品銷(xiāo)售商品提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金與營(yíng)業(yè)收入比值均超100%，營(yíng)收質(zhì)量高。

據(jù)東方財(cái)富choice數(shù)據(jù)，2019-2021年及2022年1-6月，寶立食品銷(xiāo)售商品提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金與營(yíng)業(yè)收入比值分別為107.92%、110.32%、111.39%、113.80%。

從凈資產(chǎn)收益率情況看，近年來(lái)寶立食品加權(quán)平均ROE“領(lǐng)跑”同行，盈利能力突出。

據(jù)東方財(cái)富choice數(shù)據(jù)，2019-2021年及2022年1-6月，寶立食品的加權(quán)平均ROE分別為27.64%、32.32%、32.83%、13.67%。

同期，寶立食品同行業(yè)可比公司日辰股份的加權(quán)平均ROE分別為26.47%、13.75%、12.85%、4.13%；安記食品的加權(quán)平均ROE分別為7.09%、9.14%、8.22%、1.82%；天味食品的加權(quán)平均ROE分別為18.98%、17.46%、4.92%、4.29%；千味央廚的加權(quán)平均ROE分別為20.10%、15.00%、12.69%、4.69%。

2019-2021年及2022年1-6月，上述四家企業(yè)的加權(quán)平均ROE均值分別為18.16%、13.84%、9.67%、3.73%。

與此同時(shí)，寶立食品的“造血”能力不斷提升。

據(jù)東方財(cái)富choice數(shù)據(jù)，2019-2021年及2022年1-6月，寶立食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金凈流量分別為1.19億元、1.31億元、1.79億元、1.53億元。

簡(jiǎn)言之，寶立食品經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步增長(zhǎng)，近三年?duì)I業(yè)收入CAGR“領(lǐng)跑”同行，成長(zhǎng)性優(yōu)異； ROE高于同行業(yè)可比公司，盈利能力突出；經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金凈流量穩(wěn)增，“造血”能力持續(xù)增強(qiáng)。寶立食品具有良好的盈利能力和持續(xù)發(fā)展能力。

三、企業(yè)端客戶資源優(yōu)質(zhì)，BC兩端業(yè)務(wù)同時(shí)發(fā)力雙輪驅(qū)動(dòng)

成立于2001年的寶立食品，是國(guó)內(nèi)較早為餐飲企業(yè)和食品工業(yè)企業(yè)提供新品提案與研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)銷(xiāo)售和技術(shù)支持等整體解決方案的復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)，在復(fù)合調(diào)味料領(lǐng)域具有先發(fā)和品牌優(yōu)勢(shì)。

憑借強(qiáng)大的研發(fā)創(chuàng)新實(shí)力、及時(shí)響應(yīng)能力和優(yōu)質(zhì)服務(wù)能力，寶立食品已與國(guó)內(nèi)外各大餐飲連鎖企業(yè)及食品工業(yè)企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。其中，餐飲連鎖企業(yè)客戶方面主要有百勝中國(guó)、麥當(dāng)勞、德克士、必勝客、漢堡王、達(dá)美樂(lè)、星巴克等；食品工業(yè)企業(yè)客戶方面主要有圣農(nóng)食品、正大食品、泰森食品等。

目前，寶立食品已成為百勝中國(guó)、麥當(dāng)勞、德克士、漢堡王、達(dá)美樂(lè)、圣農(nóng)食品、泰森中國(guó)和正大食品的長(zhǎng)期和核心復(fù)合調(diào)味料的供應(yīng)商。

其中，寶立食品與第一大客戶百勝中國(guó)合作多年，從最初的百勝中國(guó)間接供應(yīng)商開(kāi)始，到2016年以來(lái)，雙方已開(kāi)展全方位的合作，寶立食品服務(wù)于百勝中國(guó)下屬所有品牌，參與百勝中國(guó)新品開(kāi)發(fā)、菜單設(shè)計(jì)等。

據(jù)招股書(shū)，2019-2021年，寶立食品對(duì)百勝中國(guó)實(shí)現(xiàn)的銷(xiāo)售收入分別為2.27億元、2.24億元、3.32億元，呈逐年上漲態(tài)勢(shì)。寶立食品始終為百勝中國(guó)提供優(yōu)質(zhì)暢銷(xiāo)的產(chǎn)品和全方位的技術(shù)服務(wù)，并獲得百勝中國(guó)“造橋人獎(jiǎng)”、“金鍋獎(jiǎng)”、“持續(xù)創(chuàng)新獎(jiǎng)”和“R.E.D創(chuàng)意獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

與此同時(shí)，寶立食品還獲得麥當(dāng)勞“金”誠(chéng)合作大獎(jiǎng)、被泰森中國(guó)和正大食品評(píng)選為優(yōu)秀供應(yīng)商等。

除此之外，寶立食品積極與創(chuàng)新型供應(yīng)鏈和互聯(lián)網(wǎng)食品創(chuàng)意食品企業(yè)開(kāi)展深度合作，為其提供定制化研發(fā)服務(wù)和高質(zhì)量產(chǎn)品，幫助眾多新興品牌實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品端和品牌端的全面優(yōu)化，寶立食品亦逐步提升為以創(chuàng)意輸出為本源、研發(fā)賦能為核心、生產(chǎn)銷(xiāo)售為價(jià)值體現(xiàn)形式的專(zhuān)業(yè)風(fēng)味及產(chǎn)品解決方案服務(wù)商。

在不斷拓展B端優(yōu)質(zhì)客戶的同時(shí)，寶立食品于2021年3月收購(gòu)廚房阿芬，新增線上自營(yíng)等面向個(gè)人消費(fèi)者的輕烹食品銷(xiāo)售渠道，發(fā)力C端市場(chǎng)（即“零售市場(chǎng)”）。

廚房阿芬經(jīng)營(yíng)推出的“空刻意面”產(chǎn)品抓住人們生活便捷化需求痛點(diǎn)，以西式的方便速食產(chǎn)品切入市場(chǎng)，成功占據(jù)“意大利面方便化”先機(jī)，在C端市場(chǎng)（即“零售市場(chǎng)”）迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)，成為互聯(lián)網(wǎng)意面品牌爆款。其主要產(chǎn)品為輕烹食品，代表產(chǎn)品為空刻意面，主要通過(guò)京東、天貓、抖音等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)開(kāi)設(shè)的自營(yíng)店鋪銷(xiāo)售輕烹食品。

據(jù)招股書(shū)，2019-2021年，廚房阿芬主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分別為0.09億元、2.12億元、4.98億元。

綜上，寶立食品企業(yè)端客戶資源優(yōu)質(zhì)，與國(guó)際知名快餐連鎖品牌合作多年，且合作逐漸加深。同時(shí)，寶立食品通過(guò)收購(gòu)廚房阿芬新增線上自營(yíng)等面向個(gè)人消費(fèi)者的輕烹食品銷(xiāo)售渠道，發(fā)力C端市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)B、C 兩端雙輪驅(qū)動(dòng)。

四、產(chǎn)品線不斷拓展豐富，復(fù)調(diào)為盾輕烹為矛“攻守兼?zhèn)?rdquo;

依托多年積累的技術(shù)、市場(chǎng)、管理資源和品牌影響力，寶立食品已經(jīng)形成了豐富的產(chǎn)品線，主要產(chǎn)品包括復(fù)合調(diào)味料、輕烹解決方案和飲品甜點(diǎn)配料，覆蓋了裹粉、面包糠、腌料、撒粉、調(diào)味醬、沙拉醬、果醬、調(diào)理包、果蔬罐頭、烘焙預(yù)拌粉、即食飲料等十余個(gè)細(xì)分品類(lèi)，每年向客戶提供千余種單品。

在復(fù)合調(diào)味料領(lǐng)域，寶立食品擁有十余年的粉體和醬汁類(lèi)復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，已成為該細(xì)分產(chǎn)品領(lǐng)域的首選之一。寶立食品根據(jù)客戶和市場(chǎng)的需求，探索和引領(lǐng)新風(fēng)味，為其研發(fā)生產(chǎn)定制化的風(fēng)味及產(chǎn)品解決方案，主要產(chǎn)品包括粉體類(lèi)復(fù)合調(diào)味料以及醬汁類(lèi)復(fù)合調(diào)味料。

粉體類(lèi)復(fù)合調(diào)味料中，寶立食品產(chǎn)品主要包括裹粉、腌料、撒粉、湯粉和烘焙預(yù)拌粉等系列。裹粉主要用于裹在肉類(lèi)或蔬菜類(lèi)表面，再進(jìn)行油炸等烹飪方式，豐富菜肴的風(fēng)味、口感和外觀；腌料主要用于肉類(lèi)制品、蔬菜及海產(chǎn)品的腌制，賦予食物各種風(fēng)味；撒粉主要用于油炸燒烤肉類(lèi)或薯制品中提升風(fēng)味；湯粉主要用于煮制不同風(fēng)味類(lèi)食物；預(yù)拌粉主要用于制作烘焙類(lèi)產(chǎn)品。

醬汁類(lèi)復(fù)合調(diào)味料中，寶立食品產(chǎn)品主要用于調(diào)理前腌漬、直接涂抹在肉類(lèi)上料理、調(diào)理好后澆淋或當(dāng)沾醬使用，可以保持食物的原汁原味防止食物風(fēng)味因過(guò)度烹飪而喪失風(fēng)味，主要包括調(diào)味醬、沙拉醬、調(diào)味油和調(diào)味汁等。

據(jù)招股書(shū)，2019-2021年，寶立食品復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品銷(xiāo)售收入分別為5.82億元、6.55億元、8.43億元，2020-2021年分別為同比增長(zhǎng)12.69%、28.58%。

在輕烹解決方案領(lǐng)域，寶立食品圍繞市場(chǎng)風(fēng)味變化，持續(xù)研發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)和消費(fèi)者需求的各式風(fēng)味的輕烹料理醬包和輕烹料理湯包。

據(jù)招股書(shū)，2019-2021年，寶立食品輕烹解決方案產(chǎn)品銷(xiāo)售收入分別為0.43億元、1.35 億元、5.71億元，2020-2021年分別為同比增長(zhǎng)215.26%、324.33%。

在飲品甜點(diǎn)配料領(lǐng)域，寶立食品積極布局和切入熱門(mén)的現(xiàn)制茶飲領(lǐng)域，根據(jù)市場(chǎng)風(fēng)味需求，研發(fā)出繽紛創(chuàng)意小料，如爆珠、晶球、粉圓和布丁系列等。此外，寶立食品擁有多款果醬系列產(chǎn)品來(lái)滿足消費(fèi)者對(duì)調(diào)制特色飲料、涂抹面包、搭配冰激凌和酸奶或是烘焙點(diǎn)心等的需求，如藍(lán)莓醬、西柚醬、芒果百香果醬產(chǎn)品等。

可見(jiàn)，寶立食品依托研發(fā)創(chuàng)新形成了豐富的產(chǎn)品線。其中，復(fù)合調(diào)味料領(lǐng)域是寶立食品基本盤(pán)，呈穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)；輕烹解決方案領(lǐng)域是其新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，銷(xiāo)售收入爆發(fā)式增長(zhǎng)。

五、研發(fā)投入逐年加大，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)持續(xù)推出新品研發(fā)成果

在復(fù)合調(diào)味品行業(yè)，受餐飲行業(yè)口味多元化和場(chǎng)景多樣化推動(dòng)，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇，能夠深度洞察并快速響應(yīng)終端消費(fèi)者需求、具有強(qiáng)大自主研發(fā)能力并提供多樣化研發(fā)服務(wù)的復(fù)合調(diào)味品企業(yè)將在行業(yè)中占據(jù)絕對(duì)主導(dǎo)地位。自主研發(fā)服務(wù)能力逐漸成為復(fù)合調(diào)味品企業(yè)在行業(yè)中勝出的核心因素。

而寶立食品是一家以研發(fā)驅(qū)動(dòng)的食品風(fēng)味及產(chǎn)品解決方案服務(wù)商，積累了大量的配方數(shù)據(jù)，現(xiàn)已形成強(qiáng)大的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)壁壘，能夠根據(jù)市場(chǎng)和消費(fèi)者偏好及時(shí)轉(zhuǎn)化推出適合消費(fèi)者的產(chǎn)品。寶立食品以產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新作為自身發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力，幫助諸多著名餐飲連鎖企業(yè)和食品工業(yè)企業(yè)持續(xù)推陳出新。

一直以來(lái)，寶立食品的業(yè)務(wù)模式是以產(chǎn)品研發(fā)為驅(qū)動(dòng)，每年推出大量定制化新產(chǎn)品，既滿足現(xiàn)有食品工業(yè)企業(yè)和餐飲連鎖客戶每年推陳出新的要求，同時(shí)也助力其不斷拓展新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域。由此，寶立食品持續(xù)加大研發(fā)投入，不斷提升自身競(jìng)爭(zhēng)力。

據(jù)招股書(shū)及半年報(bào)，2019-2021年及2022年1-6月，寶立食品的研發(fā)投入分別為2,893.75萬(wàn)元、3,178.01萬(wàn)元、3,981.75萬(wàn)元、2,163.84萬(wàn)元，2020-2021年及2022年1-6月分別同比增長(zhǎng)9.82%、25.29%、21.38%。

在研發(fā)團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面，寶立食品不斷加大力度吸引研發(fā)人才，研發(fā)團(tuán)隊(duì)人數(shù)不斷增加。

截至2021年12月31日，寶立食品擁有研發(fā)技術(shù)人員103人，占總員工數(shù)的比例為11.41%，主要專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域涉及食品科學(xué)與技術(shù)、生物工程與技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與管理等學(xué)科。

在研發(fā)機(jī)構(gòu)設(shè)置方面，寶立食品建立了完善的研發(fā)體系，設(shè)有專(zhuān)門(mén)的研發(fā)部，圍繞調(diào)味品的口味、生產(chǎn)工藝和流程等，開(kāi)展信息收集、數(shù)據(jù)分析、分析檢驗(yàn)、工藝設(shè)計(jì)等工作。

經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)，寶立食品在粉類(lèi)和醬汁類(lèi)復(fù)合調(diào)味料、輕烹解決方案和飲品甜點(diǎn)配料等領(lǐng)域，積累了大量的產(chǎn)品配方和工藝技術(shù)。

近年來(lái)，寶立食品研發(fā)部持續(xù)進(jìn)行新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)的研發(fā)，每年均有一定量的新品研發(fā)成果，寶立食品會(huì)結(jié)合市場(chǎng)狀況、銷(xiāo)售策略等因素選擇研發(fā)新品推向市場(chǎng)。

以2021年為例，寶立食品推出的主要產(chǎn)品有桂花酸梅湯風(fēng)味醬、桂花風(fēng)味糖漿、冷凍大閘蟹肉調(diào)理包、咸蛋黃干酪調(diào)味醬、薄荷酸奶風(fēng)味醬、泰式風(fēng)味沙拉用調(diào)味汁、酸辣筍絲調(diào)理包、酸辣筍風(fēng)味漢堡沙拉醬、桂林酸筍風(fēng)味腌料、楊枝甘露風(fēng)味果醬、洋蔥芥末撒粉、孜然燒烤腌料、橘柚跳跳糖撒粉、酸蘿卜鍋底復(fù)合調(diào)味醬、0脂油醋汁、椰子凍、蟹黃風(fēng)味醬、檸檬紅茶風(fēng)味腌料、烏龍肉桂風(fēng)味腌料、老火鍋調(diào)味料、孜然燒烤風(fēng)味調(diào)料、螺螄粉調(diào)味料、果木熏風(fēng)味腌料、王道辣子雞腌料、檸檬風(fēng)味果味醬、周黑鴨風(fēng)味鹵水醬、麻婆風(fēng)味醬、葡萄凍、芒果西柚果醬、芒果風(fēng)味晶球、大顆粒草莓果醬、天府椒麻香辣粉、香辣調(diào)味紅油，孜然風(fēng)味調(diào)味油、老火鍋風(fēng)味調(diào)味油、芭樂(lè)果醬，芝士熏雞醬、黃油酪乳風(fēng)味醬等。

未來(lái)，寶立食品將以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)研發(fā)，為新老客戶提供新品提案與研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)銷(xiāo)售和技術(shù)支持等整體解決方案。特別是在C端品牌打造上，寶立食品將充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的客群覆蓋和數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，并以B端技術(shù)優(yōu)勢(shì)作為可持續(xù)發(fā)展保障，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)板塊間的良性互動(dòng)和全面協(xié)同，從多維度形成品牌矩陣，全方位推進(jìn)業(yè)務(wù)滲透。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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