“金銀箔粉”真的能食用嗎？蛋糕店使用的“金箔”竟是……

添加“金銀箔粉”的蛋糕，被冠以“大富大貴”“暴富款”等名稱，制造噱頭提高售價(jià)。近年來(lái)，部分商家為了牟取暴利，制作、售賣或通過(guò)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)宣傳、銷售含金銀箔粉類物質(zhì)食品見(jiàn)于市面。

在某網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)上，江西省龍南市烘焙商家“柒某烘焙”蛋糕店銷售添加“金銀箔粉”的蛋糕，宣傳金銀箔粉可食用；“卡某奇”蛋糕店在制作蛋糕中使用“金銀箔粉”，也明確宣稱可食用。在線下，當(dāng)?shù)亍白竽场钡案獾昀镆舶l(fā)現(xiàn)使用中的“金銀箔粉”……

(資料圖片)

2022年3月，龍南市人民檢察院組織在開(kāi)展“3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”系列主題宣傳活動(dòng)時(shí)，接到龍南市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)移送12315舉報(bào)平臺(tái)上的線索反映，當(dāng)?shù)氐案獾赇N售含有金銀箔粉蛋糕。該院對(duì)這一情況依法立案并展開(kāi)調(diào)查。

今天，在第41個(gè)“3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”來(lái)臨之際，最高人民檢察院發(fā)布一批食品藥品安全公益訴訟典型案例，龍南市檢察院辦理的督促整治非法添加金銀箔粉食品行政公益訴訟案就是其中一起。

這些象征“大富大貴”的金銀箔粉是啥原料？“純度”怎樣？食用后對(duì)身體是否有影響？

檢察機(jī)關(guān)調(diào)取銷售記錄等相關(guān)材料，并詢問(wèn)涉案蛋糕店相關(guān)工作人員發(fā)現(xiàn)，涉案幾家蛋糕店使用的金銀箔粉原料既有國(guó)內(nèi)廠商生產(chǎn)，又有德國(guó)和日本等國(guó)家進(jìn)口的產(chǎn)品，部分產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)標(biāo)明成分99.96%銅、0.04%鐵，且明確用于裝飾，不得食用，成本僅每克十幾元至幾十元，并非對(duì)消費(fèi)者宣稱的純金純銀箔粉。

食用金銀箔粉并不會(huì)被身體吸收，部分消費(fèi)者食用后還出現(xiàn)惡心、腸胃不適等情況，不僅存在重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，影響不特定多數(shù)消費(fèi)者身體健康，也助長(zhǎng)了宣傳奢靡享樂(lè)、拜金主義的不良風(fēng)氣。

事實(shí)上，對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品行為的性質(zhì)早已有規(guī)定。

2022年1月29日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為的通知》規(guī)定，金銀箔粉不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

根據(jù)食品安全法、廣告法等法律法規(guī)規(guī)定，龍南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局作為食品安全和廣告監(jiān)管的職能部門，應(yīng)對(duì)食品中非法添加金銀箔粉、虛假宣傳等違法行為加強(qiáng)監(jiān)管。

龍南市人民檢察院向該局宣告送達(dá)檢察建議書(shū)，督促其履行食品安全、廣告監(jiān)管職責(zé)，切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)秩序，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，遏制“食金之風(fēng)”。

龍南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到檢察建議書(shū)后立即對(duì)涉案蛋糕店進(jìn)行了行政處罰，市場(chǎng)監(jiān)督管理局約談某網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)在本地的分支機(jī)構(gòu)，督促其加強(qiáng)服務(wù)平臺(tái)相關(guān)違法行為的監(jiān)測(cè)管理，責(zé)令該平臺(tái)對(duì)相關(guān)涉及違法添加非食品原料和虛假宣傳的產(chǎn)品采取下架等措施。

為進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)治理，龍南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品專項(xiàng)整治活動(dòng)，集中查處食品中非法添加金銀箔粉行為，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品交易、食品廣告宣傳監(jiān)管，依法從嚴(yán)查處食品虛假宣傳等違法廣告，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行主體責(zé)任。組織烘焙行業(yè)、餐飲酒店、大型商超、“網(wǎng)紅小吃店”等經(jīng)營(yíng)者集中開(kāi)展法律知識(shí)培訓(xùn)，開(kāi)展食品安全和營(yíng)養(yǎng)教育宣傳，積極引導(dǎo)社會(huì)輿論，倡導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)。

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