近年來,乳脂球膜(MFGM)作為嬰配粉中的一大新晉“明星營養(yǎng)成分”,被認為是繼DHA之后的又一個“腦黃金接班人”。專注中國寶寶營養(yǎng)研究的伊利奶粉金領冠,很早便開展了對乳脂球膜的研究,并將其研究成果運用至伊利奶粉金領冠珍護中。
乳脂球膜(MFGM)約占總乳脂質量的2%,是由脂質、蛋白質、黏多糖、膽固醇以及一些酶類組成的復雜體系,其脂質和蛋白質占干質的90%以上。其中脂質組分主要由甘油三酯和磷脂組成,蛋白質組分主要由嗜乳脂蛋白、黃嘌呤脫氫酶/氧化酶、黏蛋白、脂肪滴結合蛋白和乳凝集素等成分組成,其復雜的化學組成和結構也奠定了乳脂球膜(MFGM)強大的營養(yǎng)功能。
母乳是天然乳脂球膜(MFGM)的來源。隨著臨床上對母乳研究的不斷深入,伊利奶粉金領冠發(fā)現(xiàn)其在嬰幼兒腦部發(fā)育、提高認知功能、參與脂肪代謝、改善腸道健康和提升免疫力等方面具有的獨特營養(yǎng)功能。
雖然牛乳中也含有乳脂球膜(MFGM),但是,牛乳在生產成嬰配粉的過程中會經歷攪拌、均質等加工過程,其中大量的乳脂球膜(MFGM)會因機械加工而受損,因此由乳脂球膜(MFGM)包裹的脂肪球結構難以廣泛存在于嬰配粉中。由此,伊利奶粉金領冠深入科研創(chuàng)新,最終創(chuàng)新研發(fā)出了一套十分復雜的乳脂球膜(MFGM)提取工藝,從每500kg優(yōu)質原乳中提取1kg的珍稀乳脂球膜(MFGM),并將該工藝運用至伊利奶粉金領冠珍護的配方中。
除了乳脂球膜(MFGM),伊利奶粉金領冠珍護中還添加有能激發(fā)寶寶腸胃吸收力的“α+β創(chuàng)新專利蛋白組合”和乳源二代OPO;可以調節(jié)腸道微環(huán)境,幫助寶寶更好地消化與吸收奶粉營養(yǎng)的四倍進口活性益生菌;提高學習力和記憶力的“腦力小推手”乳源燕窩酸;促進腸道細胞的生長、發(fā)育和修復,能夠降低嬰兒的腹瀉發(fā)生率的專利核苷酸,以全面營養(yǎng)滿足寶寶的多維成長發(fā)育需求,提升寶寶的吸收力、自護力、認知力,呵護寶寶的健康成長。
未來,伊利奶粉金領冠將持續(xù)深入中國寶寶營養(yǎng)研究,不斷打造營養(yǎng)成分全面的產品,為中國寶寶提供更強大的呵護和更細致的寵愛。
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