2012年一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,英國(guó)人平均每消費(fèi)7塊錢,就有1塊進(jìn)了Tesco(中文也稱“特易購(gòu)”)超市的收銀柜。
那一年正是Tesco業(yè)績(jī)的巔峰時(shí)期,全球雇員突破50萬人,一舉超越家樂福(49萬)和西門子(43萬),成為歐洲最大的企業(yè)雇主。不過從那以后,這家百年老店的事業(yè)開始急轉(zhuǎn)直下。
2014年,深陷財(cái)務(wù)造假丑聞的Tesco將在中國(guó)大陸地區(qū)的業(yè)務(wù)“賣身”給華潤(rùn)萬家,在華十年苦心耕耘宣告失敗。此后Tesco一路丟失城池,先后撤離美國(guó)、韓國(guó)、日本等市場(chǎng),稅前利潤(rùn)從40億英鎊劇降到1.45億英鎊。
在這樣的背景下,Tesco在最近幾年一直大力“瘦身”,雇員人數(shù)在5年間減少了4萬人左右。即便如此,當(dāng)本周一(28日)Tesco宣布裁員計(jì)劃時(shí),英國(guó)工會(huì)、政府和商界還是震驚不已。
在裁員的規(guī)模之外,Tesco宣布裁撤的工種更引發(fā)了公眾的強(qiáng)烈好奇:
以往通知?jiǎng)e人壞消息的HR這次竟然會(huì)率先下崗;熟食柜臺(tái)、餐廳將被自動(dòng)服務(wù)機(jī)器取代...
HR第一波下崗,熟食柜臺(tái)關(guān)閉
上周日(27日),每日郵報(bào)周末版的一則報(bào)道,讓很多英國(guó)人提心吊膽沒能過好周末。
該文章稱,Tesco將計(jì)劃裁員1.5萬人,并關(guān)閉部分門店,極大縮短一些門店的營(yíng)業(yè)時(shí)間。報(bào)道還稱,Tesco計(jì)劃在2020年之前完成縮減開支的改革,目標(biāo)是節(jié)約15億英鎊(約合人民幣133億元)成本。
BBC報(bào)道稱,Tesco內(nèi)部人士當(dāng)時(shí)表示,裁員計(jì)劃的細(xì)節(jié)還在最后擬定階段。
英國(guó)時(shí)間28日,Tesco終于公布了正式的裁員計(jì)劃:預(yù)計(jì)裁員規(guī)模9000人,比起媒體報(bào)道的數(shù)字有所減少;預(yù)計(jì)關(guān)閉90家門店,并對(duì)剩下店面的布局做出重大調(diào)整,營(yíng)業(yè)時(shí)間將被縮短;總部辦公室崗位將被精簡(jiǎn)。
每經(jīng)小編(微信號(hào):nbdnews)注意到,在2018年6月,Tesco英國(guó)總部就裁撤了1200名文職人員,這一改革思路也將在2019年繼續(xù)執(zhí)行下去。英國(guó)金融時(shí)報(bào)報(bào)道,Tesco英國(guó)總部目前共有1700名人力資源經(jīng)理(HR)、法務(wù)合規(guī)經(jīng)理和客戶體驗(yàn)經(jīng)理,這些職位將首當(dāng)其沖受到裁員的沖擊。
此外,Tesco在全英國(guó)各地門店的肉類、魚類和熟食柜臺(tái)將被關(guān)閉一部分,并且員工餐廳將被自動(dòng)販賣機(jī)取代,資深廚師們可能被遣散。Tesco在英國(guó)擁有732家門店,一家典型的門店大約有五個(gè)魚販、五個(gè)切肉的屠宰工,還有六個(gè)熟食和奶酪柜臺(tái)的職員,他們現(xiàn)在都面臨著丟掉工作的壓力。
Tesco公告中表示,在過去五年中熱食的需求量大大減少,而且顧客花在實(shí)體店購(gòu)物的時(shí)間也減少了。為了應(yīng)對(duì)這一變化,Tesco除了精簡(jiǎn)人員外,還要大幅調(diào)整店面布局、營(yíng)業(yè)時(shí)間以及倉(cāng)儲(chǔ)、配送流程,以便讓消費(fèi)者省時(shí)省力。
英國(guó)獨(dú)立報(bào)評(píng)論認(rèn)為,未來Tesco對(duì)效率的追求將取代過去充滿人情味的超市格局。
“如果一個(gè)預(yù)算有限的退休老人,想在超市里隨便走走逛逛跟店員聊天,最終只買幾片熟肉,這些人將不再是Tesco的目標(biāo)客戶了。”
在裁員消息傳出后,英國(guó)最大的工會(huì)組織之一Unite表示將與Tesco管理層進(jìn)行緊急溝通。Unite工會(huì)估計(jì),旗下約1000多名成員有可能面臨裁員的命運(yùn)。英國(guó)零售及物流業(yè)工會(huì)(Usdaw)估計(jì),英國(guó)零售業(yè)2018年裁員人數(shù)總計(jì)約7萬人,在此背景下這次裁員計(jì)劃讓人“深感不安”,呼吁英國(guó)政府牽頭出面與Tesco資方協(xié)商解決方案。
百年老店拼命“瘦身”求生存
創(chuàng)建于1919年的Tesco今年將迎來百歲生日。
一百年前一戰(zhàn)的硝煙剛剛散去,波蘭裔猶太人杰克·科亨從英國(guó)皇家空軍復(fù)員。彼時(shí)英國(guó)對(duì)很多生活物資還實(shí)行配給制,科亨充分利用戰(zhàn)時(shí)學(xué)到的食物保存和運(yùn)輸方法,做起了蔬果食品生意,很受歡迎。由于訂單量大,科亨擁有了對(duì)供貨商壓價(jià)的能力,建立起廉價(jià)多銷的商業(yè)模式,在當(dāng)時(shí)可謂獨(dú)樹一幟。
很快科亨發(fā)現(xiàn),他在蔬菜水果上的盈利模式可以復(fù)制到消費(fèi)者需要的每一個(gè)種類上。
如今的Tesco擁有從“特級(jí)店”(Extra)到“一站店”(One Stop)等7種業(yè)態(tài),其中“特級(jí)店”平均占地面積達(dá)6543平方米,往往占據(jù)著人流量大的市中心地段;“一站店”平均面積只有151平方米,占據(jù)著各個(gè)租金便宜的街角。從幾千塊的家具到幾毛錢的零食,消費(fèi)者都能在Tesco找到需要的商品。
隨著早期的巨大成功,Tesco也積極進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),結(jié)果有喜有憂。2014年,Tesco內(nèi)部自曝財(cái)務(wù)作假丑聞,7名高管因涉嫌偽造利潤(rùn)2.5億英鎊被開除。這件丑聞剛好伴隨著超市行業(yè)的下滑周期,使得Tesco很快從輝煌跌落到谷底。到了2016年,Tesco的稅前利潤(rùn)從5年前的39.85億英鎊直降到1.45億英鎊!
2014年9月1日,原聯(lián)合利華首席執(zhí)行官戴夫·劉易斯臨危受命,出任Tesco集團(tuán)CEO。劉易斯剛上任就在英國(guó)總部裁員5000人,隨后三年時(shí)間內(nèi)裁員超過3萬人,這種潑辣的工作風(fēng)格讓Tesco員工“聞風(fēng)喪膽”。有Tesco內(nèi)部人士對(duì)媒體評(píng)論說,只要任何業(yè)務(wù)稍有下滑,劉易斯的本能反應(yīng)就是裁員砍預(yù)算,堪稱“成本殺手”。
劉易斯曾表示,Tesco要想在未來的零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中生存,就必須要“更瘦、更快、更聰明”。除了裁員以外,劉易斯還打算新開一個(gè)折扣品牌來和Aldi這樣的廉價(jià)商店競(jìng)逐低端市場(chǎng)。
水土不服敗走中國(guó)市場(chǎng)
21世紀(jì)初,洋超市品牌曾經(jīng)在中國(guó)市場(chǎng)迎來一段蜜月期:沃爾瑪、家樂福這樣的國(guó)際巨頭迅速開遍中國(guó)各大城市,麥德龍、山姆等品牌也躍躍欲試。
不過,Tesco在中國(guó)市場(chǎng)卻敗走麥城,成為競(jìng)爭(zhēng)中失意的輸家。
2004年7月,Tesco耗資21億元收購(gòu)頂新集團(tuán)旗下樂購(gòu)超市50%的股權(quán),并將超市更名為“Tesco樂購(gòu)”,正式進(jìn)軍中國(guó)大型零售業(yè)市場(chǎng)。
不過最初Tesco選擇與頂新集團(tuán)采用雙主管架構(gòu)安排,自己控制選址、設(shè)計(jì)等權(quán)力,而頂新?lián)碛胁少?gòu)和營(yíng)運(yùn)權(quán)。這一決定讓Tesco樂購(gòu)出現(xiàn)一山不容二虎的局面,導(dǎo)致其在華發(fā)展陷入停滯狀態(tài)。直到2007年Tesco從頂新集團(tuán)收購(gòu)了樂購(gòu)90%的股權(quán),才結(jié)束了這場(chǎng)歷時(shí)三年的內(nèi)耗。
隨后,為了迅速追趕沃爾瑪和家樂福的開店數(shù)量,Tesco樂購(gòu)“另辟蹊徑”,避開北上廣的激烈競(jìng)爭(zhēng),專挑二三線城市開店。不過事與愿違,由于缺乏對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的詳細(xì)調(diào)研,Tesco樂購(gòu)的選址往往效果不佳,客流量遠(yuǎn)遠(yuǎn)支撐不了超大的單店面積。
與此同時(shí),由于缺乏本土供貨商渠道,Tesco最引以為傲的生鮮和熟食特色也沒發(fā)揮出來,與國(guó)內(nèi)巨頭永輝超市形成鮮明對(duì)比;Tesco樂購(gòu)也對(duì)電商大潮反應(yīng)極為遲鈍,直到2013年才自建線上購(gòu)物平臺(tái),但人員配備遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足客服需求。
2014年5月,Tesco與華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)集團(tuán)以220億港元完成股權(quán)交易,135家“Tesco樂購(gòu)”超市隨即更名“華潤(rùn)萬家”,其在華十年耕耘也以這種方式遺憾退場(chǎng)。
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