焦點(diǎn)簡(jiǎn)訊:秦皇島撫寧：智慧倉儲(chǔ)助力好“姜”來

秦皇島小江蔬菜專業(yè)合作社建設(shè)的生姜恒溫儲(chǔ)藏庫。記者 郭政 攝

本報(bào)訊（記者郭政 李琦 通訊員史偉杰）前不久，“中國(guó)生姜之鄉(xiāng)”秦皇島撫寧區(qū)又傳來好消息，今年生姜大豐收，產(chǎn)量預(yù)計(jì)能達(dá)到5萬噸。雖然生姜易腐爛，對(duì)存儲(chǔ)條件要求很高，但是在秦皇島小江蔬菜專業(yè)合作社里，生姜存放一年仍然能夠保持新鮮。

(資料圖片僅供參考)

“我們有900平方米的生姜恒溫儲(chǔ)藏庫，能夠智能控制溫度濕度，就像保鮮冰箱一樣保證生姜的品質(zhì)?！鼻鼗蕧u小江蔬菜專業(yè)合作社理事長(zhǎng)鄔大為介紹。

記者跟隨鄔大為來到了生姜恒溫儲(chǔ)藏庫。生姜恒溫儲(chǔ)藏庫從外表看起來和普通的儲(chǔ)藏庫沒有什么區(qū)別，但走進(jìn)去就會(huì)發(fā)現(xiàn)，儲(chǔ)藏庫的墻壁上都是密密麻麻的管道。鄔大為告訴記者，這種恒溫保鮮方法是他們自主研究設(shè)計(jì)的。模仿地暖原理，在儲(chǔ)藏庫內(nèi)部的墻壁和地面布滿管道，管道里灌上防凍液，循環(huán)泵推動(dòng)防凍液不停流動(dòng)，從而改變儲(chǔ)藏庫溫度。儲(chǔ)藏庫外面，幾臺(tái)微電腦連接著循環(huán)泵，把溫度控制在14℃上下，這是生姜儲(chǔ)存的最佳溫度。

記者觀察到，儲(chǔ)藏室由紅磚搭建，頂部開有幾個(gè)天窗，地面上還堆放了一些細(xì)沙。這些都是用來控制儲(chǔ)藏室濕度的“法寶”，紅磚和細(xì)沙吸收儲(chǔ)藏室中的濕氣并互相調(diào)節(jié)，再通過天窗排放出去，從而保持適宜的濕度。

每年3月份，恒溫儲(chǔ)藏庫還會(huì)迎來一個(gè)更重要的任務(wù)，給生姜催芽。催芽對(duì)溫度的要求更高，一個(gè)月內(nèi)，儲(chǔ)藏庫的溫度要先慢慢升高到30℃再緩緩降到22℃，在這個(gè)過程中，大家伙兒致富的希望也和生姜的嫩芽一起冒出了頭。

“我今年種了30畝姜，每畝產(chǎn)量在8000斤左右，預(yù)計(jì)能有20萬元左右的純收入?！睋釋巺^(qū)留守營(yíng)鎮(zhèn)官莊村生姜種植戶張中革說。

撫寧區(qū)生姜種植歷史已經(jīng)有近40年，主要分布在留守營(yíng)鎮(zhèn)和撫寧鎮(zhèn)，種植品種以綿姜為主，所產(chǎn)的生姜具有姜片大、纖維少、姜味濃等特點(diǎn)，曾先后獲得“中國(guó)生姜之鄉(xiāng)”“生姜中國(guó)原輔料種植基地”“河北省生姜種植基地強(qiáng)縣”等榮譽(yù)稱號(hào)。近幾年，全區(qū)生姜種植面積穩(wěn)定在萬畝以上，可為種植戶帶來近2億元純收入。

看到種姜能掙錢，撫寧農(nóng)民不斷擴(kuò)大種植規(guī)模，種植大戶越來越多。為了讓鄉(xiāng)親們少花精力多賺錢，好多村莊都成立了生姜產(chǎn)銷合作社。目前，全區(qū)共有涉及生姜產(chǎn)業(yè)的合作社50余家。這50多家合作社給村民們提供生姜種植管理技術(shù)以及銷售渠道等，把大家緊緊團(tuán)結(jié)起來，也帶動(dòng)了生姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

鄔大為指著村里的平房向記者介紹，他還幫著鄉(xiāng)親們把平時(shí)不用的老房子改造成家庭版“恒溫儲(chǔ)藏庫”。過去，為了保證生姜品質(zhì)，種植戶們剛收獲完生姜就要賣掉，一斤才賣五六毛錢。有了“恒溫儲(chǔ)藏庫”就可以等到價(jià)格合適的時(shí)候再出手，一斤生姜就能多賺兩元多。而且不管什么時(shí)候，從撫寧賣出去的生姜品質(zhì)都是最好的。

黨的二十大報(bào)告中提出，要發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。生姜產(chǎn)業(yè)作為撫寧的特色產(chǎn)業(yè)，如今又有了新品種、新種植技術(shù)、儲(chǔ)藏技術(shù)，鄉(xiāng)親們一定能種出更美好的“姜”來。

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